Château Pontet Canet si trova nel nord del Méedoc, arroccato su un altopiano che domina la foce della Gironda. È il primo Grand Cru Classé del Médoc a ricevere la doppia certificazione biologica e biodinamica per l'intero vigneto. Oggi anche i cavalli da tiro lavorano nei vigneti.
Il Grand Cru Classé en 1855 si presenta con un rosso rubino fresco e con riflessi colorati nel bicchiere. È caratterizzato soprattutto da una bella finezza ed eleganza con aromi di ribes nero e ciliegie nere con note speziate, leggero tabacco e menta piperita. Nonostante l'età, la consistenza è già vellutata e setosa, con frutti neri, spezie dolci e un finale tannico e vigoroso.
È adatto come accompagnamento a carni rosse, foie gras arrosto o lonza di maiale con funghi porcini.  

• Rarità: disponibile solo in quantità limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.