Der Pizzastein ist aus starkem Cordierit-Material hergestellt, mit dem sich mehrere Pizzen hintereinander backen lassen ohne dass die letzten auf der Unterseite verbrennen. Im Gegensatz zu bestimmten anderen Materialien nimmt Cordierit nicht zu viel Wärme auf und verträgt hohe Temperaturschwankungen. Der Pizzastein ist  für alle Grills mit einem Grillrost geeignet, dessen Durchmesser mehr als 31 cm beträgt. Für das perfekte Garen der Pizza benötigen Sie einen Grill mit Deckel oder, falls Ihr Grill keinen Deckel besitzt, eine Garhaube.

Durchmesser Pizzastein aus Cordierit: 30,5 cm
Stärke: ca. 1,1 cm
Pizzaschaufel aus Holt und Edelstahl: ca. 24 x 5,5 cm