Quando il tagliere è appoggiato in piano, offre una superficie di taglio piacevole per i coltelli e antiscivolo. Tuttavia, quando si stringe l'impugnatura, i lati del tagliere si sollevano formando una pratica canalina in cui è possibile convogliare in modo pulito gli alimenti tagliati o gli scarti. Lavabile in lavastoviglie.