Vini rossi francesi

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Vini rossi francesi | acquistare online - Manor

Francia

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Guide Hachette: colore scuro e profondo, colore ciliegia burlat. Potente e complesso, il bouquet combina frutti rossi con sentori ricchi, empireumatici e liquirizia. Dopo un attacco molto fine, il palato &egrave; ampio, denso e ben strutturato, allungato in un lungo finale su frutta matura. 
 
Vitigni:&nbsp;50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot

Château d'Escurac

Disponibile solo online in una confezione da 6 (prezzo 47,70 CHF). 
Disponibile singolarmente presso Manor Food Market.

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L&#39;&Eacute;quilibre z&eacute;ro &quot;Merlot Grenache&quot; &egrave; fatto con uve disalcolate. In questo modo, Domaine de l&#39;Arjolle riesce a creare una bevanda aromatica come variante di vino analcolico. 
Lasciatevi sorprendere da questo Merlot Grenache senza alcol! Un naso aperto, aromatico e goloso. Rotondo e gustoso al palato, con una struttura morbida.&nbsp;

Equilibre Zero, senza alcool

Il vigneto della C&ocirc;te-R&ocirc;tie si trova sulle pendici della riva destra del Rodano a nord e a sud del villaggio di Ampuis. Le piste possono talvolta superare il 60%. 
Il vigneto si trova tra i 180 e i 325 metri sul livello del mare.&nbsp;

Robinson 16/20

Côte Rôtie

Colore rosso molto intenso. Un naso con aromi complessi di bacche rosse, con una legnosit&agrave; ben integrata. Una bocca strutturata e lineare, con molta freschezza e profondit&agrave;. Abbinamenti: Carni bianche, selvaggina, piatti piccanti, piatti in salsa, carni rosse, salumi, formaggi.

Sociando-Mallet

Il Domaine Faiveley si trova a Nuits-Saint-Georges e possiede i suoi vigneti nel cuore della Borgogna, nelle denominazioni C&ocirc;te de Nuits e C&ocirc;te de Beaume. Giunta alla settima generazione, produce vini che combinano potenza, finezza ed eleganza. Il Domaine Faiveley si affida a metodi tradizionali, tecnologie all&#39;avanguardia e ai vitigni tipici della Borgogna, Pinot Noir e Chardonnay.

I vini della C&ocirc;te de Nuits offrono una bellissima tipicit&agrave;. Sono vini concentrati, floreali e freschi che esprimono tutta la finezza del loro vitigno. La parcella &quot;Petite Chapelle&quot; &egrave; esposta a est ed &egrave; caratterizzata da terreni ghiaiosi. Si trova sotto il Grand Cru &quot;Chapelle du Dessus&quot;, oggi chiamato &quot;Chapelle-Chambertin&quot;. Dopo la macerazione, il succo viene delicatamente decantato per gravit&agrave; e pressato delicatamente. Dopo la vinificazione, il vino matura per 16 mesi in botti di rovere francese, di cui il 40%-50% nuove.&nbsp;

La Petite Chapelle si presenta nel bicchiere con un bel colore rosso rubino. Al naso rivela note speziate integrate da aromi di frutta nera. Al palato, il frutto continua e la Petite Chapelle si rivela un vino setoso ed elegante. 
&Egrave; un ottimo accompagnamento per piatti come il fagiano, il cinghiale o l&#39;anatra all&#39;arancia. 
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1er Cru Petite Chapelle

Il Domaine Faiveley si trova a Nuits-Saint-Georges e possiede i suoi vigneti nel cuore della Borgogna, nelle denominazioni C&ocirc;te de Nuits e C&ocirc;te de Beaume. Giunta alla settima generazione, produce vini che combinano potenza, finezza ed eleganza. Il Domaine Faiveley si affida a metodi tradizionali, tecnologie all&#39;avanguardia e ai vitigni tipici della Borgogna, Pinot Noir e Chardonnay.

