Schneiden

Hier sitzt jeder schnitt. Kochen wie die Profis mit Messern von Manor. Entdecken Sie hier unser Sortiment an Schälern, Messern und Messersets!

Schneiden | online kaufen - Manor

Typ: Kochmesser, Fleischmesser, Gemüsemesser, Klingenform: Spitzwinklige Klinge, Griffmaterial: Kunststoff, Anzahl Teile: 3 Teile, Set: Ja, Farbe: Schwarz, Silber.

Messerset Kineo 3-teilig, Schwarz/Silber

Das Gyuto-Messer Damas Pakka von KOTAI ist eine meisterhafte Kombination aus japanischer Schärfe und westlicher Robustheit. Dieses 200 mm lange, handgefertigte Kochmesser ist das japanische Äquivalent des klassischen Kochmessers und zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch, mit Ausnahme von Knochen und gefrorenen Lebensmitteln. Gefertigt aus hochwertigem, rostbeständigem japanischem AUS-10 Edelstahl, ist die Klinge auf eine Härte von HRC 61 ± 1 gehärtet, was eine langanhaltende Schärfe gewährleistet. Das Messer ist perfekt ausbalanciert und verfügt über einen ergonomisch geformten Griff aus handpoliertem Pakkaholz, der ein komfortables Schneiden ermöglicht. Zum Zubehör gehören eine Bambus-„Saya“ (Klingenschutz) sowie eine Box aus nachhaltig angebautem Bambus, was die Sorgfalt und Nachhaltigkeit unterstreicht, die in jedes KOTAI-Produkt einfliessen. Das Gyuto-Messer ist das Ergebnis von über 138 sorgfältigen Arbeitsschritten und mehr als zwei Monaten Handarbeit, bevor es strengen Qualitätskontrollen unterzogen wird. Es bietet nicht nur außergewöhnliche Schärfe und Robustheit, sondern ist auch ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der seine Kochkunst erweitern möchte, sei es ein professioneller Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch.

Gyuto Kochmesser Damas Pakka

Das Schälmesser von KOTAI ist eine Mischung aus "Schafsfuss" und "Speerspitze". Seine Klinge ist meist flach, was grosse Präzision und leichtes Schälen ermöglicht, während die Spitze leicht spitz ist für komplizierte Entkernungsaufgaben. Die scharfe 15-Grad-Kante sorgt dafür, dass empfindliche Zutaten nie quetschen und ihre Frische stets bewahren.
Die perfekte Gewichtsverteilung und der handpolierte Griff aus Pakkaholz wurden so konzipiert, dass man mühelos durch die härtesten Lebensmittel schneiden können, ohne auf Komfort verzichten zu müssen. Jedes Messer wird in sorgfältiger Handarbeit von japanischen Messermachern hergestellt. Das Fachwissen wird von Generation zu Generation weitergegeben und verbindet moderne Technologie mit traditionellsten Herstellungsverfahren der Messermacherei.

Material der Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
Härte der Klinge: HRC 60 +/- 1
Klingenschliff: 15˚, 50/50 symmetrischer Schliff
Wärmebehandlung der Klinge: Kryogenisch
Material des Griffes: Schwarzes handpoliertes Pakkaholz
Handgefertigt
Perfekt ausbalanciert für Komfort
Rostbeständig
Extrem langlebig

Gemüsemesser Pakka

Diverse Messersets der Zwilling Pro Serie. Limitiert spülmaschinengeeignet.

Pro Messerset

Set bestehend aus Küchenmesser mit Wellenschliff und Frucht-und Gemüsemesser sowie einem Allzweckmesser. Die 3 idealen Helfer in der Küche, inklusive Schutzkappe für die Klinge. Rostfreie glatte / gewellte Edelstahlklinge, die nicht an Schärfe verliert. Vielseitig einsetzbar. „Soft“ überzogene Griffe für besseren Halt in der Hand.

