Schneiden

Hier sitzt jeder schnitt. Kochen wie die Profis mit Messern von Manor. Entdecken Sie hier unser Sortiment an Schälern, Messern und Messersets!

Schneiden | online kaufen - Manor

Fleischmesser Kamagata Schwarz

Messer der Serie Miyabi 5000MCD sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Hochwertige Cryodur-Klinge (63 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 63, umgeben von 100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Griff aus bester Masur-Birke mit Mosaik-Pin und dekorativer Endkappe. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Chutoh (für Fisch und Fleisch), Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Nakiri (für Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

5000MCD GYUTOH

Victorinox fleischmesser silber/schwarzgeschmiedetes k�chenmesserklinge von 20 cm l�ngenormaler schliffgriff aus palisanderholzvictorinox steht seit 1884 f�r hochwertige und vielseitige produkte un

FLEISCHMESSER SILBER/SCHWARZ

Die multifunktionale Edelstahl-Handreibe kommt mit einem Plastikschutz, um Verletzungen zu vermeiden, und einer Reinigungsbürste für schnelles sauber machen. Der Griff besteht aus rutschfestem TPR-Gummi für angenehme und leichte Handhabung.

Der schwarze Griff hat ein Loch zum Aufhängen, somit kann die Reibe platzsparend verstaut werden. Zugleich ist sie rostfrei, korrosionsbeständig und unter fließendem Wasser simpel abwaschbar.

Die Nutzfläche der Reibe ist messerscharf und kann daher mühelos auch Muskatnüsse und Zimtstangen zerkleinern. Davon abgesehen eignet sich die Handreibe für Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer, Knoblauch, Schokolade, Gemüse und vieles mehr.

Der Zesteur ist extrem robust und dadurch lange haltbar. Sie können ihn ohne Umstände für jegliche Küchenbedürfnisse verwenden.

Lieferumfang: Handreibe, Plastikschutz, Reinigungsbürste

Intirilife multifunktionale Edelstahl Handreibe

Die multifunktionale Edelstahl-Handreibe kommt mit einem Plastikschutz, um Verletzungen
zu vermeiden, und einer Reinigungsbürste für schnelles sauber machen. Der Griff besteht
aus rutschfestem TPR-Gummi für angenehme, leichte Handhabung und hat ein Loch zum
Aufhängen für platzsparende Aufbewahrung.

Die Reibe ist rostfrei, korrosionsbeständig und unter fließendem Wasser simpel abwaschbar.
Die Nutzfläche ist messerscharf und kann daher mühelos auch Muskatnüsse und Zimtstangen
zerkleinern. Davon abgesehen eignet sich die Handreibe für Käse, Zitrusfrüchte, Ingwer,
Knoblauch, Schokolade, Gemüse und vieles mehr.

Der Zesteur ist extrem robust und dadurch lange haltbar. Sie können ihn ohne Umstände
für jegliche Küchenbedürfnisse verwenden.

Handreibe aus Edelstahl

Victorinox Officemesser Swiss Modern Schwarz, Typ: Officemesser, Klingenform: Gerade Klinge, Farbe: Schwarz, Material: Polypropylen; Stahl.

Officemesser 15cm

Dieses 4-teilige Set Schneidebretter ist in den Farben Blau, Rot, Gelb und Grün erhältlich und verleiht Ihrer Küche eine frische und moderne Note.

Die Bretter sind leicht, rechteckig und haben eine Anti-Rutsch Unterseite für sicheres Arbeiten. Darüber hinaus gibt es ein Loch zum Aufhängen, um Platz in Ihrer Küche zu sparen.

Die Bretter sind aus BPA-freiem PP-Plastik gefertigt und temperaturbeständig, was sie zu einer sicheren Wahl für den täglichen Gebrauch macht.

Das Set ist perfekt für die Vorbereitung von Obst, Gemüse, Früchten, Fleisch, Fisch und Brot. Die Bretter sind flexibel und biegbar, was sie zu einer robusten und multifunktionalen Wahl für Ihre Küche macht.

Die Bretter lassen sich einfach reinigen und trocknen, was dazu beiträgt, Schimmelbildung zu verhindern. Sie sind umweltfreundlich und bieten eine hygienische Lösung für Ihre Küchenarbeiten.

Intirilife 4er Set Schneidebretter

Dieses 4-teilige Set bunter Schneidebretter aus PP-Plastik ist ein praktisches Küchenutensil
für alle, die ihre Vorbereitungsarbeiten im Küchenbereich effizient gestalten möchten. Die
Brettchen sind in den Farben Blau, Rot, Gelb und Grün erhältlich.

