Produktkollektionen - Schneiden

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Produktkollektionen Schneiden | online kaufen - Manor

Produktkollektionen

COLORI&reg;+ Messer &uuml;berzeugen durch ihre Sch&auml;rfe, rutschsichere Griffe sowie federleichtem Design und machen all Ihre K&uuml;chenvorbereitungen zu einem Kinderspiel.

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	<li>Klingen bleiben superscharf</li>
	<li>Ergonomischer Griff</li>
	<li>Klingensch&uuml;tze inklusive 
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Messer-Set

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Schneidbrett mit Knickfalten f&uuml;r einfaches Bef&uuml;llen der Pfannen.

Schneidbrett-Set

Ein Premium Schneidebrett aus Buche von der Marke metaltex. Hohe Qualit&auml;t in der K&uuml;che ist somit garantiert. 
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Schneidbrett

Mit dem vier Sterne Messerblock „Lady Block“ bewahrt man die Kochmesser nicht nur sicher auf, der formschöne, schwarze Holzblock ist zudem ein wahrer Blickfang in der Küche. Praktisches Set für diejenigen, die kleinere Messer verwenden möchten. Handwäsche empfohlen, Block mit feuchten Tuch reinigen und gut trocknen lassen.  Das 6 tlg. Set beinhaltet 6: 1x Spick- und Garniermesser, 1x Universalmesser, 1xKochmesser Compact, 1x Santokumesser, 1x Vielzweckschere TWIN L.

Vier Sterne Messerblock "Lady Block"

Messer der Serie Miyabi 5000MCD sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Hochwertige Cryodur-Klinge (67 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 66, umgeben von 132 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Griff aus bestem Black Maple Holz. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

5000MCD 67 BLACK Shotoh

Die Herstellung von hochwertigen Messern hat in Japan eine lange Tradition.    Japanische Messer sind das Synonym für Schärfe, Präzision und die Eleganz des kunstvollen Schnitts.  Die Marke MIYABI von ZWILLING setzt diese Werte immer wieder in charaktervolle Messer für die anspruchsvolle Küche um. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT überzeugen durch ihre fernöstliche Eleganz. Klinge und Griff bilden eine harmonische Einheit mit besonderer Eigenständigkeit.  Der ultraharte Kern der Klinge ist bei diesen Messern von zwei weiteren Stahllagen umgeben. Das spezielle Härteverfahren und der in Handarbeit ausgeführte original japanische Schliff, der sogenannte Honbazuke Abzug, verleihen diesen Klingen eine enorme Schärfe.  Sie werden in der Pro-duktion einer Hammerschlagbehandlung (Tsuchime) unterzogen. Dies ergibt eine optisch sehr reizvolle Oberfläche. Der ballige Griff aus langlebigem und pflegeleichtem Palisander-Pakkaholz liegt angenehm und sicher in der Hand.  Die hochwertige Ausstrahlung des Natur-materials wird durch einen Mosaik-Pin in der Griff-mitte und die dekorative Endkappe aus Stahl zusätz-lich unterstrichen.  Die Harmonie von Ästhetik und Funktionalität wird in dieser Messerserie perfekt umgesetzt.   SANTOKU = drei Tugenden  Symmetrische Klinge  Klingenlänge: 150 mm / 5 3/4 "+ 180 mm / 7"  Zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

Santoku Messer 6000MCT

Messer der Serie Miyabi 5000MCD sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Hochwertige Cryodur-Klinge (63 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 63, umgeben von 100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Griff aus bester Masur-Birke mit Mosaik-Pin und dekorativer Endkappe. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Chutoh (für Fisch und Fleisch), Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Nakiri (für Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

5000MCD SUJIHIKI

Das Miyabi Black 5000MCD Messer ist ein wahres Kunstwerk. Die Klinge ist aus mikrokarbidgepulvertem MC66-Stahl gefertigt, der auf beeindruckende 66 HRC eisgehärtet ist. Dadurch entsteht eine außergewöhnlich scharfe und haltbare Schneide. Die Klinge ist mit 132 zusätzlichen Stahllagen ummantelt, die ein schönes, florales Damastmuster ergeben. Der Griff der Miyabi Black Serie ist aus einzigartigem schwarzen Eschenholz gefertigt. Die Maserung und Farbe des schwarzen Eschenholzes kontrastiert mit dem Damastmuster der Klinge. Der Griff ist in der traditionellen "D"-Form ausgeführt, die eine optimale Ergonomie für müheloses Schneiden bietet. Handgefertigt in Seki, Japan. * Die Klinge besteht aus 133 Stahlschichten, die ein florales Damastmuster ergeben. * MC66 Mikrokarbidstahl ist auf 66 HRC gehärtet * D-förmiger Griff aus schönem schwarzen Eschenholz * Geschliffen nach der traditionellen dreistufigen Honbazuke-Methode * Handgefertigt in Seki, Japan EIGENSCHAFTEN * Farbe: Braun * Werkstoff: MC66 * Grifftyp: verdeckter Erl * Kantenart: glatt * Kantenbearbeitung: Honbazuke-Schleifen * Herstellungsverfahren: geschweißt * Klingenhärte (HRC): 65-67 HRC * Farbe des Griffs: braun * Griffmaterial: Schwarzer Ahorn ABMESSUNGEN * Nettogewicht: 0,18 kg * Produktlänge: 38,10 cm * Produktbreite: 2,30 cm * Höhe des Produkts: 3,70 cm * Länge der Klinge: 24.00 cm * Länge des Griffs: 13,70 cm * Breite des Griffs: 2,30 cm * Klingenbreite: 0,20 cm * Dicke der Klinge: 0,20 cm

