L'Oracle ® Touch è la prima macchina da caffè espresso automatica manuale al mondo che vi offre una qualità di caffè di prima classe - senza un barista.
Oracle® Touch si occupa dei compiti più difficili per voi: Dosaggio, pressatura e consistenza del latte. Il cuore dell'Oracle® è il sistema a doppia caldaia in acciaio inossidabile con tripla alimentazione di calore. Grazie alla caldaia separata con tecnologia PID, l'espresso viene estratto ad una temperatura che si discosta al massimo di +/-1°C dalla temperatura selezionata.

La pressione continua del vapore è immediatamente disponibile tramite la caldaia a vapore dedicata di Oracle® Touch, se necessario. Estrarre l'espresso e schiumare il latte allo stesso tempo: avendo la schiuma di latte e l'espresso pronti allo stesso tempo, si catturano perfettamente gli aromi fini del caffè.

Oracle® Touch ha anche una valvola di scarico della pressione. La valvola limitatrice di pressione - di solito presente nelle macchine per il catering - limita la pressione massima durante l'estrazione, impedendo la formazione di aromi amari. Inoltre, la macchina ha una funzione di pre-brew: aumentando lentamente la pressione, il volume del caffè macinato aumenta, garantendo un'estrazione uniforme.

Oracle®Touch combina i vantaggi di gusto di una macchina manuale con la semplicità di una macchina completamente automatica.