Die robusten und stabilen Schneidebretter sind leicht und rechteckig, was eine einfache
Handhabung ermöglicht, sie haben eine Anti-Rutsch Unterseite und ein Loch zum Aufhängen.
Die Bretter sind BPA-frei und temperaturbeständig, was sie zu einer sicheren Option für den
täglichen Gebrauch macht.

Dieses Set ist perfekt für die Vorbereitung von Obst, Gemüse, Früchten, Fleisch, Fisch und Brot.
Die Bretter lassen sich einfach reinigen und trocknen, was dazu beiträgt, Schimmelbildung zu
verhindern.

4x Schneidebretter flexible Schneidematte

Jakobs Messer enthüllen den Koch in Ihnen und lassen Sie die Freude am Kochen wiederentdecken! Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit einem Satinfinish auf der Klinge, bieten sie eine bemerkenswerte, präzise und mühelose Schneidequalität sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit.


Der traditionell genietete Griff ist aus verantwortungsvollem Akazienholz gefertigt und sorgt dafür, dass die Messer zu jeder Art von Tisch und Küche passen, von der klassischen bis zur modernen.
Egal, welchen Stil Sie bevorzugen, diese Messer sind die perfekten Begleiter in der Küche, bei einem gemeinsamen Essen oder auch einfach nur als dekoratives Highlight.


- Enthält 1 Spickmesser zum Schneiden und Schälen (lahm 9cm) + 1 sehr vielseitiges Universalmesser ( lahm 13cm) + 1 Santokumesser für Kräuter, Obst und Gemüse (lahm 18cm) + 1 Tranchiermesser zum Schneiden von Fleisch, ohne es zu zerreissen (lahm 20cm) + 1 Brotmesser, mit dem Sie saubere Scheiben schneiden können, ohne die Kruste zu beschädigen (lahm 20cm) + 1 Kochmesser für Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch… (lahm 20cm)


- Kollektion NUDE
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit satinierter Oberfläche und Griff aus Akazienholz
- mattedelstahl- und Holzfarben
- Spülmaschinengeeignet
- Lieferung in einer Schutzverpackung

Küchenmesser-Set JAKOB

WMF Fleischmesser Grand Gourmet 32 cm Silber, Typ: Fleischmesser, Klingenform: Glatter Schliff, Farbe: Silber, Material: Edelstahl, Handwäsche empfohlen

Fleischmesser Grand Gourmet

Die Marke Miyabi mit ihrem Statement The Beauty of Sharpness spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt werden. Sie steht für Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Schönheit und außergewöhnliche Schärfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt. Die traditionsreiche Messerkunst Japans entdecken Sie mit der Serie MIYABI 4000FC. Jedes einzelne Küchenmesser fasziniert dabei durch seine Schönheit und Schärfe. Das gilt auch für dieses Gyutoh mit 200 mm Klingenlänge. Seine Klinge ist beidseitig abgezogen und eignet sich damit ideal zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse. Als Spezialstahl wurde für die FRIODUR Klinge zweifach eisgehärteter FC61-Stahl verwendet. Seine Qualität zeigt sich in einer hohen Härte, die selbst starker Beanspruchung standhält. Der eingesetzte Katana-Edge-Schliff gehört zur Tradition meisterlichen Messerhandwerks und findet sich an den Klingen japanischer Schwerter wieder. Die Ästhetik eines japanischen Kochmessers zeigt sich immer auch am Griff. Beim MIYABI 4000FC sind Griff und Kropf achteckig geformt. Das macht das Messer zu einem sicheren und komfortablen Werkzeug. Zu der stilvollen Optik trägt außerdem der Mosaikpin im imprägnierten, formstabilen Pakkaholzgriff bei.  Alle MIYABI Messer fertigt ZWILLING in der eigenen Manufaktur im japanischen Seki. Dort trifft deutsche Ingenieurskunst auf feinste japanische Handarbeit. - Gyutoh: Kochmesser mit einer Klingenlänge von 200 mm - Klinge aus zweifach eisgehärtetem Spezialstahl (61 HRC) - Meisterlicher Katana-Edge-Schliff von hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit - Achteckiges Design von Griff und Kropf  komfortabel und sicher - In die Klinge eingraviertes MIYABI Logo

