Alcol e Gaming

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&laquo; Ser Primero &raquo; significa &laquo; essere il primo &raquo;. Ed &egrave; proprio a questo orgoglioso motto che Bodegas Protos &egrave; rimasta fedele sin dalla sua fondazione nel 1927. Protos non solo ha avuto un ruolo fondamentale nella denominazione della regione &laquo; Ribera del Duero &raquo;, ma &egrave; stata anche la prima cantina della zona. Oggi &egrave; riconosciuta come la numero 1 della Ribera del Duero e nel 2013 &egrave; stata eletta &laquo;Winery of the Year&raquo; dalla rivista Wine&amp;Spirits! Bodegas Protos produce una vasta gamma di vini di alta qualit&agrave;, con un eccellente rapporto qualit&agrave;-prezzo.

In occasione del 90&deg; anniversario, &egrave; stata creata l&rsquo;edizione limitata &laquo; Protos 27 &raquo; in un design retr&ograve;. Questo Tempranillo in purezza &egrave; un omaggio agli 11 visionari che fondarono Bodegas Protos nel 1927. L&rsquo;etichetta riprende lo stile della prima bottiglia prodotta. Conoscenze tramandate e anni di ricerca si fondono in bocca in un&rsquo;esplosione di frutto e legno, che non solo racconta la storia di Protos, ma rappresenta anche uno sguardo fiducioso verso il futuro.

Crianza

Un esempio di vino di terroir che restituisce la dignit&agrave; del vitigno autoctono Callet. L&#39;Anima Negra (in tedesco &quot;l&#39;anima nera&quot;) &egrave; il pi&ugrave; famoso e probabilmente il vino di maggior successo dell&#39;isola di Maiorca. I vini di Anima Negra sono tra i pi&ugrave; popolari nel panorama vinicolo spagnolo grazie alla loro grande qualit&agrave; e individualit&agrave;. Questo Anima Negra AN, che &egrave; completamente diverso dai leggeri e bevibili vini Callet delle bodegas tradizionali, ha fatto scalpore sulla scena internazionale del vino. Gli esperti acclamano la nuova stella cadente e la annoverano tra i grandissimi vini di Spagna con il suo profilo inconfondibile e caratteristico.

Robert Parker: 2020 91/100, 2018&nbsp;91/100,&nbsp;2017&nbsp;90/100,&nbsp;2016&nbsp;91/100 
Wine Spectator 2016: 92/100 
Tim Atkin 2016: 92/100

AN/2 

Eccellente con la medaglia d&#39;oro. Il lungo affinamento in botte e in bottiglia si traduce in un nobile vino rosso, che ora &egrave; pronto per la degustazione. Un bouquet speziato e balsamico apre questo rosso rubino secco con tannini fini.&nbsp;

Un classico di qualit&agrave; speciale.

2008 Rating:&nbsp;Parker 90

Gran Reserva

Bodegas y Vinedos Maurodos &egrave; oggi composta dalle cantine Bodegas Mauro nella Valle del Duero e dalla pi&ugrave; giovane San Rom&aacute;n Bodegas y Vi&ntilde;edos a Toro. Sin dalla sua fondazione nel 1980, Bodegas Mauro si &egrave; impegnata per la qualit&agrave;, creando vini equilibrati e pieni di eleganza. La cantina si trova nella storica citt&agrave; di Tudela de Duero, nella provincia di Valladolid, nel cuore della Valle del Duero. Le viti hanno un&#39;et&agrave; media di 35 anni e crescono su terreni leggeri e calcarei. L&#39;azienda lavora con metodo biologico e si sta convertendo alla coltivazione biodinamica.

Le uve del Mauro provengono dai vigneti di Tudela de duero e Traspinedo. Vengono raccolte a mano e fermentate con lieviti indigeni. Il Mauro &egrave; invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese di varie et&agrave;.

