Questo assemblaggio di champagne mette in mostra lo stile speciale di Nicolas Feuillatte con raffinatezza, eleganza e un gioco di aromi di frutta. Al naso, un bouquet di petali di rosa, fiori d'acacia, albicocche mature, lamponi e una nota di tostatura fresca. Al palato, una spuma finissima e vivace, unita a una succosa acidità, mineralità e astringenza erbacea, alternata ad aromi di ananas, frutta a stella, albicocca, pompelmo e nocciole tostate.