4000 FC Gyutoh 200mm

Sind Sie es leid, von Hand zu schneiden? Lassen Sie diese vielseitige Schneidemaschine die Arbeit für Sie erledigen! Es gibt jedes Mal gleichmäßige und feine Scheiben und kann für Brot, Fleisch, Salami, Käse, Obst und Gemüse verwendet werden. Die Edelstahlklinge hat einen Durchmesser von 19 cm und kann Scheiben mit einer maximalen Dicke von 15 mm schneiden. - Klinge aus Edelstahl - Einfach zu säubern - Plattenstärke zwischen 0-15 mm Spezifikationen: Materialien: Edelstahl, vernickeltes Metall Maße gefaltet: 38 x 25 x 25 cm Leistung: 100-240 V~50/60 Hz Leistung: 150W Geräuschpegel: 75 db/A EU Stecker

Esperanza - Elektrische Schneidemaschine - 150W

Diverse Messersets der Zwilling Pro Serie. Limitiert spülmaschinengeeignet.

Pro Messerset

Die Marke Miyabi mit ihrem Statement The Beauty of Sharpness spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt werden. Sie steht für Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Schönheit und außergewöhnliche Schärfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt. Wenn Sie ein MIYABI 4000FC Messer in der Hand halten, erleben Sie traditionsreiche japanische Messerkunst. Schönheit und Schärfe sind Ideale eines jedes Küchenmessers  und charakterisieren auch dieses Gyutoh mit 240 mm Klingenlänge. Seine beidseitig abgezogene Klinge macht es zum perfekten Werkzeug, wenn Fleisch zu schneiden oder großes Gemüse zuzubereiten ist.  Die robuste FRIODUR Klinge zeichnet sich durch hohe Schnitthaltigkeit aus: Als Material wurde zweifach eisgehärteter FC61-Stahl gewählt. Dieser hochwertige Spezialstahl bietet beste Voraussetzungen für einen besonders feinen Katana-Edge-Schliff, wie man ihn von den Klingen japanischer Schwerter kennt. Die Klinge wird dadurch sehr scharf und schnitthaltig  ein Zeichen meisterlichen Messerhandwerks. Der achteckig geformte Griff und Kropf machen das MIYABI 4000FC nicht nur zu einem stilvollen, sondern auch sicheren und komfortablen Werkzeug. Optisch fällt beim imprägnierten, formstabilen Pakkaholzgriff noch der Mosaikpin ins Auge. Er unterstreicht den edlen Charakter, den ein japanisches Kochmesser wie dieses auszeichnet.  Die Fertigung aller MIYABI Messer erfolgt im japanischen Seki. Dort verfügt ZWILLING über eine eigene Manufaktur. So verbinden sich deutsche Ingenieurskunst aus Solingen und feinste japanische Handarbeit in idealer Weise. - Gyutoh: Kochmesser mit 240 mm Klingenlänge - FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung - Meisterlicher Katana-Edge-Schliff, extrem scharf und schnitthaltig - Komfortable, sichere Handhabung durch achteckigen Griff und Kropf - Eingraviertes MIYABI Logo

4000 FC Gyutoh 240mm

opinel Geschenkbox N°8 Olivenholz, Typ: Klappmesser, Anzahl Funktionen: 1 ×, Funktionen: Klappmechanismus, Einhandklinge: Ja, Klingenlänge: 85 mm, Verriegelung: Arrerierbare Klinge

N°08 (8.50 cm)

Bmesser Kamagata Schwarz

5000MCD SANTOKU

Victorinox Santokumesser Swiss Classic Rot/Silber, Typ: Santokumesser, Klingenform: Kullenschliff, Inklusive Messerblock: Nein, Set: Nein, Material: Elastomer (TPR), Farbe: Rot, Silber.

Santokumesser Swiss Classic 17cm

Messer der Serie Miyabi 5000MCD sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Hochwertige Cryodur-Klinge (67 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 66, umgeben von 132 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Griff aus bestem Black Maple Holz. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

5000MCD 67 BLACK Santoku

Von feinen Julienne-Streifen über gleichmässige Gemüsetagliatelle bis hin zu knusprigen Kartoffelchips: Mit der Mandoline Multi Slicer von Mastrad gelingen dir alle Schnitte auf Profi-Niveau. Ausgestattet mit 5 austauschbaren Edelstahlklingen und 3 Raspeln bietet sie unendliche Möglichkeiten: Gemüse in Scheiben, Würfel oder Wellen schneiden, Käse reiben, Schokolade raspeln oder Obst dekorativ vorbereiten. Die verstellbare Schnittstärke (37 mm) sorgt dafür, dass du jedes Gericht genau nach deinen Vorstellungen zubereiten kannst. Für maximale Sicherheit sind die Klingen fest auf der Basis fixiert, ein Restehalter schützt die Finger, während der rutschfeste Standfuss und die Möglichkeit, die Mandoline direkt auf einer Schüssel (Ø 12–22 cm) zu fixieren, für stabilen Halt sorgen. Nach Gebrauch lässt sie sich einfach reinigen und platzsparend verstauen. So wird Schneiden, Raspeln und Hobeln zum echten Vergnügen: schnell, sicher und präzise.

