Das Maison Louis Latour ist ein traditionsreiches Weinunternehmen im Burgund und verfügt über über den grössten Grand Cru-Bestand an der Côte d'Or. Der Grossteil der Weinberge von Louis Latour befindet sich in Aloxe-Corton, dem ursprünglichen Wohnsitz der Familie. Aloxe-Corto. Das Dorf liegt auf einem steinigen Hügel am Fusse des Corton und ist das Herzstück der Domaine Latour seit 200 Jahren. Über Aloxe-Corton thronend, bringt der Weinberg eine grossartige Typizität hervor. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen auf einem Untergrund aus Lehm, Sand und Schwemmkies und bringen einen Aloxe-Corton-Wein hervor, der für seine Eleganz und seinen intensiven aromatischen Ausdruck bekannt ist.

Der Aloxe-Corton Domaine Latour 2022 hat eine sehr attraktive und lebendige rubinrote Farbe. Die Nase zeigt sich würzig mit Noten von Schwarzkirschen und Unterholz. Am Gaumen ist er sehr strukturiert mit weichen Tanninen und einem leichten Lakritz-Finish.

Rebsorte:
Pinot Noir

Serviervorschlag:
Edle Fleischstücke, Fondue Bourguignonne, Geflügel, Käse, Schmorgerichte

Bewertungen: 
93/100 James Suckling