Il Clos de Vougeot &egrave; stato piantato per due secoli dai monaci di C&icirc;teaux, che hanno dato al vigneto Grand Cru la sua forma attuale con gli emblematici muretti a secco. Ancora oggi, il vigneto &egrave; sinonimo dei grandi vini della Borgogna. Il Domaine Faiveley dispone di tre parcelle, due ai piedi e una al centro del Clos. Il terreno &egrave; caratterizzato da un profondo strato di terra e marna ed &egrave; coltivato a Pinot Nero.&nbsp; 
Le uve di questo Grand Crus vengono raccolte a mano e pressate delicatamente dopo un periodo di macerazione di 19 giorni, al termine del quale viene completata la vinificazione. Il vino viene poi affinato per 16 mesi in botti di rovere francese leggermente tostate (circa il 60% nuove).

Nel bicchiere, il Clos-de-Vougeot brilla di un bel rosso rubino. Al naso si percepiscono note complesse, fruttate e floreali di rosa e violetta, oltre a un sottile sentore di rovere. L&#39;attacco &egrave; morbido con tannini forti. Questo vino ben strutturato e molto longevo &egrave; all&#39;altezza della reputazione di questo eccezionale Grand Crus. Pu&ograve; essere conservato per 10-25 anni.

&Egrave; eccellente con il petto d&#39;anatra ai funghi, la selvaggina e i formaggi a pasta molle.

Winespectator (95/100) 
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Clos Vougeot

Lo Ch&acirc;teau du Roc si trova a est di Saint Emillion, su una piana calcarea nella C&ocirc;tes de Castillon. La tenuta &egrave; stata rilevata nel 2008 dall&#39;ex calciatore professionista Eric Prissette, gi&agrave; proprietario dell&#39;azienda vinicola Ch&acirc;teau Rol Valentin. Dal 2009 il vigneto &egrave; stato adattato e in parte reimpiantato. Nel 2012 &egrave; seguita la conversione alla viticoltura biologica. L&#39;azienda coltiva circa 10 ettari di terreno argillo-calcareo su sottosuolo calcareo in pianura e in collina, coltivati a Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. L&#39;et&agrave; media delle viti &egrave; di 35 anni.

 
Castillon Bio &egrave; un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nel bicchiere ha un bel colore rosso. Aromi di ciliegia, fragola e ribes nero sono accompagnati da una fine nota speziata. Al palato, il vino rosso biologico &egrave; corposo con tannini vellutati che si armonizzano con una discreta nota speziata proveniente dalla botte.

Lo Ch&acirc;teau du Roc si sposa bene con carni rosse alla griglia, cassoulet e lampredotto alla bordolese.

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Castillon Bio

Le uve sono raccolte e selezionate a mano. La proporzione di uve diraspate e di grappoli interi varia a seconda dell&#39;annata. I vini vengono pigiati ogni giorno per estrarre il colore, i tannini e gli aromi dalla buccia dell&#39;uva. Dopo un periodo di 19 giorni di tinizzazione, la fermentazione alcolica &egrave; completa. Il vino libero viene fatto defluire con un sistema a gravit&agrave; mentre le vinacce vengono pressate lentamente e delicatamente per estrarre un vino da torchio eccezionalmente puro. I vini sono invecchiati per 16-18 mesi in botti di rovere francese (60% di rovere nuovo e 40% di botti da un vino) che sono state selezionate per la loro grana fine e la moderata tostatura. I vini sono lasciati ad invecchiare nelle nostre cantine a un&#39;igrometria e una temperatura naturali e costanti. Questo vino rivela un profondo colore rosso rubino e intense note di rovere, spezie e frutti rossi al naso. Il palato offre gli stessi aromi e il naso con una combinazione armoniosa di note fruttate e di rovere. Con i suoi tannini morbidi e un finale lungo e persistente, questo vino ben bilanciato &egrave; l&#39;epitome dell&#39;eleganza.

