Marchesi Antinori

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Dopo un&#39;attenta vendemmia manuale e una rigorosa selezione delle uve, il Sangiovese viene diraspato e fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi per oltre 24 mesi in grandi botti di legno da 800 a 2100 litri e completa la sua maturazione con ulteriori sei mesi in bottiglia.

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Si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il bouquet &egrave; complesso e ricco, con sentori di mora, chiodi di garofano, sottobosco, tartufo nero, frutta secca e noci, arricchiti da eleganti note di vaniglia e cacao. Al palato &egrave; pieno, vellutato ed equilibrato, con grande finezza e una lunga persistenza aromatica.

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

Situata al confine tra Toscana e Umbria, la cantina La Braccesca ha due facce. I 340 ettari di vigneto sono distribuiti tra Montepulciano, dove crescono tradizionalmente le viti per il Montepulciano, e Cortona, un&#39;area innovativa dal grande potenziale, dove si coltiva il Syrah. Nella cantina sotterranea, La Braccesca si affida all&#39;acciaio e al legno, alle attenzioni tradizionali e alle moderne tecnologie. 
La Braccesca &egrave; un Montepulciano classico, che combina il Sangiovese con una piccola quantit&agrave; di Merlot per un Vino Nobile dal carattere forte, equilibrato ed elegante. Viene invecchiato per 12 mesi in botti di legno.

Nel bicchiere, La Braccesca ha un colore rosso rubino. Al naso si percepiscono piacevoli note di frutta con sentori di lampone e prugna e un tocco dolce che ricorda la vaniglia. Il palato &egrave; equilibrato, morbido, caratterizzato da tannini setosi e maturi. Il finale &egrave; lungo e persistente.

La Braccesca &egrave; adatta come accompagnamento a carne di manzo, selvaggina e pollame. 
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La Braccesca

La grappa Tignanello &egrave; prodotta con vinacce fresche di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon provenienti dall'omonimo vigneto (e vino cult italiano), nel cuore della Toscana. Vengono selezionati solo i distillati pi&ugrave; aromatici, prodotti in piccole quantit&agrave; e poi mescolati fra loro. Per questo motivo, la grappa Tignanello &egrave; disponibile ogni anno solo in quantit&agrave; molto ridotte.