Alkohol und Gaming

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Saget La Perri&egrave;re verk&ouml;rpert die charakteristische Zug&auml;nglichkeit und Frische der Loire. Ihre Weing&uuml;ter ziehen sich von Ost nach West entlang des Flusses der K&ouml;nige. Die Domaine Saget liegt in Pouilly-sur-Loire und ist seit Generationen die urspr&uuml;ngliche Familien-Domaine.&nbsp;

Die Domaine Saget umfasst heute 10 Hektar und ist in renommierten Lagen wie Les Vaurigny und Les Roches angesiedelt. Dank der herausragenden Qualit&auml;t der Terroirs und der sorgf&auml;ltigen handwerklichen Verarbeitung kann die Domaine Saget Weine erzeugen, die die Typizit&auml;t der Appellationen Pouilly-Fum&eacute; und Pouilly-sur-Loire perfekt widerspiegeln. Die Weine des Weinguts wachsen haupts&auml;chlich auf Ton-Kalk-B&ouml;den und anschliessend 6 bis 8 Monate sur-Lie in Edelstahltanks ausgebaut, um ihnen Komplexit&auml;t und Struktur zu verleihen. Die daraus resultierenden Weine sind mineralisch, grossz&uuml;gig und fruchtig.

Der Saget Ros&eacute; d&rsquo;Anjou ist ein trinkfreudiger, leichter Wein. Im Glas hat er eine anregende Lachsfarbe. In der Nase ist er fruchtig und delikat mit Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund hat er eine grosse F&uuml;lle mit Aromen von roten Fr&uuml;chten, die mit Gew&uuml;rz-Aromen nuanciert sind. Er passt zu Melone, Arischocken mit Vinaigrette, gegrilltem Fisch oder auch zu Kuchen mit roten Fr&uuml;chten.

Der Saget Ros&eacute; d&rsquo;Anjou ist ein trinkfreudiger, leichter Wein. Im Glas hat er eine anregende Lachsfarbe. In der Nase ist er fruchtig und delikat mit Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund hat er eine grosse F&uuml;lle mit Aromen von roten Fr&uuml;chten, die mit Gew&uuml;rz-Aromen nuanciert sind. Er passt zu Melone, Artischocken mit Vinaigrette, gegrilltem Fisch oder auch zu Kuchen mit roten Fr&uuml;chten. 
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Saget Rosé d'Anjou

Die Geschichte dieses Anwesens reicht zur&uuml;ck bis zum Ende des XIV Jahrhunderts. Ein Grossteil von &laquo;Herdade Pa&ccedil;o do Conde&raquo; liegt eingebettet zwischen den historischen Ruinen einer alten r&ouml;mischen Burg neben dem Fluss Guadiana und der alten r&ouml;mischen Stadt &laquo;Vilares&raquo;. Das Weingut ist seit mehr als drei Jahrhunderten im Besitz derselben Familie. Heute f&uuml;hren die Br&uuml;der Castelo Branco die Farm und entwickeln die Weinkellerei und die Oliven&ouml;lm&uuml;hle laufend weiter. In der modernen Weinkellerei werden traditionelle Methoden mit fortschrittlicher Technologie verbunden. Eine Tr&ouml;pfchenbew&auml;sserung stellt ein perfektes Gleichgewicht bei der Reifung der Trauben w&auml;hrend den heissen Sommermonaten sicher. Die Weinlese erfolgt in der Nacht, unter besten Bedingungen f&uuml;r die Trauben. Jeder Wein ist der Ausdruck einer einzigartigen Verbindung von Terroir, Rebsorte, Verschnitt und Jahrgang, inspiriert durch das &uuml;ber Generationen weitergegebene Wissen.

Reserva

Der Humagne Rouge ist ein Wein, der seinen Walliser Charakter entwickelt hat, vollmundig und typisch, offen und lebendig. Sein fruchtiger und tanninhaltiger Charakter hat ihn zum bevorzugten Wein zu Wildgerichten gemacht.