5000 MCD67 Sujihiki

Schneidebrett HACCP 53x32.5cm, dick und langlebig. Die verwendeten Materialien verhindern ein Abstumpfen der Messer.Entspricht der HACCP-Norm.Beide Seiten zum Schneiden geeignetVerhindert das Abstumpfen der MesserPolyethylen HDPE 500 Kunststoff. Entspricht der HACCP-Norm. Beidseitig nutzbar. Können in professionellen Geschirrspülern gereinigt werden (Kurzprogramm). Beidseitig glatte Oberfläche, die zum Schneiden geeignet ist.

HACCP GN 1/1

Geradliniges Design und schlichte Eleganz zeichnen das hochwertige Besteck aus der Bestseller-Kollektion Piemont von Villeroy & Boch aus. Seit 1748 steht Villeroy & Boch für Tischkultur aller höchster Qualität. Jedes der Steakmesser ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und ebenso formschön wie pflegeleicht. Es liegt angenehm in der Hand und setzt edle Akzente auf Ihrer Tafel  ob beim Barbecue mit Freunden oder einem festlichen Dinner. 6 Messer mit scharfer Klinge für krosse Steaks

Pizza-&Steakmesser Set 6tlg. Piemont

5000MCD Brotmesser

Die Klingen der Serie 5000FCD bestechen nicht nur durch ihr auffälliges, von 49 Stahllagen herrührendes Damast-Muster, sondern auch durch ihre Härte von 61 HRC. Beidseitig mit dem für Miyabi Messerklingen typischen Honbazuke-Abzug versehen, beeindrucken auch die 5000FCD Klingen durch eine rasiermesser-ähnliche Schärfe. Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik der Messer dieser Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen. Handwäsche empfohlen.

5000FCD Gyutoh

Bread Knife Messer 6000MCT

Das Nakiri-Messer von MIYABI aus der Serie 5000FCD macht selbst einfache Küchentätigkeiten, wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse zu einem optischen Erlebnis.

Miyabi Messer 5000FCD Nakiri 17cm

Messer der Serie Miyabi 4000 FC sind ideale Einstiegsmesser in die Welt der japanischen Küchenwerkzeuge, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Die besonders scharfen Klingen der Messer bestehen aus einem Stück FC61 Stahl. Mit einer Härte von 61 Rockwell ist die Klinge nicht nur extrem scharf, sondern auch besonders robust und langlebig. Einzigartig ist der achteckige Griff, welcher aus Pakkaholz in natürlicher Optik besteht. Das Material sorgt für Rutschsicherheit beim Schneiden. Edel an der Messerserie ist der stilvolle Mosaikpin, der in den Griff eingelassen ist. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Nakiri (für Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch) sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

4000 FC Shotoh (14 cm)

Die Herstellung von hochwertigen Messern hat in Japan eine lange Tradition.    Japanische Messer sind das Synonym für Schärfe, Präzision und die Eleganz des kunstvollen Schnitts.  Die Marke MIYABI von ZWILLING setzt diese Werte immer wieder in charaktervolle Messer für die anspruchsvolle Küche um. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT überzeugen durch ihre fernöstliche Eleganz. Klinge und Griff bilden eine harmonische Einheit mit besonderer Eigenständigkeit.  Der ultraharte Kern der Klinge ist bei diesen Messern von zwei weiteren Stahllagen umgeben. Das spezielle Härteverfahren und der in Handarbeit ausgeführte original japanische Schliff, der sogenannte Honbazuke Abzug, verleihen diesen Klingen eine enorme Schärfe.  Sie werden in der Pro-duktion einer Hammerschlagbehandlung (Tsuchime) unterzogen. Dies ergibt eine optisch sehr reizvolle Oberfläche. Der ballige Griff aus langlebigem und pflegeleichtem Palisander-Pakkaholz liegt angenehm und sicher in der Hand.  Die hochwertige Ausstrahlung des Natur-materials wird durch einen Mosaik-Pin in der Griff-mitte und die dekorative Endkappe aus Stahl zusätz-lich unterstrichen.  Die Harmonie von Ästhetik und Funktionalität wird in dieser Messerserie perfekt umgesetzt.   GYUTOH = Küchenchef Messer  Symmetrische Klinge  Klingenlänge: 160mm, 200 mm und 240 mm Um das Fleisch und Gemüse in großen Größe geschnitten.

