Kurayoshi è una piccola distilleria giapponese. Si trova nell'omonima città ai piedi del monte Daisen. L'acqua di Kurayoshi è morbida e ha un gusto condensato, il che lo rende un "whisky per tutti". Kurayoshi utilizza botti di legno di quercia giapponese (Mizunara), di ciliegio (Sakura) e utilizza anche vecchie botti di sherry e di vino. Il whisky matura rapidamente grazie alle elevate escursioni termiche del mare giapponese.

Il Japanes Pure Malt di Kurayoshi ha un colore ambrato nel bicchiere. Al naso, l'aroma di noci e mandorle è seguito da un ricco sapore di malto, oltre a note di vaniglia e uva sultanina, con un aroma leggermente affumicato. Al palato, il whisky presenta un perfetto equilibrio tra dolcezza, amarezza e acidità.