Ausdrucksstarke und sortentypische Weine, die Tradition mit Innovation verbinden, sind das Ziel von Jean-Ren&eacute; Germanier, dem die Rekultivierung alter Rebsorten ebenso am Herzen liegt wie eine behutsame Modernisierung der Vinifikationsmethoden. Gemeinsam mit seinem &Ouml;nologen Gilles Besse bildet er ein eingespieltes Team, das in allen Preisklassen f&uuml;r exzellentes Trinkvergn&uuml;gen sorgt: Mit sp&uuml;rbarer Leidenschaft und einer klaren, eigenst&auml;ndigen Handschrift bringen Germanier und Beese herrliche Walliser Weine auf die Flasche, die unkomplizierten Genuss und anspruchsvollen Charakter perfekt miteinander verbinden.

Humagne Rouge

Les Fr&egrave;res Dubois pflegen die Winzertradition seit 1927: Von den Appellationen D&eacute;zaley bis Saint-Saphorin &uuml;ber Epesses, Villette und Calamin bieten sie ein breites Sortiment an hochwertigen Weiss- und Rotweinen. Die Weine reifen in den tiefen Kellern des &bdquo;Petit Versailles&ldquo;. Gest&uuml;tzt auf langj&auml;hrige Erfahrung und dem Streben nach h&ouml;chstem Niveau widmet sich die Familie Dubois voll und ganz der Erzeugung von Grands Crus.

Ein Wein mit ausdrucksstarkem, mineralischem Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, grossz&uuml;gig und komplex und entfaltet Noten von Feuerstein &ndash; auch als &bdquo;Feuersteinaroma&ldquo; bekannt &ndash; die typisch f&uuml;r dieses charaktervolle Terroir sind. Ein idealer Begleiter zu charaktervollen Aperitifs, passt er ebenso hervorragend zu Fisch aus See und Meer, zu frischen und weichen K&auml;sen sowie Hartk&auml;se und zu Gerichten wie Fondue oder Raclette.

Les Frères Dubois, Versailles, Calamin Grand Cru 

Das Weingut Trapiche liegt in Mendoza am Fusse der Anden und steht f&uuml;r hochwertige Weine aus Argentinien, die international Anerkennung finden. Die aussergew&ouml;hnlichen Trauben stammen aus den Weinbergen in Mendoza, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dazu kommen Trauben von &uuml;ber 200 unabh&auml;ngigen Produzenten.&nbsp;

Die Finca Coletto liegt in El Peral in Tupungato auf 1126 Meter H&ouml;he und der Wein wurde 18 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut und lagert anschliessend bis zu 12 Jahren in der Flasche. Der Single Vinyard Malbec ist tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er kr&auml;ftige Noten von Waldbeeren wie Brombeere und Heidelbeere. Im Mund hat er einen frischen Auftakt und entwickelt sich zu einem runden Wein mit s&uuml;ssen, klaren Tanninen, die ihm Saftigkeit und F&uuml;lle verleihen. Dieser elegante Malbec passt zu rotem Fleisch, Wild und Hartk&auml;se.&nbsp;

94 James Suckling / 96 Tim Atkin / 95 Vinous / 93 Luis Gutierrez / 96 Descorchados 
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Finca Coletto Malbec

Die Vinattieri Ticino war unter der Leitung von Luigi Zanini seit den 80er-Jahren massgeblich daf&uuml;r verantwortlich, dass Weine aus dem Tessin einen fulminanten Qualit&auml;tssprung machten. Er f&uuml;hrte Technik und Stil aus dem Bordeaux im Sottoceneri ein und setzte auf Merlot. Heute bewirtschaftet das Weingut 100 ha mit Blick auf die Besonderheiten der verschiedenen Regionen und schafft nach der Bordeaux-Methode Weine mit Charakter. 90 % der B&ouml;den sind vom Kalk gepr&auml;gt.

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Dieser Merlot stammt vom Weingut Terre del Malcantone. 2014 beschloss Michele Conceprio auf biologischen Weinbau umzustellen. Seinen Namen erh&auml;lt dieser Wein von dem Wort Pio, das sich auf die Hingabe an das Terroir bezieht, die in diesen Wein fliesst. Der Pio wird ca. 14 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut.

