Château Mirabeau Azure è prodotto in Provenza con uve Cinsault, Grenache, Syrah e Carignan. Questo vino si distingue per il suo colore rosa pesca pallido e gli aromi di melone, fiori selvatici e frutti rossi estivi. Al palato, mostra un’acidità fine e una consistenza cremosa, accompagnate dal tipico sapore speziato della Provenza.