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Château Brane-Cantenac

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Das Ch&acirc;teau Brane-Cantenac steht im Herzen der prestigetr&auml;chtigen Appellation Margaux im M&eacute;doc und ist als Deuxi&egrave;me Cru Class&eacute; klassifiziert. Es ist f&uuml;r seine Weine von bemerkenswerter Eleganz und Finesse bekannt. Die 75 Hektar Weinberge und das Anwesen stehen als Symbole f&uuml;r Qualit&auml;t und Exzellenz im Weinbau. Das Terroir besteht aus tiefen Kiesb&ouml;den, die reich an Mineralien sind. Um Trauben von der h&ouml;chsten Qualit&auml;t zu produzieren und gleichzeitig niedrige Ertr&auml;ge zu erzielen, unterliegen die Weinberge einem kontinuierlichen Mikromanagement und die Bewirtschaftung wurde auf biologischen Weinbau umgestellt.

Der Zweitwein von Ch&acirc;teau Brane-Cantenac hei&szlig;t Baron de Brane. Der Name ist eine Hommage an den ber&uuml;hmten Baron Jacques-Maxime de Brane, dem die L&auml;ndereien im 19. Jahrhundert geh&ouml;rten. Die Weine f&uuml;r die Cuv&eacute;e werden in Edelstahltanks, Holzf&auml;ssern und Beton ausgebaut und lagern anschliessend weitere 12 Monate lang in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern, wovon 20 % bis 30 % neu sind.

Der Baron de Brane ist im Glas von einer purpurroten Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase berauscht mit blumigen D&uuml;ften nach Pfingstrosen und Veilchen und wird von Noten nach Erdbeere, schwarzer Kirsche und Johannisbeere umspielt. Das Bouquet zeigt eine aromatische Komplexit&auml;t, die die durch einen Hauch von Holz betont wird. Der Auftakt ist geschmeidig und lieblich und entwickelt sich zu einem mittleren Abgang. Die Tannine sind seidig und frisch zugleich und machen ihn zu einem Wein von gro&szlig;er Finesse. Die Aromen von saftigen schwarzen Kirschen, Erdbeeren und Veilchen finden sich wieder. Der Baron de Brane ist ein Wein von sch&ouml;ner Ausgewogenheit mit langem Lagerpotenzial.&nbsp; 
Er passt zu Wurst, Lammfleisch, geschmorten Kalbsbraten wie auch zu K&auml;se oder auch zu passierten Himbeeren.

&nbsp;91/100 James Suckling / 92/100 Vinous 
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Bardon de Brane

Der Zweitwein des Ch&acirc;teau Brane Cantenac, der Baron de Brane, stammt von durchschnittlich 25 Jahre alten Rebst&ouml;cken. Er profitiert wie sein Vorg&auml;nger von den Fortschritten des Weinguts, dem neuen G&auml;rkeller und anderen Investitionen. 
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Der Baron de Brane wird 12 Monate lang in F&auml;ssern ausgebaut, von denen 20% neu sind. Dieser h&uuml;bsche Wein hat sich von seinem &auml;lteren Bruder aufgrund seiner eigenen Qualit&auml;ten, seiner Sanftheit und seiner Aromen von roten Fr&uuml;chten, emanzipiert.

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<ul>
	<li>Rebsorten:&nbsp;74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc,&nbsp;1% Petit Verdot, 1% Carm&eacute;n&egrave;re</li>
	<li>Serviervorschlag:&nbsp;Wurstwaren, gebratenes Lamm, geschmortes Kalbskarree, gebratenes Gem&uuml;se mit milden Gew&uuml;rzen, Hartk&auml;se,&nbsp;Schokoladenfondant mit Himbeer-Coulis</li>
</ul>

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