La cave Mionetto a été fondée en 1887 et crée dans les vignobles vallonnés autour de Valdobbiadene des vins mousseux et des variantes de Prosecco qui comptent aujourd'hui parmi les stars de la scène internationale. La passion, la tradition, la recherche et l'excellence créent des vins qui capturent également le style de vie italien. Dans la cave, on travaille selon la méthode Charmat.

Le Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection est un prosecco à la teneur en alcool modérée qui convient à toutes les occasions et à toutes les combinaisons. Dans le verre, il brille d'un fin jaune paille avec un bouquet de miel et de pommes sauvages. Elle est sèche en bouche et présente une légère amertume. L'acidité équilibrée rend le vin élancé. Il a un corps modéré et un perlage fin et intense. 
Le Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection est idéal pour l'apéritif.