Release: 15.7.4 - Revision: 31a86e0af9322bc4b39c51f72ee565ab95ef82e9 - Build: 769 - BuildId: 769 - Env: prd-66 - Host: hybr-prd10
Menù

I migliori vassoi gourmet preparati secondo i vostri gusti.


ORDINI E CONSULENZA
Ordinate i nostri piatti con almeno 2 giorni di anticipo, effettuate gli ordini di pesce con almeno 3 giorni di anticipo.
Potete farvi consigliare presso la filiale Manor Food più vicina oppure per telefono:
Baden: +41 56 203 36 99
Basilea Greifengasse: +41 61 685 46 99
Basilea St. Jakob-Park: +41 61 317 26 99
Biel/Bienne: +41 32 327 26 99
Chur/Coira: +41 81 255 86 99
Emmen: +41 41 269 46 99
Liestal: +41 61 926 26 99
Rapperswil: +41 55 220 46 99
Sargans: +41 81 725 46 99
Solo-Markt Lucerna: +41 41 369 81 40
Solo-Markt Wiesental: +41 81 354 26 99
San Gallo Webersbleiche: +41 71 225 46 99
Chavannes: +41 22 960 86 99
Delémont: +41 32 421 46 99
Fribourg: +41 26 350 66 99
Ginevra: +41 22 909 46 99
Losanna: +41 21 321 36 99
Marin: +41 32 756 16 99
Monthey: +41 24 473 76 99
Morges: +41 21 802 86 99
Nyon: +41 22 994 46 99
Sierre: +41 27 451 16 99
Sion: +41 27 327 26 99
Vésenaz: +41 22 707 16 99
Vevey: +41 21 925 76 99
Yverdon: +41 24 424 06 99
Ascona: +41 91 785 16 99
Balerna: +41 91 697 56 99
Lugano: +41 91 912 76 99
Sant’Antonino: +41 91 851 96 99
Vezia: +41 91 960 78 78

PRODOTTI BIO E FRESCHEZZA: CHE PASSIONE!

Proposte gustose fatte in casa con alimenti da produzione sostenibile.

Con Manor Food servite ai vostri ospiti solo le pietanze più fresche e le migliori prelibatezze fatte in casa. Nella scelta delle nostre proposte, la produzione sostenibile e la passione di tutte le persone coinvolte sono particolarmente importanti. I nostri fornitori sono principalmente piccole aziende che producono i loro assortimenti con la massima cura. Questo è l’ingrediente segreto di tutte le nostre delizie culinarie. Ed è ciò che vogliamo offrire a voi e ai vostri ospiti: il meglio in assoluto per ogni occasione. Saremo inoltre lieti di creare piatti personalizzati per feste e ricevimenti.
 

Piatti bio per intenditori attenti
Quando si parla di ambiente, non scendiamo a compromessi. Pertanto, oltre al gusto fresco, nei nostri piatti bio le priorità sono la protezione della natura e il benessere degli animali.
PIATTO CON FORMAGGI E SALUMI BIO
PIATTO CON FORMAGGI E SALUMI BIO
Salame Milano bio, bresaola bio, mortadella bio, Parmigiano Reggiano BNP, Gruyère Grotta AOP BNP, Emmentaler AOP BNP ca. 125 g per persona (7.99 / 100 g).
N. ordine 100046598
PIATTO CON SALUMI BIO
PIATTO CON SALUMI BIO
Salame Milano bio, bresaola bio, mortadella bio, coppa bio, prosciutto crudo bio ca. 100 g per persona (12.38 / 100 g).
N. ordine 100046800
PIATTO CON FORMAGGI BIO
PIATTO CON FORMAGGI BIO
Parmigiano Reggiano BNP, Gruyère Grotta AOP BNP, Emmentaler AOP BNP, Petit cœur de paille bio, pane alle noci bio, noci bio ca. 150 g per persona (4.79 / 100 g).
N. ordine 100046802


Bontà dall’Italia
DIP DI VERDURE E SALSE
DIP DI VERDURE E SALSE
Bastoncini di verdure tagliati freschi con salsa fatta in casa a scelta.
N. ordine 48080179
PIATTO ITALIANO PICCOLO
PIATTO ITALIANO PICCOLO
Prosciutto di Parma Levoni 16 mesi, coppa Parma Levoni, salame Milano gigante Levoni, bresaola Bordoni IGP, scamorza affumicata, Parmigiano Reggiano 22 mesi, provolone dolce, pecorino toscano, Latteria val Lesina ca. 150 g per persona (4.99 / 100 g).
N. ordine 100046804
PIATTO ITALIANO GRANDE
PIATTO ITALIANO GRANDE
Prosciutto di Parma Levoni 16 mesi, coppa Parma Levoni, salame Milano gigante Levoni, bresaola Bordoni IGP, scamorza affumicata, Parmigiano Reggiano 22 mesi, provolone dolce, pecorino toscano, Latteria val Lesina ca. 150 g per persona (5.55 / 100 g).
N. ordine 100046806