Mazis Chambertin

Ch&acirc;teau Pontet Canet si trova nel nord del M&eacute;edoc, arroccato su un altopiano che domina la foce della Gironda. &Egrave; il primo Grand Cru Class&eacute; del M&eacute;doc a ricevere la doppia certificazione biologica e biodinamica per l&#39;intero vigneto. Oggi anche i cavalli da tiro lavorano nei vigneti. 
Il Grand Cru Class&eacute; en 1855 si presenta con un rosso rubino fresco e con riflessi colorati nel bicchiere. &Egrave; caratterizzato soprattutto da una bella finezza ed eleganza con aromi di ribes nero e ciliegie nere con note speziate, leggero tabacco e menta piperita. Nonostante l&#39;et&agrave;, la consistenza &egrave; gi&agrave; vellutata e setosa, con frutti neri, spezie dolci e un finale tannico e vigoroso. 
&Egrave; adatto come accompagnamento a carni rosse, foie gras arrosto o lonza di maiale con funghi porcini. &nbsp;

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Grand Cru Classé en 1855

Lo Ch&acirc;teau Pape Cl&eacute;ment si trova a Pessac, alla periferia di Bordeaux, e appartiene a Bernard Magrez. Deve il suo nome a Bertrand de Got, che regal&ograve; il vigneto a Papa Clemente. Ch&acirc;teau Pape Cl&eacute;ment combina metodi tradizionali e approcci contemporanei con tecnologie all&#39;avanguardia. I vigneti sono coltivati con cavalli e monitorati con droni. La vinificazione avviene con lieviti indigeni.&nbsp;

Il Grand Cru Class&eacute; si presenta con un rosso rubino brillante di buona densit&agrave; con riflessi mogano. Presenta lacerazioni regolari e chiaramente marcate. Il bouquet &egrave; espressivo, aperto e complesso. Le note speziate sono completate da aromi fruttati e floreali. Il palato rivela un vino elegante in cui gli aromi sono chiaramente espressi. Il finale &egrave; straordinariamente elegante.

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Grand Cru Classé

Lo Ch&acirc;teau Ang&eacute;lus si trova sulla costa meridionale di Saint-&Eacute;milion, a pochi passi dal suo famoso campanile, ed &egrave; classificato come Grand Cru Class&eacute; dal 1954. Nella tenuta, una cantina all&#39;avanguardia soddisfa la preferenza regionale per il Cabernet Franc.&nbsp;

 
Il Carillon d&#39;Ang&eacute;lus si distingue per la purezza dei suoi aromi fruttati, i suoi tannini vellutati e il suo finale elegante. Nel bicchiere si presenta con un colore intenso e il bouquet affascina con aromi di frutta fresca e matura, arricchiti da delicate note di legno. La bocca, gi&agrave; morbida, ha una bella struttura tannica sostenuta da una piacevole acidit&agrave;, che testimonia il suo potenziale di invecchiamento.

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Le Carillon

Lo Ch&acirc;teau L&eacute;oville-las-Cases si trova nella denominazione Saint-Julien, nel M&eacute;doc, ed &egrave; classificato come Grand Cru Class&eacute; &quot;Deuxi&egrave;me&quot; dal 1855. Si trova al confine con Pauillac, nei pressi di Ch&acirc;teau Latour, sulla Route de Vin. La vicinanza al fiume Gironda fa s&igrave; che le bacche maturino lentamente e le protegge dal gelo in inverno. Ha anche creato il terreno multistrato all&#39;interno delle pareti (Clos): Il terroir &egrave; costituito principalmente da ghiaia quaternaria su sabbia ghiaiosa e sottosuolo argilloso con occasionali inclusioni di argilla. I vigneti sono coltivati a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Ch&acirc;teau L&eacute;oville-las-Cases ha creato vini eccezionali negli ultimi decenni. 
Oltre al Grand Vin, prodotto principalmente dalle parcelle all&#39;interno delle mura di Clos L&eacute;oville Las Cases, dal 2007 lo Ch&acirc;teau ha in gamma anche il secondo vino Le Petit Lion, ottenuto da viti pi&ugrave; giovani. 
Il Grand Vin ha un bouquet di frutta matura combinato con una bella freschezza. Note di more e ribes nero sono circondate da aromi di sandalo, menta e altre erbe classiche. Al palato, il vino ha un corpo pieno e la struttura tannica &egrave; forte ma molto setosa ed elegante, che si estende in un finale particolarmente lungo e complesso. 
Vale la pena di gustare il Grand Vin Ch&acirc;teau L&eacute;oville las Cases con pepe di cervo, bistecca di cervo o formaggi raffinati.&Egrave; immagazzinabile.