Mandoline Multi Slicer

Das Servierbrett Eclipse Akazie large natur ist ein echtes Multitalent für Küche und Tisch. Gefertigt aus schnell nachwachsendem, nachhaltig gewonnenem Akazienholz, bringt es mit seiner charaktervollen Maserung natürliche Wärme in jede Umgebung. Die Farbvariationen von hellem Amber bis tiefem Mahagoni machen jedes Brett zu einem einzigartigen Stück. Mit einer grosszügigen Fläche von 40 × 30 cm eignet sich das Brett perfekt zum Schneiden von Obst und Gemüse, zum Anrichten von Pizza, Kuchen oder Snacks sowie für Käse- und Antipasti-Platten. Der integrierte Griff mit Aufhängung sorgt nicht nur für Komfort, sondern macht das Brett auch zum dekorativen Hingucker an der Wand. Ein lebensmittelechter Schutzlack bewahrt die natürliche Schönheit des Holzes. Zur Pflege wird Handwäsche empfohlen. Das Brett sollte nicht in Wasser eingeweicht werden. Auch wenn bei scharfen Messern feine Kratzer entstehen können, bleibt das Brett funktional und stilvoll. Ein langlebiger Küchenbegleiter für alle, die Wert auf natürliche Materialien und hochwertiges Design legen.

Servierbrett Eclipse Akazie large natur

farbecomm-grau

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Japanische Präzision, westliche Robustheit. Das Beste aus beiden Welten.Nach dem Kochmesser und dem Schälmesser sagen Köche, dass das Messer, ohne das sie nicht leben können, ihr Brotmesser ist.Wenn Sie versuchen, Lebensmittel mit einer harten "Kruste" zu schneiden, ohne das empfindliche Innere zu zerdrücken, ist hier ein Messer dafür.Krustiges Brot, Tomaten, Brötchen, Wassermelone, Ananas... Was immer Sie auch in die Hand nehmen, das KOTAI Brotmesser macht dank seiner gezahnten Klinge saubere Scheiben daraus.Die perfekte Gewichtsverteilung und der handpolierte Griff aus Pakkaholz wurden so konzipiert, dass man mühelos durch die härtesten Lebensmittel schneiden können, ohne auf Komfort verzichten zu müssen.Jedes Messer wird in sorgfältiger Handarbeit von japanischen Messermachern hergestellt. Das Fachwissen wird von Generation zu Generation weitergegeben und verbindet moderne Technologie mit traditionellsten Herstellungsverfahren der Messermacherei.Material der Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem KohlenstoffgehaltHärte der Klinge: HRC 60 +/- 1Klingenschliff: 15˚, 50/50 symmetrischer SchliffWärmebehandlung der Klinge: KryogenischMaterial des Griffes: Schwarzes handpoliertes PakkaholzHandgefertigtPerfekt ausbalanciert für KomfortRostbeständigExtrem langlebig, lebenslange Garantie

Brotmesser mit Wellenschliff

Mit einer grosszügigen Grösse von 33 x 23 cm bietet dieses Schneidebrett den perfekten Platz, um Ihre kulinarischen Kreationen vorzubereiten und elegant zu präsentieren. Mit Leidenschaft gefertigt, kombiniert das STINE-Brett den warmen Charakter von Akazienholz mit der Modernität von Edelstahl am Griff für kompromisslose Ästhetik. Die lackierte Holzfarbe verleiht Ihrer Küche eine Note von Raffinesse und fügt sich nahtlos in jedes Dekor ein.

Mit einem ergonomisch gestalteten Griff, der einen einfachen Griff bietet, verwandelt das STINE-Brett jede Geste in ein reibungsloses und angenehmes Erlebnis. Um die Lebensdauer Ihres Bretts zu maximieren, reinigen Sie es einfach mit Seifenwasser und einem Schwamm und trocknen Sie es dann mit einem weichen Tuch.