Prelibatezze svizzere
PIATTO DI FORMAGGI SELEZIONATI
PIATTO DI FORMAGGI SELEZIONATI
Gorgonzola piccante, due Büscion maturi Rezzonico, alpe Piora dop, camembert di bufala ca. 200 g per persona (4.99 / 100 g).
N. ordine 100046879
TAGLIERE PICCOLO DI FORMAGGI/SALUMI SVIZZERI
TAGLIERE PICCOLO DI FORMAGGI/SALUMI SVIZZERI
Slinzega di manzo, prosciutto crudo Castello, salametti di maiale, lardo salato, formaggella grassa Airolo, Bedretto, Büscion di capra al naturale in vasetto, formaggio Canaria caseificio ca. 200g per persona (4.99/100g)
N.ordine 100046872
TAGLIERE GRANDE DI FORMAGGI/SALUMI SVIZZERI
TAGLIERE GRANDE DI FORMAGGI/SALUMI SVIZZERI
Slinzega di manzo, prosciutto crudo Castello, salametti di maiale, lardo salato, formaggella grassa Airolo, Bedretto, Büscion di capra al naturale in vasetto, formaggio Canaria caseificio ca. 200g per persona (4.99/100g)
N.ordine 100046876


Formaggio da fondere
OFFERTA PER 1 FORMA INTERA DI FORMAGGIO DA RACLETTE
OFFERTA PER 1 FORMA INTERA DI FORMAGGIO DA RACLETTE
Formaggio da raclette vallesano d’alpeggio AOP, a seconda dell’assortimento disponibile, da metà settembre a metà marzo.
OFFERTA PER 1/2 FORMA DI FORMAGGIO DA RACLETTE
OFFERTA PER 1/2 FORMA DI FORMAGGIO DA RACLETTE
Formaggio da raclette vallesano d’alpeggio AOP, a seconda dell’assortimento disponibile, da metà settembre a metà marzo (metà).
OFFERTA PER 1/4 DI FORMA DI GRUYÈRE
OFFERTA PER 1/4 DI FORMA DI GRUYÈRE
Per esempio: Gruyère mi-salé.
N. ordine 46890101
PIATTO RACLETTE
PIATTO RACLETTE
Per esempio: raclette La Pâle, raclette Randonnaz, raclette Chassour ca. 200 g per persona (4.59 / 100 g).
N. ordine 100046877


Croccanti creazioni dalla nostra panetteria
SALATINI / PIZZETTE (1)
SALATINI / PIZZETTE (1)
Olive, spinaci, salsiccia, salmone, pepe, pomodoro/mozzarella.
N. ordine 100024966
BRUSCHETTA (AL NATURALE) FATTO IN CASA (1)
BRUSCHETTA (AL NATURALE) FATTO IN CASA (1)
N. ordine 46750243
TRECCIA AL BURRO BIO (1 METRO) FATTO IN CASA (1)
TRECCIA AL BURRO BIO (1 METRO) FATTO IN CASA (1)
N. ordine 46710513


Stuzzichini per le feste fatti in casa
PAN BRIOCHE FATTO IN CASA ASSORTITO PER FESTE (1)
PAN BRIOCHE FATTO IN CASA ASSORTITO PER FESTE (1)
Tonno, prosciutto cotto, salame, Gruyère, Fleischkäse.
N. ordine 100022350
PAN BRIOCHE GOURMET FATTO IN CASA PER FESTE (1)
PAN BRIOCHE GOURMET FATTO IN CASA PER FESTE (1)
Prosciutto crudo, prosciutto cotto, salmone affumicato, brie, bresaola.
N. ordine 100022351
PAN BRIOCHE BIO FATTO IN CASA PER FESTE (1)
PAN BRIOCHE BIO FATTO IN CASA PER FESTE (1)
Mortadella, bresaola, salmone affumicato, Gruyère, prosciutto cotto.
N. ordine 100022352
PIATTO DI PANINI / SANDWICH CON I SEMI, IMBOTTITI FATTO IN CASA (1)
PIATTO DI PANINI / SANDWICH CON I SEMI, IMBOTTITI FATTO IN CASA (1)
Salmone affumicato, prosciutto cotto, roastbeef, brie.
N. ordine 100021993
PIATTO DI PANINI / SANDWICH DI PAN BRIOCHE, IMBOTTITI FATTO IN CASA (1)
PIATTO DI PANINI / SANDWICH DI PAN BRIOCHE, IMBOTTITI FATTO IN CASA (1)
Salmone affumicato, prosciutto cotto, roastbeef, brie.
N. ordine 100022102