 
Premi:&nbsp;James Suckling (98/100) / Decanter (97/100)

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Saint-Julien-Médoc

Ch&acirc;teau Citran si trova vicino ad Avensan, sulla riva sinistra della Gironda, nell&#39;Haut-M&eacute;doc. L&#39;azienda vinicola tradizionale ha i suoi vigneti intorno allo ch&acirc;teau e ad altitudini pi&ugrave; elevate intorno al villaggio. I vini vengono affinati per 15 mesi in botti di rovere, di cui un terzo nuove. Questo migliora la struttura del vino e apporta una complessa gamma di sapori, finezza e un palato equilibrato.

La Saison affascina con il suo colore nero di notevole intensit&agrave; ricco di riflessi violacei. Il bouquet delizia con note di frutti rossi e neri e sentori di legno di grande profondit&agrave;. Al palato mostra un attacco caldo e armonioso che si sviluppa in modo fluido e armonioso. Il Sauvignon d&agrave; profondit&agrave; e lunghezza. I tannini sono splendidamente maturi. La Saison &egrave; pronta da bere a partire dal quarto anno e sviluppa il suo pieno potenziale dopo 15-20 anni. Si abbina in modo eccellente a piatti di carne come la selvaggina e il manzo.

Château Citran

Lo Ch&acirc;teau de Bel-Air La Roy&egrave;re si trova sulla riva destra della Gironda, nella denominazione Blaye C&ocirc;tes de Bordeaux. Lo stile dei vini &egrave; stato plasmato da Corinne Chevrier, che ha dato spazio al Malbec. Sui terreni argillo-calcarei, crea una collezione di vini raffinata e contemporanea che le &egrave; valsa il plauso internazionale. Il Malbec conferisce ai vini un carattere vivace, morbido e setoso. La cantina &egrave; certificata biologica dal 2019.&nbsp;

L&#39;Esprit de Bel Air &egrave; una cuv&eacute;e di Merlot (90 %), Malbec (5 %) e Cabernet Sauvignon. La vinificazione in vasche d&#39;acciaio e botti di cemento &egrave; seguita da una macerazione di quattro settimane, dopo la quale il vino viene affinato in botti di rovere per 15 mesi. Pu&ograve; essere conservato in cantina per 5-10 anni.

L&#39;Esprit de Bel Air &egrave; un vino fruttato e di facile beva che si abbina perfettamente a barbecue e carni rosse. 
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L'Esprit de Bel Air

Ch&acirc;teau Brane-Cantenac si trova nel cuore della prestigiosa denominazione Margaux nel M&eacute;doc ed &egrave; classificato come Deuxi&egrave;me Cru Class&eacute;. &Egrave; nota per i suoi vini di notevole eleganza e finezza. I 75 ettari di vigneti e la tenuta sono simbolo di qualit&agrave; ed eccellenza nella viticoltura. Il terroir &egrave; costituito da terreni profondi e ricchi di minerali. Per produrre uve di altissima qualit&agrave; mantenendo basse le rese, i vigneti sono sottoposti a una continua microgestione e la gestione &egrave; stata convertita alla viticoltura biologica.

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Il secondo vino di Ch&acirc;teau Brane-Cantenac si chiama Baron de Brane. Il nome &egrave; un omaggio al famoso barone Jacques-Maxime de Brane, proprietario delle tenute nel XIX secolo. I vini della cuv&eacute;e sono maturati in vasche d&#39;acciaio inox, botti di legno e cemento e sono poi invecchiati per altri 12 mesi in botti di rovere francese, di cui dal 20% al 30% nuove.