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Im Glas hat der Pio del Sabato ein intensives Rubinrot. Das Bouquet von roten Fr&uuml;chten wird von w&uuml;rzigen Noten und Balsamico-Aromen begleitet. Am Gaumen ist er vollmundig mit jungen und dominanten Tanninen, die sich aber gut integrieren. Die kleinen konzentrierten Beeren verleihen dem Wein ein hervorragendes Alterungspotenzial.

Pio del Sabato Bio

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs. 
 
Chablis liegt im n&ouml;rdlichen Teil von Burgund, auf halbem Weg zwischen Dijon und Paris. Ein kontinentales Klima (sehr kalt im Winter, hei&szlig; im Sommer und Frost im Fr&uuml;hjahr) in Verbindung mit Mergelb&ouml;den pr&auml;gen den einzigartigen Charakter der Chablis-Weine. Der Chardonnay aus dem Chablis vom Maison Louis Jadot wird in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, was die Frucht und Frische bewahrt.

Dieser Chardonnay passt als Ap&eacute;ro, aber auch zu kalten Vorspeisen mit Fisch (Carpaccio oder Ceviche), weissem Wild, Edelgefl&uuml;gel in weisser Sauce oder zu einer&nbsp;K&auml;seplatte. 
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Cellier du Valvan

Quinta do Zambujeiro liegt etwa 170 km &ouml;stlich von Lissabon in der s&uuml;d&ouml;stlichen portugiesischen Region Alentejo. Seit 1998 geh&ouml;rt es dem Schweizer Weinliebhaber Emil Strickler, der das Weingut durch kontinuierliche Qualit&auml;tssteigerung zu einer Kultmarke entwickeln m&ouml;chte. Daf&uuml;r setzt das Team auf geringe Ertr&auml;ge und grosse Sorgfalt. In den Weinbergen wird eine Mischung aus konventionellen und biologischen Anbaumethoden betrieben. Es werden keine Herbizide verwendet und die B&ouml;den werden mit nat&uuml;rlichen Deckfr&uuml;chten &uuml;ber die nasse Wintersaison gesch&uuml;tzt.&nbsp;

Der Z ist eine Assemblage aus Aragones, Touriga Nacional, Trincadeira sowie einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Der Wein wurde ein Jahr lang in Barriques ausgebaut und nach einer leichten Filtration ohne jegliche Sch&ouml;nung und Behandlungen abgef&uuml;llt. In der Nase zeigt er ein intensives Bouquet von Erdbeerkompott und Holunder. Am Gaumen erfreut er mit seiner kr&auml;ftigen Struktur und einem lang anhaltenden Finale. Der Z ist ein feiner Begleiter f&uuml;r kr&auml;ftige Fleischgerichte wie Braten, Grilladen, Pfeffersteak oder ein Filet.

Quinta do Zambujeiro "Z"

Der Yvorne Pr&egrave;s Roc ist ein Chasselas aus der Appallation Chablais, der seine Herkunft im Glas klar bekennt. Mit seinen vorherrschenden Kreide- und Feuersteinnoten, verfeinert durch blumige Aromen nach Lindenbl&uuml;te und Ginster, zollt dieser Cru ein Tribut an sein mineralreiches Terroir.

Der Chasselas hat im Glas eine natriumgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Das Bouquet erinnert mit seinen vorherrschenden Kreide- und Feuersteinnoten sowie mit den blumigen Aromen nach Lindenbl&uuml;ten und Ginster an das mineralreiche Terroir. Am Gaumen ist er reichhaltig und sehr rund und wird von einer frischen, jugendlichen S&auml;ure unterst&uuml;tzt. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Der Yvorne Pr&egrave;s Roc passt als Aperitif sowie zu weissem Fleisch, K&auml;se oder zu Fisch.&nbsp; 
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Yvorne Près Roc

Der Petit Guiraud 2020 vom Ch&acirc;teau Guiraud ist ein Zweitwein, der teilweise mit dem Grand Vin des Weinguts vinifiziert wird und aus speziellen Parzellen stammt. Er wird teilweise in Barriques ausgebaut und zeichnet sich durch seine Frische und Trinkbarkeit aus. 
 
