Tenuta Di Biserno Vino e prelibatezze

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Vino e prelibatezze Tenuta di Biserno | acquistare online - Manor

Vino

L&#39;espressione pi&ugrave; pura e diretta del terroir unico di Bibbona. Il gusto speciale delle uve rende il vino Il Pino di Biserno un classico con un aroma affascinante. &Egrave; caratterizzato da un eccellente equilibrio e da un&#39;eleganza senza tempo. Condivide questa caratteristica con il suo alter ego, il Biserno.

Il Pino di Biserno &egrave; una miscela toscana corposa con frutti scuri, spezie, tabacco, catrame e liquirizia, il tutto consegnato con esecuzione e cura senza soluzione di continuit&agrave;. Questo vino offre una densit&agrave; densa seguita da strati profondi di spezie dolci e frutti neri succosi.

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Il Pino di Biserno

La Tenuta di Biserno in Toscana &egrave; il progetto personale di Lodovico Antinori, uno dei nomi pi&ugrave; influenti del vino italiano. Per il Biserno vengono utilizzate solo le migliori uve, raccolte e selezionate con cura, fermentate in barrique e in serbatoi d&rsquo;acciaio inox. Il vino matura poi per 18 mesi in barrique francesi nuove, seguito da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia presso la tenuta. 
 
Il vino si presenta con un colore rosso nero intenso e riflessi violacei. Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutti neri, prugne, vaniglia, tabacco e un tocco di cocco. Al palato &egrave; potente e corposo, con frutta morbida, raffinati aromi tostati e tannini perfettamente integrati. Un colosso elegante dal finale interminabile &ndash; la decantazione &egrave; assolutamente consigliata!

Biserno

La raccolta delle uve viene effettuata manualmente. Dopo la delicata piggiatura la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Poi una parte del vino viene travasato in barriques per la fermentazione malolattica. Il vino riposa per 4 mesi in botti di 40% nuove di et&agrave; compresa tra un anno. Il resto del vino infine in in vasche di acciaio inox &eacute; continuato per 3 mesi in bottiglia. Colore rosso porpora intenso.Profumo fruttato &nbsp;aromi di mora, ribes, spezie, cioccolato fondente.In bocca si rivela il frutto equilibrato, i tannini consistenti. Gli aromi del naso si rispecchiano anche in bocca. La boccata morbida e persistente.

Insoglio del Cinghiale

La raccolta delle uve viene effettuata manualmente. Dopo la delicata piggiatura la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Poi una parte del vino viene travasato in barriques per la fermentazione malolattica. Il vino riposa per 4 mesi in botti di 40% nuove di et&agrave; compresa tra un anno. Il resto del vino infine in in vasche di acciaio inox &eacute; continuato per 3 mesi in bottiglia. Colore rosso porpora intenso.Profumo fruttato &nbsp;aromi di mora, ribes, spezie, cioccolato fondente.In bocca si rivela il frutto equilibrato, i tannini consistenti. Gli aromi del naso si rispecchiano anche in bocca. La boccata morbida e persistente.