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Weisser Rollfondant. Fondantmasse ist eine weiche, geschmeidige Masse, die vielseitig verwendbar ist und sich leicht einf&auml;rben l&auml;sst. Ausgerollt wird sie als &Uuml;berzug f&uuml;r Kuchen und Torten verwendet, zu Auflegern, Bl&uuml;ten und R&uuml;schen verarbeitet oder mit Mustern gepr&auml;gt. Glutenfrei!

Ausgerollt wird Fondant als &Uuml;berzug f&uuml;r Kuchen und Torten verwendet, zu Dekorelementen, Bl&uuml;ten und R&uuml;schen verarbeitet oder mit Mustern gepr&auml;gt. Die Kuchenoberfl&auml;che vor dem Eindecken mit dem Rollfondant mit einer d&uuml;nnen Schicht Buttercreme einstreichen oder bei trockenen Kuchen Aprikosenmarmelade durchpassieren, aufkochen und den Kuchen d&uuml;nn bestreichen, damit die Kr&uuml;mel gebunden werden und die Rollfondant-Decke klebt. Rollfondant darf nicht direkt mit Sahne in Verbindung kommen! Die etwas angetrocknete Fondantdecke kann mit fl&uuml;ssiger Speisefarbe oder Speisefarben-Paste bemalt werden und mit Speisefarben-Pulver best&auml;ubt werden. Tipps und Anleitung finden Sie detailliert in unserem Info-Flyer &bdquo;Roll- und Dekorfondant&ldquo;. 
Die Fondantmasse ist eine leicht s&uuml;sse, essbare, weiche, geschmeidige Masse, die vielseitig verwendbar ist und sich problemlos einf&auml;rben l&auml;sst. Sie ist auch als Dekormasse oder Einschlagmasse bekannt. Rollfondant wird k&uuml;hl und dunkel gelagert, aber nicht im K&uuml;hlschrank. 
 
Zutaten: Zucker; Glykosesirup; Pflanzenfett (Palmkern, Palm); Feuchthaltemittel: Glycerin (E422); Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natrium-Carboxymethylcellulose (E466); Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefetts&auml;uren (E471); nat&uuml;rliches Aroma; Konservierungsmittel: Sorbins&auml;ure (E200); Antioxidationsmittel: Citronens&auml;ure (E330)

Fondant

Die neuen K&uuml;chen- und Backhelfer mit Soft-Grip-Coating d&uuml;rfen in keinem Haushalt fehlen. Die Paletten und Tortenmesser verf&uuml;gen &uuml;ber eine Edelstahlklinge und einen stabilen, rutschfesten Soft-Grip-Kunststoffgriff. Der gleichermassen funktionell wie ergonomisch durchdachte Griff erm&ouml;glicht ein angenehmes und professionelles Arbeiten.

Kuchenspachtel

Ein unentbehrlicher Helfer zum Ausrollen aller Teige, Marzipan und Fondant auf eine gleichm&auml;ssige St&auml;rke. F&uuml;r Teigst&auml;rken von 3 mm, 5 mm und 10 mm.

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