Il Baron de Brane &egrave; di colore viola con riflessi violacei nel bicchiere. Il naso &egrave; inebriante con sentori floreali di peonia e violetta ed &egrave; circondato da note di fragola, amarena e ribes rosso. Il bouquet mostra una complessit&agrave; aromatica accentuata da una nota di legno. L&#39;attacco &egrave; morbido e dolce e si sviluppa in un finale medio. I tannini sono setosi e freschi allo stesso tempo, rendendolo un vino di grande finezza. Aromi di ciliegie nere succose, fragole e violette. Il Baron de Brane &egrave; un vino di grande equilibrio con un lungo potenziale di invecchiamento.&nbsp; 
Si abbina bene a salsicce, agnello, brasato di vitello, ma anche a formaggi o lamponi filtrati.

&nbsp;91/100 James Suckling / 92/100 Vinous

Bardon de Brane

Ch&acirc;teau Belgrave si trova nel comune di Saint-Laurent-M&eacute;doc, nella denominazione Haut-M&eacute;doc, ed &egrave; classificato come Cinqui&egrave;me Grand Cru Class&eacute;. La tenuta si estende su 60 ettari e forma un unico appezzamento contiguo, che &egrave; inerbito. Il terreno &egrave; costituito da uno spesso strato di ghiaia variegata su un sottosuolo argilloso. I vini sono densi, profondi e si distinguono per la loro invecchiabilit&agrave; e complessit&agrave; aromatica. Porta con s&eacute; il carattere tipico dei vini di Saint-Julien.

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Dopo la vinificazione, la fermentazione malolattica si svolge in parte in barrique. Una parte del vino viene poi lasciata riposare. Il vino viene affinato in barrique per 12-14 mesi. 
Lo Ch&acirc;teau Belgrave si presenta nel bicchiere con un bel rosso denso. Il naso, arioso ed elegante, combina armoniosamente intensi aromi di frutti neri con note di spezie e liquirizia. L&#39;attacco delicato al palato aumenta rapidamente in potenza e ricchezza, con una carnosit&agrave; cremosa e aromatica sostenuta da tannini setosi. Termina con un finale lungo, vivace e persistente, caratterizzato da freschezza e spezie.&nbsp;

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Lo Ch&acirc;teau Belgrave &egrave; adatto ad accompagnare selvaggina, anatra, carne in salsa, risotto con Gorgonzola e formaggi a pasta dura.

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Decanter (92/100) / James Suckling (94/100) / Bettane &amp; Desseauve (94-95/100) 
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Cinquième Grand Cru Classé 

La Maison Louis Jadot &egrave; un&#39;azienda vinicola tradizionale della Borgogna. Oltre ai tradizionali Pinot Nero e Chardonnay, possiede vigneti di Gamay e Aligot&eacute;. Nel suo lavoro si affida all&#39;espressivit&agrave; del terroir.

Il vigneto di Volnay si trova tra Pommard a nord e Meursault a sud. Il pendio &egrave; esposto a sud-est e a est. Nel comune di Volnay si producono solo vini rossi e si contano 26 Premier Cru. I vigneti poggiano su un sottosuolo estremamente fine di marne calcaree e, nella parte adiacente a Meursault, su detriti argillosi e calcarei ricchi di calcio. Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette per preservare l&#39;integrit&agrave; del frutto.&nbsp;

Le uve di questo Pinot Nero vengono accuratamente raccolte a mano. La macerazione avviene in vasche aperte di legno o di acciaio inox per 3 o 4 settimane. I serbatoi vengono pigmentati due volte al giorno durante la fermentazione. L&#39;invecchiamento dura circa 18 mesi nelle botti della propria bottaia, di cui circa un terzo nuove. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Questo Volnay si abbina a piatti come il pat&eacute; di quaglie con spugnole o la fricassea di cuori di pollo alla senape. &Egrave; un vino rosso molto fine ed elegante, che pu&ograve; essere gustato anche con selvaggina da piuma o con un bel piatto di formaggi.&nbsp;&nbsp;