Dieser Sauternes besticht durch seine goldene Farbe und ein frisches, zitroniges Bouquet, das sich zu Noten von getrockneten Aprikosen und rosa Grapefruit entwickelt. Am Gaumen ist er luftig, delikat und sehr spritzig, was zu einem zweiten Schluck einl&auml;dt.

Petit Guiraud

Der Ch&acirc;teau Soutard 2018 ist ein&nbsp;bemerkenswerter Wein mit edler tiefdunkler rubinroter F&auml;rbung.&nbsp;Am Gaumen offenbart sich der Wein mit vollmundigen Aromen mit seidigen Tanninen,&nbsp;breit und lang, reichhaltig, grossz&uuml;gig und gleichzeitig sehr elegant. Er ist ein&nbsp;bemerkenswerter Cru Bourgeois, der trotz seiner Zur&uuml;ckhaltung eine gl&uuml;ckliche Verbindung von reifen schwarzen Fr&uuml;chten und subtilen Holznoten zeigt.

Das Weingut Ch&acirc;teau Soutard ist ein historischer Name in der Region. Das Anwesen besteht aus 70 % kalkhaltigem Tonplateau, 17 % Tonh&auml;ngen und 13 % sandigen H&uuml;gelf&uuml;ssen. Seit 2012 wird die Rebsorten Zusammensetzung von Merlot&nbsp;dominiert, gefolgt von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und mit traditionellen Methoden angebaut.

Rebsorte: 
61% Merlot, 31% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec.

Serviervorschlag: 
Tournedos, Steinpilzp&uuml;ree, Entenbrust, Lammbraten, St. Nectaire. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Bewertung: 
Wine Advocate 93-95/100 
James Suckling 92/100

Grand Crue Classé

Das Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte gilt als Cru Class&eacute; heute als eines der bedeutendsten Erfolgsbeispiele der j&uuml;ngeren Bordeaux-Geschichte. Florence und Daniel Cathiard erwarben 1991 das etwas in Mitleidenschaft gezogene Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte von der Familie Eschenauer. H&ouml;chste Pr&auml;zision und ein erbitterter Ausleseprozess im Weinberg, verbunden mit grossen Investitionen im Keller, haben Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte heute einen Platz unter den Top-Five der Appellation beschafft. F&uuml;lle, Eleganz, Finesse und Komplexit&auml;t zeichnen ihre Weine aus. 
Die Farbe dieses Weins ist ein sehr dunkles, fast schwarzes Rot mit bl&auml;ulichen Reflexen. Seine Nase ist sehr ausdrucksvoll mit Noten von frischen roten und schwarzen Fr&uuml;chten. Beim Sch&uuml;tteln nimmt man eine gr&ouml;ssere Aromenpalette mit w&uuml;rzigen Noten von Sternanis, Lakritze und empyreumatischen, sehr terroirbetonten Noten von Graphit und Bleistiftmine wahr. 
Im Mund ist der Auftakt sehr breit mit einer massiven und kr&auml;ftigen Seite. Seine Cremigkeit und die Textur kommen in diesem ausgewogenen Wein hervorragend zur Geltung, zwischen Materie und Weichheit, zwischen Opulenz und Frische. Der lange Abgang wird von einem Tannin (von den Cabernet Sauvignons, die in diesem Jahr bemerkenswert sind) erg&auml;nzt, der&nbsp;von der reifen Materie der Merlots gut umh&uuml;llt wird. 
Der Geschmack ist ebenfalls sehr aromatisch mit grossen, komplexen Noten von 
Fr&uuml;chten, gepaart mit s&uuml;ssen Gew&uuml;rzen, hellen Tabakbl&auml;ttern und Graphitnoten sowie Lakritze. 
Verzehrempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu Wurstwaren, Gefl&uuml;gel, Fleisch, Wild, Lamm und zu Hartk&auml;se. 
Assemblage:&nbsp; 
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.