Il bouquet fragrante &egrave; ricco di aromi di frutta rossa, mora, ciliegia e cassis. Al palato, il Mauro &egrave; fruttato e piacevolmente fresco. &Egrave; caratterizzato da un&#39;enorme lunghezza, che mette in risalto le sottigliezze dell&#39;interazione tra i vitigni e che completa con la sua dinamica struttura tannica. 
Il Mauro &egrave; eccellente con i formaggi a pasta dura e le carni rosse. 
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Cosecha

Le   uve utilizzate per il Campillo Crianza provengono da diversi appezzamenti del   villaggio di Laguardia. I vigneti si trovano ad un'altitudine di 650 metri   sul livello del mare.&nbsp; Colore rosso   ciliegia. Note intense di frutti rossi, fragole, dolci note legnose.   Piacevole al palato, ben strutturato con tannini rotondi. Campillo Crianza   matura per un totale di 18 mesi in botti di rovere. Campillo appartiene al   Gruppo Faustino. Adatto a carne, funghi, riso.

Bodegas MUGA &egrave; noto per essere uno dei grandi classici della Rioja.

La tradizione &egrave; il grande segreto di Bodegas Muga. Da decenni Muga ha una propria tintoria dove tutte le barriques per la vinificazione sono prodotte a mano. Tutte le botti sono fatte di legno, i processi di pompaggio sono quasi completamente evitati e i vini vengono affinati con proteine pure come lo erano cento anni fa. Tutti i vini hanno il tempo sufficiente per maturare in pace e nell&#39;oscurit&agrave; appartata. La cantina stessa si trova direttamente alla venerabile stazione ferroviaria di Haro, centro tradizionale e nucleo della viticoltura della Rioja.

Bodegas Muga produce vini classici conservatori di fama mondiale ed &egrave; un rappresentante riconosciuto della cultura vinicola spagnola. Bodegas Muga &egrave; una delle cantine pi&ugrave; tradizionali e di alto livello in Spagna ed &egrave; diventata una leggenda nella D.O.C. Rioja. Dalla Riserva ai grandi vini del sito, tutti i vini mostrano un&#39;inconfondibile &quot;calligrafia Muga&quot; e ispirano con un sacco di terroir di altissimo livello. I vini rossi di Bodegas Muga sono tra i migliori vini spagnoli.

Le attuali annate di Bodegas Muga si ripresentano in forma eccellente, il che &egrave; sottolineato anche dagli attuali, grandi valutazioni della stampa commerciale internazionale.

Muga Reserva Rioja

Francis Ford Coppola non &egrave; solo uno dei pi&ugrave; famosi registi e produttori di Hollywood, ma anche uno dei migliori produttori di vino degli Stati Uniti d&#39;America. Il suo desiderio &egrave; sempre stato quello di produrre vini da bere con gli amici e la famiglia. Ci &egrave; riuscito con le sue composizioni uniche.

L&#39;uva Zinfandel, popolare per gli opulenti vini rossi californiani, esiste anche in Italia - dove viene chiamata Primitivo. Forse &egrave; anche grazie a questo legame con il paese d&#39;origine della sua famiglia che Coppola lo porta qui alla sua massima perfezione: Il suo Red Label &quot;Zin&quot; della Diamond Collection profuma in modo seducente di frutti di bosco, erbe e spezie ed &egrave; meravigliosamente succoso al palato con frutti di bosco e ciliegie, spezie erbacee, tannini potenti e perfettamente integrati e un lungo finale con trazione, mordente e fusione. Il punto forte &egrave; la percentuale di Petite Sirah, che conferisce al vino maggiore struttura e complessit&agrave;. Le uve di entrambe le variet&agrave; provengono da vecchie vigne di Amador, Paso Robles e Sonoma. Questa &egrave; &quot;Califonia da bere&quot; con il massimo piacere!

Diamond Collection Zinfandel Red Label

La base del potente Montes Alpha Carmen&egrave;re della Valle Central sono le uve dei vitigni Cabernet Sauvignon e Carmen&egrave;re. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Montes Alpha Carmen&egrave;re vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l&#39;ausilio di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e suddivise con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Montes Alpha Carmen&egrave;re viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese.

Il potente Montes Alpha Carmen&egrave;re di Montes brilla nel bicchiere con un rosso porpora denso. Il bouquet di questo vino rosso della Valle Central delizia con note di prugna, gelso, ribes nero e marasca. Se si approfondiscono gli aromi, l&#39;influenza del rovere aggiunge cioccolato amaro, t&egrave; nero e cannella.

