Das Château Cos d'Estournel liegt in Saint-Estèphe, der nördlichsten kommunale Appellation des Médoc und ist als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert. Die Nähe zum Atlantik an der Gironde-Mündung prägt das Klima und schafft Trauben von schöner, aromatischer Frische und Komplexität. Heute bestehen die 100 Hektar des Cos d'Estournel aus einem Mosaik aus einer Vielzahl von Parzellen. Zu zwei Dritteln mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, werden sie durch Merlot und zu einem kleinen Teil durch Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt. Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt und die Ältesten verleihen dem Wein Tiefe und Struktur und spiegeln die Komplexität des Bodens wider. Der zentrale Teil des Weinbergs befindet sich auf einem Plateau aus tiefem Kies, von dem zwei Hänge abfallen.

Les Pagodes de Cos ist der Zweitwein des Château Cos d'Estournel und stammt von einer ausgewählten Parzelle. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt. Er hat eine charakteristische buttrige Seite mit süssen Noten. Am Gaumen offenbart er sich als lebendiger Wein mit einer schönen Intensität von Früchten und mit seidigen Tanninen. Er hat einen dichten Gaumen und ein fruchtiges Finale.

Les Pagodes de Cos passt zu Grilladen auf der Plancha und zu sommerlichen Gerichten.

James Suckling (92-93/100)