Gyutoh Messer 6000MCT 160mm

Schneidebretthalter für 6 Schneidebretter bis max. 20 mm Dicke.

Schneidebretthalter

Die Marke Miyabi mit ihrem Statement The Beauty of Sharpness spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt werden. Sie steht für Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Schönheit und außergewöhnliche Schärfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt. Wenn Sie ein MIYABI 4000FC Messer in der Hand halten, erleben Sie traditionsreiche japanische Messerkunst. Schönheit und Schärfe sind Ideale eines jedes Küchenmessers  und charakterisieren auch dieses Gyutoh mit 240 mm Klingenlänge. Seine beidseitig abgezogene Klinge macht es zum perfekten Werkzeug, wenn Fleisch zu schneiden oder großes Gemüse zuzubereiten ist.  Die robuste FRIODUR Klinge zeichnet sich durch hohe Schnitthaltigkeit aus: Als Material wurde zweifach eisgehärteter FC61-Stahl gewählt. Dieser hochwertige Spezialstahl bietet beste Voraussetzungen für einen besonders feinen Katana-Edge-Schliff, wie man ihn von den Klingen japanischer Schwerter kennt. Die Klinge wird dadurch sehr scharf und schnitthaltig  ein Zeichen meisterlichen Messerhandwerks. Der achteckig geformte Griff und Kropf machen das MIYABI 4000FC nicht nur zu einem stilvollen, sondern auch sicheren und komfortablen Werkzeug. Optisch fällt beim imprägnierten, formstabilen Pakkaholzgriff noch der Mosaikpin ins Auge. Er unterstreicht den edlen Charakter, den ein japanisches Kochmesser wie dieses auszeichnet.  Die Fertigung aller MIYABI Messer erfolgt im japanischen Seki. Dort verfügt ZWILLING über eine eigene Manufaktur. So verbinden sich deutsche Ingenieurskunst aus Solingen und feinste japanische Handarbeit in idealer Weise. - Gyutoh: Kochmesser mit 240 mm Klingenlänge - FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung - Meisterlicher Katana-Edge-Schliff, extrem scharf und schnitthaltig - Komfortable, sichere Handhabung durch achteckigen Griff und Kropf - Eingraviertes MIYABI Logo

4000 FC Gyutoh 240mm

5000MCD SANTOKU

5000MCD 67 BLACK Santoku

Die Marke Miyabi mit ihrem Statement The Beauty of Sharpness spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt werden. Sie steht für Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Schönheit und außergewöhnliche Schärfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt. Wer Messerkunst mit jahrhundertealter Tradition entdecken möchte, trifft mit den MIYABI 4000FC Messern die richtige Wahl. Wie jedes MIYABI Messer zeichnet sich auch dieses Santoku durch die perfekte Verbindung von Schönheit und Schärfe aus. Santoku bedeutet übersetzt Messer der drei Tugenden, was sich auf die drei zentralen Einsatzgebiete bezieht: Das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geht mit der beidseitig abgezogenen 180-mm-Klingenlänge leicht von der Hand. Aus zweifach eisgehärtetem FC61-Stahl ist die FRIODUR Klinge gefertigt. Damit verfügen Sie über ein Messer von hoher Härte und Widerstandsfähigkeit, auch bei starker Beanspruchung. Seine hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit erhält der Spezialstahl durch den enorm feinen Katana-Edge-Schliff. Diesen Schliff findet man übrigens auch bei japanischen Schwertern aus meisterlicher Herstellung. Einen edlen Akzent im imprägnierten, formstabilen Pakkaholzgriff setzt der Mosaikpin. Zugleich fällt auf, dass beim MIYABI 4000FC Griff und Kropf achteckig geformt sind. Dies hat nicht nur ästhetische Gründe: Sie profitieren dadurch auch von einer sicheren, komfortablen Handhabung und arbeiten ermüdungsfrei.  Alle MIYABI Messer werden in Japan hergestellt. Dafür verfügt ZWILLING über eine eigene Manufaktur in Seki. Hier verschmelzen deutsche Ingenieurskunst aus Solingen und feinste japanische Handarbeit zu Messer-Meisterwerken. - Santoku (Messer der drei Tugenden) mit einer Klingenlänge von 180 mm - Scharfe, schnitthaltige Klinge aus robustem FC61-Stahl - Katana-Edge-Schliff, von japanischen Schwertern bekannt - Achteckiger Pakkaholzgriff und Kropf für eine perfekte Handhabung - MIYABI Logo als Gravur auf der Klinge

4000 FC Santoku 180mm

Holz ist ein reines Naturprodukt. Nur feucht abwischen und stehend trocknen. Zu intensive Feuchtigkeit bzw. Temperaturunterschiede können zu Verformungen, Rissen und Verfärbungen führen. Dies ist kein Reklamationsgrund. Die Pflege der geölten Oberflächen mit dem Holz-Balsam von Continenta verlängert die Schönheit und Lebensdauer der Produkte.