Küchenmesser (3-teilig, Mehrfarbig)

Messer der Serie Miyabi 5000MCD sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Hochwertige Cryodur-Klinge (63 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 63, umgeben von 100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Griff aus bester Masur-Birke mit Mosaik-Pin und dekorativer Endkappe. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Chutoh (für Fisch und Fleisch), Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Nakiri (für Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

5000MCD SHOTOH

&nbsp;<div id="dpx-product-description_feature_div"><div cel_widget_id="dpx-product-description_csm_instrumentation_wrapper" class="celwidget" data-csa-c-id="grla4b-2s4n6l-8cyt2p-8is3rr" data-cel-widget="dpx-product-description_csm_instrumentation_wrapper"><div id="descriptionAndDetails" class="a-section a-spacing-extra-large"><div id="productDescription_feature_div" class="celwidget" data-feature-name="productDescription" data-csa-c-id="ecrvtg-8lw99p-sdojo7-7pj6m2" data-cel-widget="productDescription_feature_div"><div><div id="productDescription_feature_div" data-feature-name="productDescription" data-template-name="productDescription" class="a-row feature" data-cel-widget="productDescription_feature_div"><div id="productDescription" class="a-section a-spacing-small">Santoku K&uuml;chenmesser mit breiter Klinge (Klingenl&auml;nge: 17 cm) f&uuml;r Profis und Hobbyk&ouml;che zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gem&uuml;se. Optimal geeignet f&uuml;r Rechts- und Linksh&auml;nder sowie f&uuml;r unterschiedlich grosse H&auml;nde - Angenehme Griffigkeit dank ergonomisch geformtem Griff aus hochwertigem Kunststoff, Sicherer Halt dank Softtouch Material an der Griffunterseite - Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem, japanischem Stahl. Hohe Sicherheit dank des praktischen Fingerschutzes - Hohe Langlebigkeit.<ul><li>Leichtes Reinigen, Sp&uuml;lmaschinengeeignet</li><li>Empfohlenes Sp&uuml;len von Hand f&uuml;r langanhaltende Sch&auml;rfe</li></ul>Technische Daten<ul><li>Finnisches Design</li><li>Lieferumfang: 1x Fiskars Functional Form Santoku Kochmesser</li><li>Klingenl&auml;nge: 17 cm</li><li>Gesamtl&auml;nge: 29 cm</li><li>Gewicht: 110 Gramm</li><li>Material: Japanischer Edelstahl/Kunststoff</li><li>Farbe: Silber/Schwarz/Orange</li></ul></div></div></div></div></div></div></div>

Functional Form - Santoku Messer

<html> <head> <meta content="text/html; charset=UTF-8" http-equiv="content-type"> </head> <body> Beschreibung Der Rösle Pizza- und Flammkuchenschneider erlaubt ein sauberes Zerteilen von Pizza. Das liegt hauptsächlich am stabil gelagerten, 7cm grossem Rad, welches ein Zerschneiden der Pizza auch bei dickem Teig mühelos erlaubt. Die Grösse des Rösle Pizza- und Flammkuchenschneiders verringert auch das lästige Verschieben des Belages. Ein Pizzaschneider ist aber auch zum Zerteilen von Flammkuchen und anderen Backwaren ein nützliches Hilfmittel. Technische Daten Material: Edelstahl Länge: 19,5 cm Breite: 7 cm Besonderheit: stabil gelagertes Rad </body></html>

25123 - Pizzaschneider / Pizzaroller

Art: Tranchier-Set, Farbe: Silber, Material: Cromargan, Spezialklingenstahl, Edelstahl, Länge: 32 cm

Tranchier-Set BBQ 2 teilig

Das Bunka Santoku Messer ist das traditionelle Pendant zum herkömmlichen Santoku Messer: das Messer mit der vielseitigen Klinge ist ideal zum Hacken von Gemüse und Obst, zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von Fisch.Wie das gewöhnliche Santoku Messer hat auch das Bunka-Santoku Messer eine lange Klinge mit einem flachen Profil, wobei die Klingenspitzen jedoch ganz anders geformt sind. Bunka Messer sind an ihrem umgekehrten Tanto-Profil, auch K-Tip genannt, zu erkennen. Durch die Spitze des Messers ist es präziser als eine klassisch abgerundete Klinge.Das Bunka Santoku kann vielseitig eingesetzt werden und ist das Lieblingsmesser vieler japanischer Köche. In den meisten guten Restaurants darf es nur der Chefkoch benutzen, daher gilt das Bunka Santoku (eine kürzere Version des Kiritsuke) oft als Symbol für Kompetenz und Status. Das Bunka Santoku von KOTAI ist aus japanischem 440C gefertigt, einem Premiumstahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für Härte, Schärfe und Schnitthaltigkeit mit der perfekten Menge an Chrom verbindet, um Korrosion zu verhindern.