Meravigliosa freschezza: le nostre specialità di carne
In una fondue, con un aperitivo o semplicemente perfetta per una pausa: la nostra carne è di altissima qualità e viene tagliata secondo i vostri desideri. I nostri macellai ne vanno fieri.
FILETTO DI MANZO WELLINGTON IN CROSTA
FILETTO DI MANZO WELLINGTON IN CROSTA
Carne proveniente dalla Svizzera o dall’Irlanda
N. ordine Svizzera 48610116 / N. ordine Irlanda 48664701
FILETTO DI MAIALE IN CROSTA
FILETTO DI MAIALE IN CROSTA
Carne proveniente dalla Svizzera.
N. ordine 48630205
PÂTÉ DI VITELLO IN CROSTA
PÂTÉ DI VITELLO IN CROSTA
Ca. 150 g per persona (6.65 / 100 g).
N. ordine 100046594
FONDUE CHINOISE DI SCAMONE DI MANZO, TAGLIATA A MANO
FONDUE CHINOISE DI SCAMONE DI MANZO, TAGLIATA A MANO
Scamone di manzo, Svizzera o Irlanda.
N. ordine Svizzera 48612502 / N. ordine Irlanda 48695712
FONDUE CHINOISE DI CARNE DI MANZO, SPEZIATA FATTO IN CASA
FONDUE CHINOISE DI CARNE DI MANZO, SPEZIATA FATTO IN CASA
Filetto di fesa di manzo, Irlanda.
N. ordine 48610114
FONDUE CHINOISE RANCH CUT
FONDUE CHINOISE RANCH CUT
Spalla di manzo, Svizzera, Special Cuts.
N. ordine 100019715
FONDUE BOURGUIGNONNE FLAT IRON STEAK
FONDUE BOURGUIGNONNE FLAT IRON STEAK
Aletta di manzo, Svizzera, Special Cuts
N. ordine 100024605
FONDUE BRESSANE DI POLLAME FATTO IN CASA
FONDUE BRESSANE DI POLLAME FATTO IN CASA
Petto di pollo IP-Suisse, petto di tacchino IP-Suisse.
N. ordine 48744701
PIATTO APERITIVO MINI SPIEDINI FATTO IN CASA
PIATTO APERITIVO MINI SPIEDINI FATTO IN CASA
Piatto con 16 mini spiedini di 60g:
- 4 mini spiedini di filetto di manzo, Svizzera
- 4 mini spiedini di lonza di maiale, IP-Suisse
- 4 mini spiedini di fettine di vitello, IP-Suisse
- 4 mini spiedini di scamone di agnello, Australia.
N.ordine 100058555
TARTARE DI MANZO AL NATURALE O PICCANTE FATTO IN CASA
TARTARE DI MANZO AL NATURALE O PICCANTE FATTO IN CASA
Svizzera. Gustate questa specialità al naturale oppure insaporitela secondo i vostri gusti personali.
N. ordine naturale 48695693 / N. ordine piccante 48695910
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA FATTO IN CASA
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA FATTO IN CASA
Tagliato fresco, Svizzera. Con Grana Padano in scaglie, rucola e olio d’oliva.
N. ordine 48684511
VITELLO TONNATO
VITELLO TONNATO
Svizzera. Il classico per l’antipasto dal Piemonte.
N. ordine 48640202


Piatti con frutti di mare e pesce
PIATTO GRANCIPORRO
PIATTO GRANCIPORRO
Granciporro cotto, gamberi interi cotti, scampi cotti, chele di granciporro cotte, buccini cotti, littorine cotte, gamberi del Mare del Nord cotti, limone (4.35 / 100 g).
N. ordine 48579001
PIATTO ASTICE
PIATTO ASTICE
Astice appena cotto, gamberi interi cotti, scampi cotti, chele di granciporro cotte, buccini cotti, littorine cotte, gamberi del Mare del Nord cotti, limone (5.– / 100 g).
N. ordine 48579002
PIATTO ARAGOSTA
PIATTO ARAGOSTA
Aragosta cotta fresca, gamberi interi cotti, scampi cotti, chele di granciporro cotte, buccini cotti, littorine cotte, gamberi del Mare del Nord cotti, limone (5.60 / 100 g).
N. ordine 48579003
FONDUE DI PESCE
FONDUE DI PESCE
Filetto di salmone, filetto royal di merluzzo, filetto di pesce spada, gamberi tail-on crudi, filetto di tonno albacora.
N. ordine 48587055
FONDUE DI PESCE PREMIUM
FONDUE DI PESCE PREMIUM
Filetto di salmone, filetto di pesce spada, gamberi tail-on crudi, filetto di tonno albacora, noci di capesante, filetto di rana pescatrice.
N. ordine 48587054


