Juve & Camps Brut Nature Gran Reserva, Cava DO

Der Juvé & Camps Reserva Familia ist ein frischer, lebendiger und trinkfreudiger Cava, der zum Teilen einlädt. Der Bio-Cava mit einer hellen und verführerischen hellgoldenen Farbe hat eine feine und reichhaltige Perlage mit einer stabilen Krone. Das Bouquet ist tief, intensiv und elegant und erinnert zunächst an Noten von reifen, weissen Früchten. Nach und nach wächst seine Komplexität und die Aromen der langen Alterung erscheinen. Aromen von Toast und feine Zitrusnoten vervollständigen das ausgeprägte Aroma. Am Gaumen integriert sich die Cremigkeit des Schaums mit der lebendigen Frische und dem breiten Körper. Die Aromen der Nase finden sich im Abgang wieder. 

Der Reserva de la Familia passt gut zu Reisgerichten, Käse, weisem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und japanischen Speisen.