Dieser aussergewöhnliche Weisswein wächst auf kalkreichen Böden in der warmen, geschützten Lage Heidelberg. Die spät gelesenen, goldenen Beeren von höchster Güte verleihen ihm ein expressives Bouquet von Steinfrüchten und Quitte, ergänzt durch Noten von weissem Pfeffer und Kräutern. Der Wein wird vergoren und reift für ein Jahr mit voller Hefe in Barriques. Ein Wein, der die Einzigartigkeit seiner Herkunftsregion perfekt widerspiegelt.