Valsangiacomo ha iniziato quasi 100 anni fa in Ticino come importatore e distributore di vini ed è ancora oggi un'azienda familiare. La cantina Valsangiacomo ha i suoi vigneti nelle migliori colline del Mendrisiotto e vinifica diversi vini. L'attenzione è rivolta soprattutto al Merlot. 

L'Ariete Bianco di Merlot è un Merlot vinificato come vino bianco. È un vino armonioso e piacevole, dal carattere fresco. È adatto come aperitivo o come accompagnamento semplice di piatti leggeri.