 Enthält 1 Schneidebrett 33 x 23 cm
 Ergonomisch gestalteter Griff für einfache Handhabung
 Nude Kollektion
 Hergestellt aus Akazienholz und Griff aus Edelstahl
 Farbe Lackholz
 Handwäsche mit Seifenwasser, dann trockenwischen mit einem weichen Tuch
 Lieferung in Schutzverpackung

Schneidebrett aus Akazienholz STINE - 33 x 23 cm

Die Marke Miyabi mit ihrem Statement The Beauty of Sharpness spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt werden. Sie steht für Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Schönheit und außergewöhnliche Schärfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt. Wer Messerkunst mit jahrhundertealter Tradition entdecken möchte, trifft mit den MIYABI 4000FC Messern die richtige Wahl. Wie jedes MIYABI Messer zeichnet sich auch dieses Santoku durch die perfekte Verbindung von Schönheit und Schärfe aus. Santoku bedeutet übersetzt Messer der drei Tugenden, was sich auf die drei zentralen Einsatzgebiete bezieht: Das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geht mit der beidseitig abgezogenen 180-mm-Klingenlänge leicht von der Hand. Aus zweifach eisgehärtetem FC61-Stahl ist die FRIODUR Klinge gefertigt. Damit verfügen Sie über ein Messer von hoher Härte und Widerstandsfähigkeit, auch bei starker Beanspruchung. Seine hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit erhält der Spezialstahl durch den enorm feinen Katana-Edge-Schliff. Diesen Schliff findet man übrigens auch bei japanischen Schwertern aus meisterlicher Herstellung. Einen edlen Akzent im imprägnierten, formstabilen Pakkaholzgriff setzt der Mosaikpin. Zugleich fällt auf, dass beim MIYABI 4000FC Griff und Kropf achteckig geformt sind. Dies hat nicht nur ästhetische Gründe: Sie profitieren dadurch auch von einer sicheren, komfortablen Handhabung und arbeiten ermüdungsfrei.  Alle MIYABI Messer werden in Japan hergestellt. Dafür verfügt ZWILLING über eine eigene Manufaktur in Seki. Hier verschmelzen deutsche Ingenieurskunst aus Solingen und feinste japanische Handarbeit zu Messer-Meisterwerken. - Santoku (Messer der drei Tugenden) mit einer Klingenlänge von 180 mm - Scharfe, schnitthaltige Klinge aus robustem FC61-Stahl - Katana-Edge-Schliff, von japanischen Schwertern bekannt - Achteckiger Pakkaholzgriff und Kropf für eine perfekte Handhabung - MIYABI Logo als Gravur auf der Klinge

4000 FC Santoku 180mm

Die Kalibrierschere für PEX-Rohre ermöglicht präzises Schneiden und Biegen für Installationen bis zu 42 mm. Dieses Komplettset sorgt für effizientes Arbeiten und macht Ihre Sanitärprojekte einfacher und zuverlässiger. <ul> <li>Beinhaltet PEX-Rohrschere, Kalibriergerät und Innenfeder für vielseitigen Einsatz.</li> <li>Hohe Haltbarkeit dank Stahlklingen und robusten Materialien für dauerhafte Leistung.</li> <li>Erleichtert die einfache Installation dank der Innenfeder, die ein Quetschen der Rohre verhindert.</li> <li>Sorgt für präzise Verbindungen mit dem Kalibriergerät und reduziert so das Leckagerisiko.</li> <li>Mit ergonomischer Schere für schnelles, müheloses Schneiden.</li> </ul> Erweitern Sie Ihr Sanitär-Werkzeugset mit diesem unverzichtbaren PEX-Rohrscheren-Set. Entwickelt für Langlebigkeit und Präzision, ist es perfekt für Profis und Heimwerker. Sichern Sie sich noch heute Ihr Exemplar für zuverlässige Installationen! Spezifikationen <ul> <li>Kalibratorgrößen: 16/20/25 mm</li> <li>Gesamtfederlänge: 50 cm</li> <li>Federgröße: Ø 10 mm</li> <li>Scherenmaße: 19 x 8,5 x 2 cm</li> <li>Gewicht: 0,5 kg</li> <li>Gewicht in Verpackung: 0,55 kg</li> <li>Material: Stahl, Eisen, PP</li> </ul>

Zestaw do rur Bigstren 25066

Die Klingen der Serie 5000FCD bestechen nicht nur durch ihr auffälliges, von 49 Stahllagen herrührendes Damast-Muster, sondern auch durch ihre Härte von 61 HRC. Beidseitig mit dem für Miyabi Messerklingen typischen Honbazuke-Abzug versehen, beeindrucken auch die 5000FCD Klingen durch eine rasiermesser-ähnliche Schärfe. Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik der Messer dieser Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen. Handwäsche empfohlen.