Der Prosecco Biologico DOC Bottega ist ein Extra Dry Schaumwein, der aus biologisch angebauten Glera-, Chardonnay- und Pinot-Trauben vinifiziert wird. Er zeichnet sich durch seine ausgeprägte aromatische Intensität, seine Lebhaftigkeit und unverwechselbaren organoleptischen Eigenschaften aus. Mit seiner strohgelben Farbe und dem feinen, anhaltenden Mousseux verführt er mit eleganten blumigen und fruchtigen Noten, besonders reifem Apfel. Frisch, zart und weich, überzeugt er durch eine angenehme, nicht aufdringliche Säure. Hervorragend als Aperitif, passt er wunderbar zu Soppressa mit Pilzen und Polenta, Gemüselasagne oder Spießbraten.