Açai: Die Beere aus der brasilianischen Sonne Die Açai - Beere wächst an der brasilianischen Kohlpalme, der Euterpe oleracea. Die lila bis schwarze Frucht ähnelt optisch der Heidelbeere und besteht zu etwa 80% aus ihrem Kern. Die Açaí - Beere ist im gesamten Amazonas ein verbreiteter Bestandteil gesunder Ernährung. Sie ist seit mehr als zwanzig Jahren auch in Europa als Superfood bekannt. Ihr bemerkenswert hoher Gehalt an Vitaminen machte sie vom anfänglichen Geheimtipp schnell zum Star bei den Fans bewusster Ernährung. Im Hinblick auf ihr Angebot an Spurenelementen und Mineralien steht die Açai - Beere dort ebenfalls hoch im Kurs. Aber die Açaí - Beere hat noch mehr Gutes an und in sich. So enthält sie zum Beispiel jede Menge Antioxidantien und versorgt den Organismus darüber hinaus mit einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gebe täglich ca. 1-2 TL (3g-5g) Pulver in 250ml Flüssigkeit, z.B. Fruchtsäfte oder Soja- , Hafer-, Mandel-, Reis- oder Kokosmilch. Das Acaipulver passt wunderbar in Smoothies, Müslis, Desserts, Joghurts und Backwaren.