Volnay

Lo Ch&acirc;teau Sociando-Mallet si trova a Saint-Seurin-de-Cadourne, nella denominazione Haut-M&eacute;doc, nella penisola del M&eacute;doc settentrionale, ed &egrave; una delle migliori cantine del M&eacute;doc. Il pezzo forte dello ch&acirc;teau &egrave; il vigneto ghiaioso Butte de Baleyron. La maggior parte degli 83 ettari di vigneti &egrave; costituita da terreni ghiaiosi su un sottosuolo argilloso-calcareo. Ci&ograve; consente ai Cabernet Sauvignon di maturare in condizioni eccellenti e ai Merlot di acquisire profondit&agrave; e complessit&agrave;, regolando al contempo perfettamente l&#39;apporto idrico della vite. La vicinanza all&#39;acqua smorza le temperature estreme e le viti hanno un&#39;et&agrave; media di 35 anni.

In cantina, Ch&acirc;teau Sociando-Mallet lavora con vasche di acciaio inox e cemento termoregolate. Dopo una macerazione di 25-30 giorni, segue la fermentazione malolattica in barrique. Il primo vino viene poi invecchiato per 12 mesi in botti nuove, mentre il secondo vino, La Demoiselle de Sociando-Mallet, viene invecchiato per un quarto del tempo in botti nuove per preservarne il fruttato e la morbidezza.

La Demoiselle de Sociando-Mallet &egrave; un vino schietto che invita alla beva. Al naso rivela fini note di tabacco, liquirizia e un lato terroso. Al palato &egrave; corposo e di facile beva, con una vivace freschezza. Gli aromi di frutti neri conducono al finale secco. 
La Demoiselle de Sociando-Mallet si abbina perfettamente alla selvaggina e alle carni rosse.

La Demoiselle de Sociando-Mallet

Il progetto Grandi Vigne propone vini che rispecchiano l&#39;eccellenza della viticoltura italiana, delle diverse regioni e dei loro terroir. Attraverso una rigorosa selezione dei produttori, Grandi Vigne propone un&#39;ampia gamma di vini a Denominazione di Origine, provenienti da vigneti di propriet&agrave; a filiera controllata sconosciuti o in gran parte chiusi al grande pubblico.

Il Brunello Il Cassero ha un colore rosso rubino tendente al granato con l&#39;invecchiamento. Ha un bouquet penetrante e ampio con intensi aromi di frutti di bosco. Al palato &egrave; secco, caldo e ben sostenuto. Combina armoniosamente toni rigorosi e delicati e ha un finale lungo.

Il Brunello si abbina ad arrosti, carni alla griglia e allo spiedo, oltre a selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

Il Cassero Brunello

Ch&acirc;teau Citran si trova vicino ad Avensan, sulla riva sinistra della Gironda, nell&#39;Haut-M&eacute;doc. L&#39;azienda vinicola tradizionale ha i suoi vigneti intorno allo ch&acirc;teau e ad altitudini pi&ugrave; elevate intorno al villaggio. I vini vengono affinati per 15 mesi in botti di rovere, un terzo delle quali nuove. Questo migliora la struttura del vino e apporta una complessa tavolozza di sapori, finezza e un palato equilibrato.

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La Saison colpisce per il suo colore nero di notevole intensit&agrave;, ricco di riflessi violacei. Il bouquet delizia con note di frutti rossi e neri e sentori legnosi di grande profondit&agrave;. Al palato, ha un attacco caldo e armonioso che si sviluppa in modo fluido e armonioso. Il Sauvignon aggiunge profondit&agrave; e lunghezza. I tannini sono splendidamente maturi. La Saison &egrave; pronta da bere a partire dal quarto anno e sviluppa il suo pieno potenziale dopo 15-20 anni. &Egrave; un ottimo accompagnamento per piatti a base di carne come selvaggina e manzo, piatti con salse o barbecue.