Pr&auml;mierung: 
James Suckling: 93-94/100 Punkte 
Decanter: 93/100 Punkte

Le petit Smith Haut Lafitte rouge

Das Maison Louis Jadot, gegr&uuml;ndet 1859, ist eine historische Referenz in Burgund. Der Pommard &ldquo;Les Noizons&rdquo; 2022 stammt aus einem Weinberg auf einer sanften Hanglage mit gut durchl&auml;ssigem Boden. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgf&auml;ltig sortiert und entrappt. Die Maischeg&auml;rung erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks &uuml;ber drei bis vier Wochen, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in F&auml;ssern, von denen etwa ein Drittel neu ist. 
 
Dieser Wein zeigt Aromen von schwarzen und roten Fr&uuml;chten sowie Steinobst, die mit zunehmendem Alter fleischige, lehmige und pfeffrige Noten entwickeln. Am Gaumen ist er zart strukturiert und sehr rund, geh&ouml;rt jedoch zu den tanninreichsten und robustesten Weinen im Burgund. Er ist m&auml;chtiger als seine Nachbarn aus Beaune und Volnay.

Les Noizons

Der Louis Latour Volnay 2020 wird traditionell in offenen Bottichen vergoren und reift 10 bis 12 Monate in Eichenf&auml;ssern, von denen 15% neu sind. Der Wein zeigt eine intensiv rubinrote Farbe und entfaltet in der Nase Noten von Mokka, Marzipan und Kirsche. Am Gaumen best&auml;tigt sich die Kirschfrucht, begleitet von einem langen Abgang mit feiner, geschmeidiger Holznote.

Volnay

Das Ch&acirc;teau Ducru-Beaucaillou ist eine Ikone am linken Bordeaux-Ufer und geh&ouml;rt zu den renommiertesten Weing&uuml;tern des Bordelais. Seit 1941 im Besitz der Familie Borie, verdankt das Weingut seinen Namen dem au&szlig;ergew&ouml;hnlichen Terroir aus G&uuml;nz- und Pyren&auml;en-Kies, das vor fast zwei Millionen Jahren von der Gironde-M&uuml;ndung abgelagert wurde. Diese kargen B&ouml;den und die N&auml;he zur Gironde bieten den Reben optimalen Schutz und schaffen die Grundlage f&uuml;r die herausragenden Saint-Julien-Weine. Der Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou 2022 reift 18 Monate lang und spiegelt die gleiche Sorgfalt und strenge Vinifizierung wider wie seine &auml;lteren Geschwister, der Grand Vin Ducru-Beaucaillou und der La Croix Ducru-Beaucaillou. 
 
Im Glas zeigt sich der Le Petit Ducru Beaucaillou 2022 in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von blumigen D&uuml;ften wie Lilienbl&uuml;ten und fruchtigen Aromen von Brombeeren und Java-Pflaumen dominiert. Mit etwas Luft entfalten sich komplexere Noten von Kakao und Vanilleschoten. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine harmonische Struktur und den samtigen Griff. Die seidigen Tannine, die F&uuml;lle und die Frische sorgen f&uuml;r ein langanhaltendes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Dieser fruchtig-cremige Spitzenrotwein aus Saint-Julien eignet sich hervorragend zu geschmortem Fleisch, Pennegratin nach toskanischer Art und kr&auml;ftigen K&auml;sesorten.

Le Petit Ducru Beaucaillou

Das Weingut Domaine Chollet, bekannt f&uuml;r seine hochwertigen Pouilly-Fum&eacute;-Weine, liegt im Herzen der Loire-Region. Der Chollet Pouilly-Fum&eacute; 2023 wird auf ton- und kalkhaltigen B&ouml;den mit kleinen Austernfossilien angebaut und sorgf&auml;ltig vinifiziert, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zu bewahren. 
 
Dieser Pouilly-Fum&eacute; pr&auml;sentiert sich mit einer blassgelben Farbe und leichten goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weissen Bl&uuml;ten, pflanzlichen Noten und Zitruszesten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch, mit einer sch&ouml;nen Mineralit&auml;t und einem kraftvollen, ehrlichen Auftakt.

