Auch die besten Klingen verlieren mit der Zeit ihre anfängliche Schärfe.Abziehsteine, auch Wassersteine oder Schärfsteine genannt, werden zum Schleifen und Schärfen der Messerschneide verwendet.Der KOTAI 1000/6000 Kombi-Abziehstein bietet Ihnen zwei Körnungen: eine feine 1000er Seite für die regelmässige Kantenpflege und eine noch feinere 6000er Seite für den letzten Schliff für eine rasiermesserscharfe Kante.Der KOTAI 1000/6000 Kombi-Schleifstein ist zur Stabilität auf einem Gummifuss montiert. Das macht ihn nicht nur sicherer für Ihre Finger, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den Schärfwinkel konstant zu halten.Das KOTAI Schärfungsset beinhaltet :1 x Keramik-Schleifstein, Körnung 1000/60001 x rutschfester, natürlicher Bambusfuss1 x 15°-Winkelführung1 x Korund Steintrenner1 x Gebrauchsanweisung Die gröbere 1000er-Körnung ist perfekt für stumpfe Klingen und zum Einstellen der SchneideDie feinere 6000er-Körnung ist ideal zum Auffrischen oder Nachbearbeiten einer messerscharfen KanteKein Öl erforderlich, nur in Wasser einweichenInklusive Gummifuss für Stabilität