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I migliori vassoi gourmet preparati secondo i vostri gusti.

Avete già un’idea dei piatti che vorreste servire ai vostri ospiti? I collaboratoridi Manor Food vi aspettano al banco per aiutarvi a scegliere tra i molti prodottidisponibili a base di carne e formaggio – la maggior parte di produzione locale – e per servirli con stile per voi. Vi aiutiamo volentieri anche con le vostre richiestepersonali: non esitate a esporci la vostra idea e faremo del nostro meglio perrealizzarla insieme a voi.

Da Manor Food ogni giorno è come essere al mercato di paese. Con il susseguirsi delle stagioni, scoprite offerte sempre nuovee fresche. Molte provengono da piccoli produttori spesso regionali o persino locali, le cui specialità sono frutto di tanto amore e grande abilità artigianale. Freschezza, genuinità e passione – sono gli ingredienti alla base del gusto autentico e inconfondibile dei nostri prodotti.


VASSOIO APERITIVI

L’apice del gusto per ogni occasione.

PIATTO STAGIONATO
PIATTO STAGIONATO
Un piatto di formaggi di stagione selezionati dai nostri affinatori. 6.95 per 100 g
PIATTO FESTA ITALIANA
PIATTO FESTA ITALIANA
Una raffinata selezione per l’aperitivo: prosciutto di Parma 16 mesi, coppa, salame Milano, bresaola, mortadella, tocchetti di parmigiano, ciliegine di bufala. 7.95 per 100g
PIATTO DI ANTIPASTI
PIATTO DI ANTIPASTI
Completa ogni aperitivo: olive, pomodori, carciofi, peperoni, capperi – tutto in delicato olio d’oliva. 3.95 per 100 g
PIATTO FREDDO DI CARNE ARROSTO
PIATTO FREDDO DI CARNE ARROSTO
Roastbeef, arrosto di vitello, arrosto di maiale, petto di tacchino. 6.50 per 100 g
PIATTO FESTA IBERICA
PIATTO FESTA IBERICA
Paleta Ibérico Bellota Baron de Ley, Prosciutto crudo Serrano, Lomo, Chorizo piccante, Chorizo dolce, Manchego AOP, formaggio di capra Ibores AOP. 7.95 per 100g
PIATTO DI CARNE SECCA SVIZZERA
PIATTO DI CARNE SECCA SVIZZERA
Prosciutto crudo ticinese, prosciutto crudo grigionese, carne secca grigionese, speck crudo, formaggio Tête de Moine. 7.95 per 100g
DIPS DI VERDURE
DIPS DI VERDURE
Croccanti, golosi e sani: bastoncini di verdura appena tagliati con salse fatte in casa a scelta. 2.45 per 100 g
PIATTO PER L’APERITIVO
PIATTO PER L’APERITIVO
Stickado nature Aperinos, noci Aperinos, Aperinos nature, Chorizo Aperinos, Beef Jerky Chili, Beef Jerky Original, Beef Jerky alle erbe di montagna, tocchetti di parmigiano. Su richiesta anche con dadini di formaggio al wasabi o rotolini di Sbrinz. 6.95 per 100 g
PIATTO DI FRUTTA
PIATTO DI FRUTTA
Dolci, variopinte e gustose – le nostre specialità stagionali di frutta. 2.45 per 100 g
PIATTO DI FORMAGGI
PIATTO DI FORMAGGI
I classici svizzeri riunitiin un piatto: Gruyère Gran Delizia, Emmentaler surchoix, Tête de Moine, formaggio alla panna di Lucerna, formaggio alle noci, Appenzeller classico. 5.95 per 100 g
 

 
CARNE RAFFINATA TAGLIATA FRESCA PER VOI
 

 Le nostre specialità di carne

 SCAMONE DI MANZO PER FONDUE CHINOISE
SCAMONE DI MANZO PER FONDUE CHINOISE
Tagliato a mano, Svizzera/Irlanda. Prezzo del giorno per 100 g
CARNE DI MANZO PER FONDUE CHINOISE, SPEZIATA
CARNE DI MANZO PER FONDUE CHINOISE, SPEZIATA
Filetto di fesa di manzo, Irlanda 5.95 per 100 g
CARNE DI MANZO PER FONDUE CHINOISE
CARNE DI MANZO PER FONDUE CHINOISE
Tagliata fresca Svizzera. 5.95 per 100 g
POLLAME PER FONDUE BRESSANE
POLLAME PER FONDUE BRESSANE
Petto di pollo IP-Suisse, petto di tacchino IP-Suisse. 4.40 per 100 g
FILETTO DI MANZO WELLINGTO IN CROSTA
FILETTO DI MANZO WELLINGTO IN CROSTA
Prodotto in Svizzera, carne Svizzera o d’Irlanda. 8.95 per 100 g
VITELLO TONNATO
VITELLO TONNATO
Svizzera, fatto in casa Il classico per l’antipasto dal Piemonte 4.25 per 100 g
TARTARE DI MANZO PICCANTE
TARTARE DI MANZO PICCANTE
Svizzera, fatta in casa La variante decisa. 5.85 per 100 g
TARTARE DI MANZO NATURALE
TARTARE DI MANZO NATURALE
Svizzera, fatta in casa Gustate questa specialità al naturale oppure insaporitela secondo i vostri gusti personali. 5.85 per 100 g
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
Tagliato fresco, Svizzera, fatto in casa Con Grana Padano in scaglie e rucola. 5.75 per 100 g
 

 
PESCE E FRUTTI DI MARE
 

Gusto e freschezza indimenticabili.