Pouilly-Fumé

Charles Favre, unterst&uuml;tzt von seinen drei S&ouml;hnen, hat das Unternehmen 1944 gegr&uuml;ndet und seine weitere Geschichte ist bis heute eine echte Familiensaga &uuml;ber mehrere Generationen hinweg. Ren&eacute;-Pierre, der Nachfolger, stribt in 1960 in der Bl&uuml;te seiner Jahre. Mit Bravour &uuml;bernimmt seine Frau Hanny die Leitung der Kellerei. Mit rund dreissig Angestellten und 550 Traubenlieferanten besitzt das Unternehmen eine &uuml;bersichtliche Gr&ouml;sse. Und wenn der Fendant &quot;Dame de Sion&quot;&nbsp;und die Weinlinie &quot;urlevent&quot;&nbsp;seit langem die Aush&auml;ngeschilder seiner Produktion sind, so kommt die Kostbarkeit der Weine der &quot;Collection F&quot;&nbsp;sowie der Linie &quot;Chant du Vent&quot; in allen Spielarten regionaler Aromen daher, wie die feinen Spezialit&auml;ten Humagne, Syrah, Cornalin und viele andere&hellip; 
Der Wein zeigt sich in einem dunklen Kirschrot, in der Nase intensive Beerenaromatik, Cassis und Kirsche, Noten von Milchschokolade, am Gaumen weiches Tannin, reifbeerig und abwechslungsreich in der Aroamtik, verl&auml;ngerter Abgang.

Favi Rouge

Blasses Gold mit goldenen Reflexen. Sch&ouml;ne aromatische Intensit&auml;t, die Nase &ouml;ffnet sich mit Noten von Pfirsich und Aprikose, Vanille und feinen R&ouml;stnoten. Am Gaumen ist er weich, rund und komplex mit Noten von wei&szlig;en Fr&uuml;chten, Zitrusfr&uuml;chten und Exotik und einem leichten holzigen Abgang.

Das 1720 gegr&uuml;ndete Haus Champy, das &auml;lteste Haus Burgunds, das sich im Herzen von Beaune an einem au&szlig;ergew&ouml;hnlichen historischen Ort befindet, ist international f&uuml;r die Qualit&auml;t seiner Grands Crus der C&ocirc;te de Nuits und der C&ocirc;te de Beaune bekannt, insbesondere f&uuml;r seinen Corton Charlemagne. Als Besitzer von 21 Hektar Weinbergen an der C&ocirc;te de Beaune, insbesondere um Pernand-Vergelesses, bewirtschaftet das Haus Champy einen Gro&szlig;teil seiner Weinberge biologisch, um jede einzelne Parzelle der au&szlig;ergew&ouml;hnlichen Terroirs zu erhalten und zu verherrlichen. Das Maison Champy verf&uuml;gt &uuml;ber eine historische Zucht- und Kelleranlage in der Rue du Grenier &agrave; Sel in Beaune, die der Eiffel-Schule nachempfunden ist und unter Denkmalschutz steht.

Er wird als Aperitif serviert und passt sehr gut zu feinen Wurstwaren und Vorspeisen. Er passt auch hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch in Sahneso&szlig;e. Er passt gut zu Hartk&auml;se wie Comt&eacute; oder zu K&auml;sesorten, mit denen er sich die Fr&uuml;chte teilt.

Rully

Mit einer tiefroten Farbe und violetten T&ouml;nen hat der Wein sch&ouml;ne Noten von roten Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen. Der Gaumen ist rund, reich an fruchtigen und gourmetartigen Aromen. Die Tannine sind fest und angenehm. Dieser C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne ist heute k&ouml;stlich und wird in 1-2 Jahren sein. 
Passt zu Fleisch, Pasta und K&auml;se.

