Il Kahlùa non può assolutamente mancare nei bar in cui si servono cocktail. Viene prodotto in Messico con rum, estratto di caffè, vaniglia e caramello attraverso un processo complesso che dura fino a sette anni. Questo liquore è apprezzato per le sue note intense di caffè che lo rendono un ingrediente indispensabile per cocktail classici come il White Russian, l'Espresso Martini oppure il B-52.