Chai du Baron confina con l'antico ponte di pietra vicino al villaggio di Bramois, nel Vallese. La tenuta coltiva 20 ettari di vigneti nel Vallese centrale in terroir rinomati come Clavau, Molignon e Uvrier. Chai du Baron offre un'ampia gamma di vini tradizionali e di specialità che hanno reso famoso il Vallese.

Il Léon è uno Johannisberg dolce e fruttato. Questo vino di facile beva combina aromi di marzapane e mela cotogna con una piacevole speziatura. Il Léon si sposa bene con ogni occasione, ma soprattutto con l'aperitivo.