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Domaine de Montmollin
Codice articolo: 43048001
Il Domaine Montmollin è oggi una delle più grandi cantine di Neuchâtel ed è gestito dalla quarta generazione della famiglia Montmollin. Gestisce i vigneti Auvernier, Areuse, Chauvigny e La Brosse. Tutti i vigneti sono coltivati in modo biodinamico e il domaine si fregia del marchio Bio-Suisse dal 2017.
Le uve di questo Chasselas provengono dal vigneto di Auvenier. I vigneti sono situati sui pendii intorno al villaggio vinicolo e beneficiano della luce e del clima del lago. I 23 ettari sono costituiti da terreni argillo-calcarei profondi.
L'Auvernier Blanc Bio ha un colore chiaro nel bicchiere con riflessi dorati e bollicine fini. Il bouquet di fiori di vite e sambuco è completato dalla tipica mineralità di uno Chasselas. Al palato, il Blanc Auvernier leggermente frizzante è un tipico Chasselas del Lac de Neuchâtel con una fine acidità, una nota di mineralità e sottili aromi di verdure.
L'Auvernier Blanc Bio è uno Chasselas di facile beva, perfetto per l'aperitivo, ma anche per accompagnare carni, formaggi e pesce.
Domaine de Montmollin 2023, Auvernier Blanc Bio, Neuchâtel AOC
Colore:
Bianco
Taglia:
75 cl
Disponibile online
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Domaine de Montmollin
Codice articolo: 43048001
Il Domaine Montmollin è oggi una delle più grandi cantine di Neuchâtel ed è gestito dalla quarta generazione della famiglia Montmollin. Gestisce i vigneti Auvernier, Areuse, Chauvigny e La Brosse. Tutti i vigneti sono coltivati in modo biodinamico e il domaine si fregia del marchio Bio-Suisse dal 2017.
Le uve di questo Chasselas provengono dal vigneto di Auvenier. I vigneti sono situati sui pendii intorno al villaggio vinicolo e beneficiano della luce e del clima del lago. I 23 ettari sono costituiti da terreni argillo-calcarei profondi.
L'Auvernier Blanc Bio ha un colore chiaro nel bicchiere con riflessi dorati e bollicine fini. Il bouquet di fiori di vite e sambuco è completato dalla tipica mineralità di uno Chasselas. Al palato, il Blanc Auvernier leggermente frizzante è un tipico Chasselas del Lac de Neuchâtel con una fine acidità, una nota di mineralità e sottili aromi di verdure.
L'Auvernier Blanc Bio è uno Chasselas di facile beva, perfetto per l'aperitivo, ma anche per accompagnare carni, formaggi e pesce.
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