Bunka Santoku Messer

Zone Messerblock Singles Grau, Farbe: Grau

Messerblock Singles Grau

Typ: Kochmesser, Klingenform: Spitzwinklige Klinge, Inklusive Messerblock: Nein, Set: Nein, Material: Kunststoff, Spezialklingenstahl, Edelstahl, Farbe: Schwarz, Silber.

Kochmesser Kineo 33 cm Schwarz/Silber 20cm

Japanische Präzision, westliche Robustheit. Das Beste aus beiden Welten.Das Kiritsuke kann vielseitige Funktionen erfüllen und ist das Lieblingsmesser vieler japanischer Köche. Tatsächlich ist es in den meisten feinen Restaurants nur dem Chefkoch erlaubt, es zu benutzen, daher wird das Kiritsuke oft als Symbol für Kompetenz und Status angesehen.Schneiden, steinhacken, würfeln, julienne, brunoise... Gutes Essen beginnt mit präzisem Schneiden. Die scharfe 15-Grad-Kante sorgt dafür, dass empfindliche Zutaten nie quetschen und ihre Frische stets bewahren.Die perfekte Gewichtsverteilung und der handpolierte Griff aus Pakkaholz wurden so konzipiert, dass man mühelos durch die härtesten Lebensmittel schneiden können, ohne auf Komfort verzichten zu müssen.Jedes Messer wird in sorgfältiger Handarbeit von japanischen Messermachern hergestellt. Das Fachwissen wird von Generation zu Generation weitergegeben und verbindet moderne Technologie mit traditionellsten Herstellungsverfahren der Messermacherei.Material der Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem KohlenstoffgehaltHärte der Klinge: HRC 60 +/- 1Klingenschliff: 15˚, 50/50 symmetrischer SchliffWärmebehandlung der Klinge: KryogenischMaterial des Griffes: Schwarzes handpoliertes PakkaholzHandgefertigtPerfekt ausbalanciert für KomfortRostbeständigExtrem langlebig, lebenslange Garantie

Kiritsuke Kochmesser

Magnetschiene Dunkel

Sorgen Sie mit dem sechsteiligen Tomaten/Tafelmesser-Set von Victorinox dafür, dass Tomaten und anderes Gemüse sauber klein geschnitten werden kann. Alle sechs Messer sind mit scharfen Wellenschliff-Klingen ausgestattet und beeindrucken mit ihrem zeitlosen Design. Die Messer, die dank ergonomisch geformten Griff sehr gut in der Hand liegen, sind ideal für den alltäglichen Gebrauch: Schneiden Sie mit ihnen Gemüse oder nutzen Sie sie als multifunktionales Tischbesteck. Nach Verwendung können die Messer unkompliziert in der Spülmaschine gereinigt werden.

Tafelmesser 6Stück

<html> <head> <meta content="text/html; charset=UTF-8" http-equiv="content-type"> </head> <body> Made in Solingen und damit das geballte Paket an höchster Präzision, Stahlkunst und bester Qualität. Mit sprichwörtlich feinster Klinge sind die Messer wahre Könner Ihres Fachs und machen es einem fast unmöglich sie nicht zu schätzen. Der Nussbaumholzgriff wird vollendet durch eine Logoprägung im Edelstahl. Ein Ausdruck echter Qualität und Leidenschaft für Design. Das Santokumesser 17 cm mit seiner asiatischen Klingenform, das durch die gerade Schneide ein beliebter Allrounder in der Küche ist, eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Es wird auch gerne für feine Schneidarbeiten benutzt. Technische Daten Länge: 31,5 cm Breite: 4 cm Höhe: 2,5 cm Material: Klingenspezialstahl X50CrMOV15, Nussbaumholz Farbe: braun Oberfläche: glatt Für Lebensmittelkontakt: Ja Serie: Masterclass Spülmaschineneignung: Nein Grifflänge: 12,4 cm Griffdurchmesser: 2,3 cm Klingenlänge: 17 cm Klingenform: Mittelspitz, glatter Schliff </body></html>