PIATTO DI FRUTTI DI MARE
PIATTO DI FRUTTI DI MARE
Scampi, granchio (a metà), chele di granchio, gamberetti bio, gamberi grigi, buccini. Tutti gli ingredienti cotti 3.45 per 100 g
FONDUE DI PESCE
FONDUE DI PESCE
Filetto di salmone, filetto di tonno, code di gamberi tail-on, noci di capesante e filetto di rana pescatrice. 6.95 per 100 g
TARTARE DI SALMONE
TARTARE DI SALMONE
Salmone scozzese «Loch Duart», certificato FOS, fatto in casa al naturale oppure marinato con aneto, prezzemolo o erba cipollina. 5.95 per 100 g
INSALATA DI POLPO
INSALATA DI POLPO
Tenerissimo polpo cotto con delicato olio d’oliva ed erbe. 5.95 per 100 g
PIATTO DI SALMONE AFFUMICATO
PIATTO DI SALMONE AFFUMICATO
Salmone scozzese «Loch Duart» affumicato, certificato FOS. Al naturale oppure marinato con aneto o pepe al limone. 8.45 per 100 g
INSALATA DI FRUTTI DI MARE
INSALATA DI FRUTTI DI MARE
Piccoli, delicati frutti di mare con verdure croccanti e una fresca marinatura. 4.95 per 100 g
CARPACCIO DI POLPO
CARPACCIO DI POLPO
Bello da vedere e buono da gustare – una vera specialità di Manor Food. 5.95 per 100 g
PIATTO DI SUSHI BENTO HINODE
PIATTO DI SUSHI BENTO HINODE
3 × Maki salmone/foglia di soia, 3 × Maki cetriolo/foglia di soia, 3 × Maki tonno, 3 × Maki insalata di alghe, 4 × Nigiri tonno, 4 × Nigiri salmone Edamame. 34.50
PIATTO DI SUSHI BENTO SENDAI
PIATTO DI SUSHI BENTO SENDAI
2 × Nigiri tonno, 2 × Nigiri salmone, 2 × Nigiri gamberi, 2 × Nigiri surimi di granchio 4 × Maki tonno, 4 × Maki salmone, 4 × Maki California Tobiko. 34.50
PIATTO DI SUSHI BENTO TSURU
PIATTO DI SUSHI BENTO TSURU
5 × Maki California gamberi tempura. 8.90
 

 
PANETTERIA
 

Freschi e appena sfornat.

BASTONCINI
BASTONCINI
Sempre freschi, leggeri e croccanti – i nostri bastoncini fatti in casa sono un accompagnamento ideale per l’aperitivo o per una festa. Pane alle olive, alle noci e ai fichi o con speck e cipolle – scegliete voi il ripieno, ad es. salmone, prosciutto di coscia, prosciutto di Parma, formaggio o pomodoro e mozzarella. 4.95 al pezzo con ripieno di salmone. 3.95 al pezzo per tutti gli altri tipi
IL QUOTIDIANO
IL QUOTIDIANO
Il «pane per ogni giorno». Un prodotto artigianale, in qualità Bio Natur Plus. Rustico e croccante fuori, soffice e umido dentro, ca.3kg. 0.80 per 100 g
QUICHE
QUICHE
Con formaggio, speck o pomodori, diametro 9 cm. 5.– al pezzo
QUICHE AL FORMAGGIO
QUICHE AL FORMAGGIO
Diametro 20 cm. 9.30 al pezzo
BRIOCHE CON NOCI E SPECK
BRIOCHE CON NOCI E SPECK
Brioche soffice e dal sapore deciso, ca. 370 g. 6.95 al pezzo
 

 
PASTICCERIA
 

Tutta la dolcezza del gusto.

PASTICCINI
PASTICCINI
Varie creazioni Tutte deliziose – croccanti o cremose, alla frutta o al cioccolato. 1.00 al pezzo
TORTA DI FRAGOLE
TORTA DI FRAGOLE
Diametro 20 cm Morbido biscotto con ripieno di crema alla vaniglia e fragole. 21.50 al pezzo
TORTA DELLA FORESTA NERA
TORTA DELLA FORESTA NERA
Diametro 20 cm. 21.50 al pezzo
TORTA ALLA MOUSSE DI CIOCCOLATO
TORTA ALLA MOUSSE DI CIOCCOLATO
Diametro 20 cm. 26.50 al pezzo