Vermentino di Montecucco DOC, una denominazione di alto livello per questo sensazionale vino tradizionale della Toscana. Il vitigno utilizzato è 100% Vermentino puro. Un vino prodotto da nuovi vigneti situati a 300 metri di altitudine su un terreno roccioso di arenaria fratturata con un'eccellente esposizione climatica per la produzione di questa particolare vite, che trova uno degli habitat più favorevoli in questa regione. La vinificazione avviene in vasche a temperatura controllata tra 15°C e 18°C, dove rimane per cinque mesi a decantare naturalmente, seguiti da due mesi di affinamento in bottiglia. 

Visivamente, ha un colore giallo paglierino. Il profumo al naso esprime intense note di erbe e fiori selvatici, che lasciano spazio a sentori più profondi di spezie e mare. L'attacco al palato è fresco e dolce, caratterizzato da una piacevole vivacità acidula e una sapidità varietale profumata.