12124 - Santokumesser Masterclass, 17 cm

Das 6-teilige Messerset Berlinger Haus Matte Black Collection bringt Stil und Qualität in Deine Küche. Mit hochwertigem 3cr13-Edelstahl gefertigt, bleibt jedes Messer extrem scharf und rostbeständig. Im Set enthalten sind ein Kochmesser, Brotmesser, Santoku-Messer in zwei Grössen, Universalmesser und Schälmesser - perfekt für alle Schneidarbeiten. Der ergonomische Soft-Touch-Griff sorgt für einen sicheren, bequemen Halt, während der Fingerschutz zusätzliche Sicherheit bietet. Dank des edlen, mattschwarzen Designs wird dieses Set zum Hingucker in jeder Küche. Geliefert in einer magnetischen Geschenkbox, ist es nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch eine stilvolle Geschenkidee. Für eine lange Lebensdauer: Von Hand mit mildem Reinigungsmittel waschen und sofort trocknen., , , Produktinformation, , Material: Hochwertiger 3cr13-Edelstahl, rostbeständig und langlebig, Modernes, elegantes Design, Griff: Ergonomischer Soft-Touch-Griff für bequemen Halt und Fingerschutz, Magnetische Geschenkbox - perfekt als Geschenk, Reinigung: Handwäsche mit mildem Reinigungsmittel und weichem Tuch empfohlen, , Messertypen:, , Kochmesser (20 cm), Brotmesser (20 cm), Santoku-Messer (17,5 cm), Universalmesser (12,5 cm), Schälmesser (9 cm), Santoku-Messer klein (9 cm)

Messerset 6-teilig Matte Black Collection

Messer-Set Wasabi 3 tlg. Schwarz

Hochwertiges Fleisch benötigt ebenso hochwertiges Werkzeug. Und das heisst: eine Gabel, die genauso verlässlich und gut ist wie Ihr Tranchiermesser. Mit diesem Neuzugang hat Ihre Suche ein Ende. Elegant und gut ausbalanciert, verdient die Tranchiergabel einen Ehrenplatz in Ihrem Küchenarsenal. Ihre scharfen Zinken sorgen für präzise und perfekte Positionierung und machen das Schneiden zum Kinderspiel – jedes Mal aufs Neue.

Tranchiergabel Swiss Classic (15 cm)

WMF Fleischmesser Chefs Edition 33 cm Silber, Typ: Fleischmesser, Klingenform: Glatter Schliff, Farbe: Silber, Material: Edelstahl, Handwäsche empfohlen

Fleischmesser Chefs Edition

<html> <head> <meta content="text/html; charset=UTF-8" http-equiv="content-type"> </head> <body> Buntschneider »Garnetta« Zum Dekorieren von Gemüse, Obst, Käse etc. Spezialklinge für besonders ausgeprägten Wellenschnitt Material: PP schwarz, Messer aus rostfreiem Edelstahl Spühlmaschinenfest </body></html>

Buntschneidemesser "Garnetta"

Typ: Universalmesser, Klingenform: null, Klingenlänge: 80 mm, Klingenbreite: 15 mm, Inklusive Messerblock: Nein, Farbe: Edelstahl.

Universalmesser Tourniermesser 8 cm Grand Maître Wood

Farbe: Schlamm, Set: Nein, Bürsteneinsatz: Nein.

Messerblock Singles Schlamm

Spülmaschinenfest: Ja, Breite: 2.5, Höhe: 21.8, Farbe: Schwarz, Material: Edelstahl, Datenlieferant: Trustbox.

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