Il Montes Montes Alpha Carmen&egrave;re colpisce per il suo gusto elegantemente secco. &Egrave; stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualit&agrave; che si distingue chiaramente dalle qualit&agrave; pi&ugrave; semplici, e quindi questo vino cileno incanta naturalmente con un equilibrio finissimo nonostante tutta la sua secchezza. L&#39;aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato, la struttura di questo potente vino rosso &egrave; meravigliosamente vellutata e densa. Il finale di questo vino rosso giovane proveniente dalla regione vitivinicola della Valle Central, pi&ugrave; precisamente dalla Valle de Rapel, delizia infine con un retrogusto notevole.

Alpha Carmenère

Questo vino corposo, equilibrato, persistente e fruttato brilla di un rosso rubino. con riflessi viola nel vetro. Il naso &egrave; incantato da un sottile bouquet di Ciliegia e prugna e frutti di bosco succosi, oltre a leggeri aromi tostati di Caff&egrave; e cioccolato. Tannini vellutato e un armonioso, corposo e abbastanza corposo. Struttura del palato morbido integrare l&#39;aroma di frutta precisa, un tocco di&nbsp;pepe e la vaniglia si combinano con gli aspetti animali leggeri. 
 
 
Perfetto accompagnamento a piatti di carne di tutti i tipi, sia su panna che su piatti a base di carne.&nbsp;Si abbina molto bene anche a piatti asiatici, verdure, funghi, risotti e risotti, e la pasta si adatta.

Brune et Blonde de Guigal

Vino intenso con aromi complessi. Prugne, fiori, chiodi di garofano, erbe alpine e cioccolato al naso. Pieno e opulento anche al palato, tannino a grana fine, estratto dolce, finale speziato, tutto con un tocco di Nuovo Mondo!

Agrelo Alto &egrave; considerata la migliore zona vinicola di Mendoza. Le fincas pi&ugrave; famose acquistano qui la loro uva, e molti dei grandi produttori si trovano in questa regione. I terreni sono sabbiosi e contengono una variet&agrave; di minerali che sono stati lavati dalle Ande con l&#39;acqua di fusione per milioni di anni. I vini sono prodotti con uve completamente mature perch&eacute; non dobbiamo raccoglierli prima che siano completamente maturi, come nel caso di altri viticoltori biologici, a causa di infestazioni fungine in autunno e del divieto di fungicidi. Il clima di Mendoza, che offre tutti questi vantaggi, &egrave; unico al mondo.

Puro Corte Bio

&Egrave; cos&igrave; che va il vino nella sua forma pi&ugrave; pura. PURO &egrave; fatto vegano da uve biologiche che provengono dal vigneto Agrelo.

Un Malbec giovane e fruttato di un rosso violaceo denso. Nella fragranza note di frutta cotta, erbe come timo e menta, e discretamente anche roccia macinata. Morbido e corposo al palato, molto bello, succoso Malbec fruttato che indugia a lungo, bei tannini morbidi danno al vino la struttura necessaria.

Raccolta a mano, fermentata a temperatura controllata in vasche di acciaio e cemento. Invecchiamento in vasca sulle fecce fini per 6 mesi.

Puro Malbec Bio

La storia di questa tenuta risale alla fine del XIV secolo. Gran parte della &laquo;Herdade Pa&ccedil;o do Conde&raquo; &egrave; immersa tra le rovine storiche di un antico castello romano, vicino al fiume Guadiana, e l&rsquo;antica citt&agrave; romana di &laquo;Vilares&raquo;. La tenuta &egrave; di propriet&agrave; della stessa famiglia da oltre tre secoli. Oggi sono i fratelli Castelo Branco a gestire l&rsquo;azienda agricola, sviluppando costantemente la cantina e il frantoio. Nella moderna cantina, i metodi tradizionali si fondono con le tecnologie pi&ugrave; avanzate. L&rsquo;irrigazione a goccia garantisce un perfetto equilibrio nella maturazione delle uve durante i caldi mesi estivi. La vendemmia si svolge di notte, nelle condizioni migliori per i grappoli. Ogni vino &egrave; l&rsquo;espressione di una connessione unica tra terroir, vitigno, blend e annata, ispirata al sapere tramandato di generazione in generazione.