La Résistance

Die Farbe ist intensiv schwarz. Die Nase pr&auml;sentiert ein Bouquet von Aromen mit einer sch&ouml;nen Komplexit&auml;t: sch&ouml;ne Noten von schwarzen Fr&uuml;chten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), rauchige und gegrillte Noten, s&uuml;&szlig;e Gew&uuml;rze. Am Gaumen ist der Auftakt voller Frische, dicht, mit feinen und fein gemahlenen Tanninen, ausgewogener Entwicklung, sch&ouml;nem Aroma mit feinen Alterungsnoten und roten und schwarzen Fr&uuml;chten.

Crozes-Hermitage

Bolgheri ist Synonym f&uuml;r Charme. Wer dieses kleine Gebiet der Maremma und gewisse seiner Weine kennt, erinnert er sich bestimmt an das Land, das Lichtspiel, das Meer, die Profile und die Stimmung, die in der Luft liegt und so kommt es dann, das wie auf magische Weise die Gedanken sich in Beschw&ouml;rungen, Tr&auml;umen, Spannung und Faszination verlieren. 
Argentiera, unser Doc Bolgheri Superiore ist ein Wein von reichhaltigem und seidigem Geschmack, dessen Reben von den besten Lagen der Weinberge kommen. Die Ausreifung in Barrique aus Franz&ouml;sischem Eichenholz, die Struktur des cabernet Sauvignon und das einzigartige Terroir der Tenuta Argentiera machen disen Wein zu einem der h&ouml;chsten Ausdr&uuml;cke des Bolgheri Gebiets. 
 
Robert Parker: 2019 97/100

Argentiera Bolgheri Superiore

CHIARLI ist der &auml;lteste Hersteller von Lambrusco und anderen lokalen Weinen der Emilia Romagna. Das Unternehmen wurde im 
1860. 
Durch die strenge Auswahl der besten Trauben, die in mehr als 150 Jahren erworbene Erfahrung und die gewissenhafte Sorgfalt in allen Phasen der Produktion, von der Weinbereitung bis zur Abf&uuml;llung, garantiert die Marke Chiarli 
die Qualit&auml;t einer breiten Palette renommierter Weine aus der Emilia-Romagna.&nbsp;

Salamino Amabile

Intensiver Wein mit vielschichtiger Aromatik. D&ouml;rrpflaumen, Bl&uuml;tenduft, Gew&uuml;rznelken, Alpenkr&auml;uter und Schokolade im Bouquet. F&uuml;llig und &uuml;ppig auch im Gaumen, feink&ouml;rniges Tannin, s&uuml;sses Extrakt, w&uuml;rziger Abgang, alles mit einem Touch Neue Welt! 
 
Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbaugebiet von Mendoza. Die bekanntesten Fincas kaufen hier ihre Trauben ein, und viele der grossen Produzenten befinden sich in dieser Region. Die B&ouml;den sind sandig und enthalten eine Vielzahl von Mineralien, die im Verlauf von Jahrmillionen aus den Anden mit dem Schmelzwasser herunter- geschwemmt wurden. Das Wasser aus Fl&uuml;ssen und Grundwasserseen wird &uuml;ber eine Tropfbew&auml;sserung auf die Weinberge verteilt.Die Weine werden aus vollreifen Trauben hergestellt, weil wir sie nicht wie bei anderenbiologische Winzern wegen Pilzbefalls im Herbst und dem Verbot, Fungizide einsetzten, vor der vollen Reife geerntet m&uuml;ssen. Das Klima von Mendoza, das all diese Vorz&uuml;ge bietet, ist auf der ganzen Welt einmalig.

Puro Corte Bio

Der Perlines&nbsp;macht seinem Namen alle Ehre. Jede Traubenbeere ist so kostbar, wie sie einzigartig ist &ndash; und offenbart eine veritable Aromen-Vielfalt. Geschmacklich dominiert wird dieser Heida von der Passionsfrucht. Etwas subtiler machen sich ein frisches Bouquet von Agrumen sowie zarte Noten von Haseln&uuml;ssen und gebrannten Mandeln bemerkbar. Ein Geschmackserlebnis, das sich hervorragend zu Gefl&uuml;gel, gep&ouml;keltem Fleisch oder K&auml;se geniessen l&auml;sst und jedes Aperitif adelt.