Backen

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Ausstecher

Der Profi Plus Schneebesen von WMF ist unverzichtbar in der K&uuml;che und erm&ouml;glicht das schnelle Verr&uuml;hren von Zutaten f&uuml;r Cremes, Marinaden und Saucen, sowie das schaumige Aufschlagen von Eiern und Sahne. Hergestellt aus strapazierf&auml;higem Cromargan&reg; Edelstahl Rostfrei 18/10 und hitzebest&auml;ndigem Silikon bis 200 &deg;C, ist der Schneebesen ideal f&uuml;r antihaftversiegeltes Kochgeschirr und sp&uuml;lmaschinengeeignet, und erf&uuml;llt h&ouml;chste Anspr&uuml;che an Funktionalit&auml;t und Qualit&auml;t wie alle K&uuml;chenhelfer der Serie Profi Plus von WMF.

Schwingbesen

Der innovative Profi Plus R&uuml;hrblitz von WMF r&uuml;hrt Saucen, Marinaden, Dressings und Sahne in Sekundenschnelle dank hochflexibler Dr&auml;hte mit kleinen Kugeln am Ende, die ein Anhaften der Zutaten verhindern und m&uuml;helos jeden Bereich des Topfes oder der R&uuml;hrsch&uuml;ssel erreichen. Gefertigt aus strapazierf&auml;higem Cromargan&reg; Edelstahl Rostfrei, ist der 21 cm lange R&uuml;hrblitz robust, langlebig und sp&uuml;lmaschinengeeignet, und erf&uuml;llt h&ouml;chste Anspr&uuml;che an Funktionalit&auml;t und Qualit&auml;t, wie alle K&uuml;chenhelfer der Serie Profi Plus von WMF.

Brot backen wie die Profis: 
Das runde G&auml;rk&ouml;rbchen ist ideal, um den Brotteig vor dem Backen gehenzulassen. Es ist in verschiedenen Gr&ouml;ssen erh&auml;ltlich. Das K&ouml;rbchen ist aus dem Naturmaterial Peddigrohr gefertigt, das dem Teig eine charakteristische Rillenstruktur verleiht &ndash; ganz wie beim Profib&auml;cker. Der Brotteig kann nach dem gehen lassen mit einfachen Handgriffen auf das Backblech gest&uuml;rzt werden. Es empfiehlt sich aber immer, das G&auml;rk&ouml;rbchen vor der Benutzung gut einzumehlen, damit auch wirklich nichts haften bleibt.

Meisterb&auml;cker im Handumdrehen: 
Das G&auml;rk&ouml;rbchen eignet sich f&uuml;r alle Brotteige, die vor dem Backen aufgehen m&uuml;ssen. Profib&auml;cker verwenden solche vor allem bei der Zubereitung von Sauerteigen.

Gärkörbchen

Lassen Sie sich diese kleinen, k&ouml;stlichen Baguettes schmecken und geniessen Sie einen Hauch von Frankreich. Rundum knusprig-krosse, goldbraune Mini-Baguettes wie frisch aus der Boulangerie? - Kein Probelm: die speziell perforierte Form sorgt f&uuml;r eine optimale W&auml;rmeleitung und ausreichend Sauerstoffversorgung des Teiges w&auml;hrend des Backvorgangs und somit f&uuml;r ein rund um knuspriges Backerlebnis, verhindert aber gleichzeitig das Austrocknen des Teiges. Dank der Antihaftbeschichtung l&ouml;sen sich die Mini-Baguettes fast wie von selbst aus der Form und das auch ohne l&auml;stiges Einfetten. Auf dem ofenfesten Material mit Hitzebest&auml;ndigkeit bis zu 230 &deg;C aus Stahl finden 4 Mini-Baguettes gleichzeitig Platz. Das Mini-Baguetteblech wird mit Rezeptvorschl&auml;gen f&uuml;r knusprige Backideen geliefert. Brot selberbacken - ein wiederkehrender Backtrend unserer Zeit. Die innovative Themenwelt Laib und Seele von RVB Birkmann deckt durch eine Vielzahl von tollen, qualitativ hochwertigen Produkten alles rund ums Thema Brot selber backen ab - ob f&uuml;r den Hausgebrauch oder den Backprofi: Inspiration und Ideen liefern hierbei die Prododuktvielfalt rund um die schier grenzenlose Welt der Brote, Baguettes und Snacks.

Mini-Baguette-Backform

Teigkarte der Marke BIRKMANN um die Dimensionen Ihres Teiges optimal abmessen zu k&ouml;nnen.

Teigkarte

Die Mini-Brot-Backform der Marke BIRKMANN sorgt daf&uuml;r, dass sie leckere knusprige Baguettes direkt aus ihrem Ofen ziehen k&ouml;nnen. Die speziell perforierte Form sorgt f&uuml;r eine optimale W&auml;rmeleitung und ausreichend Sauerstoffversorgung des Teiges w&auml;hrend des Backvorgangs und somit f&uuml;r ein rund um knuspriges Backerlebnis, verhindert aber gleichzeitig das Austrocknen des Teiges.