Bei den Bratpfannen aus der Serie Ultimate von WMF bestehen sowohl der Körper als auch der Boden aus hochwertigem Cromargan® Ultimate: Edelstahl Rostfrei 18/0. Diese Besonderheit ermöglicht die Herstellung eines Pfannenbodens, der auch unter Hitzebelastung seine Form nicht verändert, sondern ungewöhnlich eben bleibt. Das Resultat ist eine sehr gleichmässige Hitzeverteilung über den kompletten Pfannenboden hinweg und damit auch ein aussergewöhnlich gleichmässiges Bratergebnis bis zum Pfannenrand. Die Ultimate Stielpfanne überzeugt dazu durch ihr robustes Design mit sichtbaren Schweisspunkten, dem wärmereduzierenden Hohlgriff, in den kein Wasser eindringen kann und dem breiten Schüttrand zum tropffreien Abgiessen von Flüssigkeiten. Dazu ist sie natürlich induktionsgeeignet und darf genauso in den Backofen wie auch in die Spülmaschine.