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Le Lumera se pr&eacute;sente dans une robe rose brillante et offre un bouquet ample et parfum&eacute; avec des notes fruit&eacute;es de fraises des bois et de grenade, associ&eacute;es &agrave; des notes florales de violette. En bouche, il est frais et savoureux avec une bonne structure et une agr&eacute;able persistance des notes fruit&eacute;es.

R&eacute;compenses: Wine Enthusiast 90/100 (2017,2018,2019)

Lumera

Le Tenuta Guado al Tasso s&#39;&eacute;tend sur une magnifique plaine entour&eacute;e de collines, connue comme l&#39;amphith&eacute;&acirc;tre de Bolgheri en raison de sa forme particuli&egrave;re.

Un merlot qui met en valeur le terroir de Bolgheri en r&eacute;v&eacute;lant des ar&ocirc;mes de m&ucirc;res, de groseilles, de griottes et une &eacute;l&eacute;gante note &eacute;pic&eacute;e.&nbsp;Rubis dense, presque imp&eacute;n&eacute;trable, avec un gros noyau.&nbsp;Au nez, des ar&ocirc;mes riches. Fruit&eacute; et &eacute;pic&eacute;, avec des notes de cerise molle, de framboise, de mon Ch&eacute;ri, d&#39;herbes, de pain noir, de pain grill&eacute; et un peu de vanille. Flatteur et complexe. En bouche, il parvient &agrave; concilier une structure souple et agr&eacute;able avec la puissance des tanins toscans.&nbsp;Un corps puissant &agrave; la texture pleine. Longue et persistante en finale. Un vin qui se pr&eacute;sente avec l&eacute;g&egrave;ret&eacute; et insouciance.&nbsp;

Tous les plats de p&acirc;tes italiennes avec des sauces &agrave; base de viande, les risottos, les viandes rouges grill&eacute;es ou r&ocirc;ties. 
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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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Cont'Ugo 

Ce sont des vins &eacute;troitement li&eacute;s &agrave; leur terroir d&#39;origine et qui expriment l&rsquo;unicit&eacute; de l&rsquo;alliance entre le sol et le c&eacute;page. Pour cette cat&eacute;gorie, le mill&eacute;sime est bien plus qu&#39;un simple chiffre : c&#39;est la carte d&#39;identit&eacute; qui refl&egrave;te les conditions climatiques et l&#39;intervention avis&eacute;e de l&#39;homme. Certains, affin&eacute;s en bois, subliment des plats &eacute;labor&eacute;s, mais rendent &eacute;galement inoubliable une simple grillade entre amis. &Agrave; d&eacute;guster dans de grands verres &eacute;vas&eacute;s, ils se marient avec des viandes rouges, du gibier, des p&acirc;t&eacute;s et des fromages affin&eacute;s au go&ucirc;t prononc&eacute;.

La Vittoria

L&#39;Equilibre du Domaine de l&#39;Arjolle offre le caract&egrave;re d&eacute;salt&eacute;rant d&#39;un vin blanc sans aucun alcool. Le Sauvignon Blanc et le Viognier m&ucirc;rissent sur des alluvions calcaires pr&egrave;s de Montpellier, entrecoup&eacute;es de sable, et les raisins sont vinifi&eacute;s de mani&egrave;re classique. Apr&egrave;s trois mois de vieillissement, le vin est d&eacute;salcoolis&eacute; et mis en bouteille. Le r&eacute;sultat est un vin sans alcool sans compromis, plein d&#39;ar&ocirc;mes de fruits exotiques, de pommes et de poires au nez. En bouche, c&#39;est un vin excitant avec une longue finale.

