Der Aviation Gin wurde 2006 gegründet und hat seinen Namen vom Aviation Cocktail, welcher bereits in den 1990er Jahren entstand. Dieser klassische Dry Gin wurde in Zusammenarbeit der House Spirits Distillery und dem Bartender Ryan Magarian entwickelt. Das Destillat wurde aus Getreide hergestellt und mit Zutaten aus der ganzen Welt angereichert. Präsentiert wird der Gin in einer schönen Gatsby-Flasche. Ein fabelhafter Gin um ebenfalls seinen gleichnamigen Cocktail zu trinken. Made in USA!