Private Selection

La cantina portoghese Herdade do Espor&atilde;o &egrave; una delle cantine pi&ugrave; interessanti del mondo attuale. Fin dall&#39;inizio, l&#39;Espor&atilde;o Reserva ha accompagnato la cantina nel suo cammino ed &egrave; ancora oggi il classico della gamma. Mostra la diversit&agrave; di Herdade do Espor&atilde;o e riflette le diverse caratteristiche dei vitigni, i terreni, la maturit&agrave; delle viti e le persone che fanno costantemente questo vino nel corso degli anni. Il risultato &egrave; un vino ricco, intenso e armonioso. 
L&#39;Espor&atilde;o Reserva &egrave; fatto combinando Tempranillo, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet ed &egrave; invecchiato per 12 mesi in botti di rovere americano e francese. Rivela note di more, noce moscata, liquirizia e un pizzico di pepe nero. Di colore rubino intenso, &egrave; ricco e complesso in bocca, dove predominano note di frutti neri maturi e spezie. &Egrave; persistente sul finale. 
&Egrave; un eccellente abbinamento con la selvaggina, i formaggi forti e il manzo.

Esporão Reserva Tinto

La storia di successo dei Lancers inizia nel 1944, quando l&#39;uomo d&#39;affari americano Henry Behar, in Europa alla ricerca di un ros&eacute; per il mercato americano, trova quello che cercava in Portogallo. L&#39;azienda vinicola di Jos&eacute; Maria da Fonseca a Palmela divenne il partner con cui il progetto crebbe fino a diventare il pi&ugrave; grande esportatore di vino del Portogallo. Le speciali bottiglie in vetro di latte sono iconiche e accompagnano aperitivi e incontri sociali in tutto il mondo.

Nel bicchiere, Lancers Ros&eacute; presenta un colore rosa con riflessi arancioni. Il bouquet, con aromi di frutta esotica come mango e frutto della passione, &egrave; invitante. Al palato, Lancers Ros&eacute; &egrave; fruttato con una piacevole dolcezza e un finale medio-lungo.&nbsp;

Il Lancers Ros&eacute; si sposa bene con aperitivi e piatti estivi leggeri. 
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Lancers Rosé

Nel XX secolo, la cantina Mateus ha contribuito a far conoscere i rosati portoghesi in Inghilterra, negli Stati Uniti e infine a livello internazionale. Oltre ai tipici ros&eacute; semisecchi e leggermente effervescenti nelle iconiche bottiglie, la cantina offre oggi un&#39;ampia gamma di vini per i momenti di piacere.

Il Mateus Ros&eacute; Original ha un attraente colore rosso chiaro nel bicchiere. &Egrave; un vino fresco e seducente, con un bouquet fine e intenso e l&#39;allegria dei vini giovani. Al palato, il ros&eacute; &egrave; equilibrato e seducente, brillantemente completato dal finale morbido e leggermente frizzante.

Mateus Ros&eacute; Original &egrave; un aperitivo perfetto e accompagna anche piatti a base di pesce e frutti di mare, nonch&eacute; carni bianche, piatti alla griglia e insalate.

The Original

Il Domaine des Muses &egrave; stato fondato nel 1992 da Nicole e Louis Taramarcaz. Dal 2002, Robert Taramarcaz lavora anche nella cantina di famiglia in Vallese. Si trova non lontano da Sierre, sulla fusione delle due colline del Pintset che dominano il villaggio di Granges. I vigneti sono coltivati secondo i requisiti della produzione biologica.

Il Syrah del Domaine des Muses ha un bouquet speziato con note di pepe e spezie e un accenno di liquirizia. Al palato, &egrave; un Syrah ben equilibrato con un lungo finale.

 
Questo vino rosso si abbina bene a costolette, cosciotti di agnello o arrosti. 
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