Der Gaja Barbaresco 2020 stammt aus dem renommierten Weingut Gaja in der Region Piemont, Italien. Die Nebbiolo-Trauben durchlaufen eine dreiwöchige temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank bei 26 bis 30°C. Anschliessend reift der Wein für zwölf Monate in Barriques und weitere zwölf Monate in grossen Eichenfässern.

In der Nase zeigt der Barbaresco typische Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritze und Kaffee. Am Gaumen ist er kraftvoll und dicht, bekannt für seine Eleganz und den vielschichtigen Abgang mit feinstem, seidigem Tannin. Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta, Kalb- und Wildfleisch sowie Kaninchen.