Prelibatezze di tendenza
PIATTO SUSHI CUORE
PIATTO SUSHI CUORE
15 maki, 2 maki California, 2 nigiri, 2 sashimi.
N. ordine 10000169237
PIATTO SUSHI APERITIVO
PIATTO SUSHI APERITIVO
12 maki, 8 maki California, 8 temari.
N. ordine 10000169236
PIATTO SUSHI PARTY
PIATTO SUSHI PARTY
26 maki, 4 maki California, 16 nigiri, 8 sashimi.
N. ordine 10000169235
PIATTO SALMONE AFFUMICATO AI 3 AROMI
PIATTO SALMONE AFFUMICATO AI 3 AROMI
Salmone affumicato al naturale con aneto e pepe al limone, capperi.
N. ordine 48587050
PIATTO SALMONE AFFUMICATO
PIATTO SALMONE AFFUMICATO
Salmone affumicato al naturale, limone, capperi.
N. ordine 48587012


Confezioni per l’aperitivo da allestire a casa
Stupite i vostri ospiti: nelle nostre pratiche confezioni per l’aperitivo trovate tutto quello che vi serve per presentare come preferite le nostre specialità di pesce pregiato.
BOX APERITIVO CON ERBA DI GRANO
BOX APERITIVO CON ERBA DI GRANO
8 gamberi, 8 cubetti di salmone affumicato, 8 cubetti di tonno, 100 g di salsa al limone, 1 ciotola di erba di grano, 24 spiedini di legno.
N. ordine 10000136461
BOX PAN DI SPEZIE
BOX PAN DI SPEZIE
30 g di uova di salmone, 30 g di uova di trota, 80 g di uova di lompo, 100 g di salsa al rafano, 100 g di salsa al limone, 280 g di pan di spezie, 2 piatti in legno.
N. ordine 10000136460
BOX INSALATA DI FRUTTI DI MARE
BOX INSALATA DI FRUTTI DI MARE
80 g di insalata di frutti di mare, 80 g di insalata di polpo, 80 g di filetti di acciughe, 80 g di cocktail di gamberi, 80 g di gamberi all’aglio, 5 conchiglie di capesante, 1 kg di sale marino, 1 scatola di legno.
N. ordine 10000136462


In esclusiva per tutti i buongustai
Direttamente dall’altopiano del Tibet al piatto gourmet, il nostro pregiato caviale MANOR EVERYDAY a grana grossa viene confezionato fresco e leggermente salato. È disponibile in cinque formati, per soddisfare tutte le esigenze.
CAVIALE MANOR EVERYDAY
CAVIALE MANOR EVERYDAY
A grano grosso
39.50 / 30g N. ordine 48540037
59.50 / 50g N. ordine 48540038
115.– / 100 g N. ordine 48540039
225.– / 200 g N. ordine 48540040
540.– / 500 g N. ordine 10000076116
CAVIALE OSSETRA ROYAL MANOR
CAVIALE OSSETRA ROYAL MANOR
Leggermente salato, a grano grosso
79.– / 30g N.ordine 10000076128
120.– / 50g N.ordine 10000076131
230.– / 100 g N.ordine 10000076133
450.– / 200g N.ordine 10000076140
CAVIALE BELUGA IMPERIAL MANOR
CAVIALE BELUGA IMPERIAL MANOR
Leggermente salato, a grano grosso
195.–/ 30g N.ordine 10000076141
299.–/ 50g N.ordine 10000076142
590.–/ 100g N.ordine 10000076143
1150.–/200g N.ordine 10000076144


Fresche prelibatezze di pasticceria
MINI VIENNOISERIE FATTO IN CASA (1)
MINI VIENNOISERIE FATTO IN CASA (1)
Vari tipi.
N. ordine 46710409
MACARON
MACARON
N. ordine 46750307
MINI PASTICCINI FATTO IN CASA (1)
MINI PASTICCINI FATTO IN CASA (1)
Vari tipi. Croccanti o al cioccolato, sempre squisiti.
N. ordine 46735002


Dolcezze della tradizione artigianale
TORTA DELLA FORESTA NERA FATTO IN CASA (1)
TORTA DELLA FORESTA NERA FATTO IN CASA (1)
Diametro 20 cm.
N. ordine 46710842
ST. HONORÉ FATTO IN CASA (1)
ST. HONORÉ FATTO IN CASA (1)
Diametro 20 cm.
N. ordine 46710852
TORTA DI FRAGOLE FATTO IN CASA*
TORTA DI FRAGOLE FATTO IN CASA*
Diametro 20 cm. Morbido pan di Spagna con delicato ripieno di crema alla vaniglia e fragole aromatiche.
N. ordine 46710803
(1) Non disponibile nei supermercati Manor Food di Delémont, Nyon et Yverdon.