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Vitigni: Merlot &amp; Cabernet Sauvignon

Colore piuttosto intenso. Al naso offre una bella complessit&agrave; aromatica, segnata da una granata e da un accenno di ribes nero portato dal syrah maturo. Al palato presenta una certa complessit&agrave; con tannini ancora molto presenti, ma tutti in finezza ed eleganza, e una bella freschezza. 
Si accompagna bene con: Carne di manzo, agnello, pollame in salsa, carni alla griglia.

Réserve Rouge

La Maison Joseph Drouhin si trova nell&#39;eccellente posizione di possedere vigneti in tutta la Borgogna. I vigneti si trovano a Chablis, C&ocirc;te de Nuits, C&ocirc;te de Beaune e C&ocirc;te Chalonnaise. La maggior parte &egrave; costituita da Premier e Grand Cru piantati con i due vitigni borgognoni, Pinot Nero e Chardonnay. Joseph Droughin controlla personalmente ogni aspetto del suo lavoro: Dal legno per le botti di vino alla bottiglia.

Il vigneto del Vosne Roman&eacute;e si trova a nord del famoso villaggio vinicolo di Nuits-Saint-Georges, dove si producono vini di fama mondiale come il Roman&eacute;e-Conti o il Richebourg. Il terreno &egrave; costituito da marne calcaree con un ottimo drenaggio ed &egrave; quindi ideale per il Pinot Nero. Durante la vinificazione, Joseph Drouhin si affida al tempo (circa 3 settimane) e ai lieviti indigeni per mantenere la finezza e il carattere tipico del vino. Dopo l&#39;invecchiamento, da 14 a 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 20% nuove.

Il Vosne Roman&eacute;e presenta un bel colore nel bicchiere con intensi riflessi luminosi. Il bouquet variegato &egrave; ricco di aromi di ciliegia selvatica, noce moscata, legno di canfora e cuoio pregiato, che col tempo virano verso il tartufo. Al palato, mostra un perfetto equilibrio tra tannini e acidit&agrave; con un corpo carnoso e potente. Il finale potente e lungo completa questo grande Borgogna.

Il Vosne Roman&eacute;e &egrave; uno squisito accompagnamento per piatti di carne e formaggi. 
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J.DROUHIN VOSNE-ROMA

Questo vino corposo, equilibrato, persistente e fruttato brilla di un rosso rubino. con riflessi viola nel vetro. Il naso &egrave; incantato da un sottile bouquet di Ciliegia e prugna e frutti di bosco succosi, oltre a leggeri aromi tostati di Caff&egrave; e cioccolato. Tannini vellutato e un armonioso, corposo e abbastanza corposo. Struttura del palato morbido integrare l&#39;aroma di frutta precisa, un tocco di&nbsp;pepe e la vaniglia si combinano con gli aspetti animali leggeri. 
 
 
Perfetto accompagnamento a piatti di carne di tutti i tipi, sia su panna che su piatti a base di carne.&nbsp;Si abbina molto bene anche a piatti asiatici, verdure, funghi, risotti e risotti, e la pasta si adatta.

Brune et Blonde de Guigal

Ren&eacute; Gabriel - Grado 18/20 
Granato viola intenso, denso al centro, con riflessi violacei all&#39;esterno. Profumo delicato, a pi&ugrave; strati, con un meraviglioso tono di mora matura al centro. Il palato mostra un sacco di souplesse, tannini maturi e il corpo sembra lungo e morbido. Un grande successo. Il migliore dal 2010. 
 
Vitigni:&nbsp;48 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Cru Bourgeois

Prezzo

Marche

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Spedito da Manor

Colori

Frescobaldi - Tenuta Perano 2016, CASTELGIOCONDO BRUNELLO 75CL, Brunello di Montalcino DOCG

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