Equilibre Zéro Blanc, sans alcool

L&rsquo;histoire du domaine viticole remonte &agrave; plus de 250 ans, et le b&acirc;timent historique de la cave, datant de 1764, est encore utilis&eacute; aujourd&rsquo;hui. Depuis 1999, la propri&eacute;t&eacute; appartient &agrave; la famille Amorim, et elle est aujourd&rsquo;hui dirig&eacute;e par Luisa Amorim, repr&eacute;sentant la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. &laquo; Nos vins parlent de notre terre, tout en respectant le pr&eacute;sent pour pr&eacute;server l&rsquo;avenir. &raquo; Expos&eacute;s au sud et &agrave; l&rsquo;ouest, soumis &agrave; des vents chauds et secs, les c&eacute;pages locaux m&ucirc;rissent sous un microclimat m&eacute;diterran&eacute;en, donnant naissance &agrave; des vins au caract&egrave;re bien affirm&eacute;. Le domaine fut le premier du Douro &agrave; opter pour une plantation mono-c&eacute;page. Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est un lieu d&rsquo;une beaut&eacute; saisissante, perch&eacute; au-dessus du fleuve Douro, au c&oelig;ur d&rsquo;un site class&eacute; au patrimoine mondial de l&rsquo;UNESCO. La petite chapelle du XVIIIᵉ si&egrave;cle, orn&eacute;e d&rsquo;une statue de pierre de Notre-Dame du Carmel (Nossa Senhora do Carmo), a donn&eacute; son nom au domaine.

Quinta Nova Reserva

Suite aux vendanges de nuit, pressurage direct pour garder toute la fraicheur de nos baies et une belle couleur p&acirc;le. Les c&eacute;pages sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment. La temp&eacute;rature est maintenue &agrave; 15&deg;C - 16 &deg; C, apr&egrave;s d&eacute;bourbage &agrave; froid. La fermentation malolactique est bloqu&eacute;e. La cuv&eacute;e est compos&eacute;e en d&eacute;gustation par la recherche de l&rsquo;assemblage optimal des c&eacute;pages. Le vin est ensuite filtr&eacute; naturellement puis mis en bouteille.

Bouche : S&eacute;duisante par une belle aromatique unique aux C&ocirc;tes de Provence. Le grenache noir joue &agrave; merveille son r&ocirc;le entre un bouquet ample (petit fruits rouges) et une finale min&eacute;rale

1er Cru Classé

Sous la direction de Luigi Zanini, la Vinattieri Ticino a jou&eacute; un r&ocirc;le d&eacute;terminant depuis les ann&eacute;es 80 pour que les vins du Tessin fassent un bond qualitatif fulgurant. Il a introduit dans le Sottoceneri une technique et un style bordelais et a mis&eacute; sur le merlot. Aujourd&#39;hui, le domaine exploite 100 ha en tenant compte des particularit&eacute;s des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et cr&eacute;e des vins de caract&egrave;re selon la m&eacute;thode bordelaise. 90 % des sols sont marqu&eacute;s par le calcaire.

Le Rimerlot est un merlot tessinois &agrave; la robe rouge rubis. Le bouquet est fruit&eacute; avec des ar&ocirc;mes de cerise et de m&ucirc;re et l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute; ainsi qu&#39;un soup&ccedil;on de r&eacute;glisse et de vanille. En bouche, il est frais et &eacute;pic&eacute; avec une min&eacute;ralit&eacute;. La finale est relativement longue, min&eacute;rale et persistante.&nbsp; 
Le Rimerlot se marie bien avec les viandes rouges, les r&ocirc;tis et les fromages m&ucirc;rs.

Rimerlot

La Masseria La Volpe est n&eacute;e il y a plus de vingt ans du r&ecirc;ve de cr&eacute;er une gamme de vins et de sp&eacute;cialit&eacute;s gastronomiques parmi les plus repr&eacute;sentatives du pays. Aujourd&rsquo;hui, elle est active dans des r&eacute;gions riches en traditions telles que la Campanie, les Pouilles, les Abruzzes, l&rsquo;&Eacute;milie-Romagne et la V&eacute;n&eacute;tie.

Campo alla Sughera est situ&eacute; au c&oelig;ur de la r&eacute;gion viticole de Bolgheri. Le domaine viticole a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 1998 avec des sites s&eacute;lectionn&eacute;s et dispose de 20 hectares de terrain, dont environ 17 hectares sont utilis&eacute;s pour la viticulture. Les vignobles se trouvent au large de la c&ocirc;te et sont prot&eacute;g&eacute;s des vents plus frais par les douces collines de l&#39;arri&egrave;re-pays. Le climat c&ocirc;tier et les sols compos&eacute;s de marne et de sable avec une forte teneur en fossiles et en min&eacute;raux offrent une base optimale pour les vins modernes. Campo alla Sughera travaille sans compromis pour les grands vins.&nbsp;

Les vins sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment par cellule et les raisins sont triplement s&eacute;lectionn&eacute;s. Arnione est un Bolgheri &eacute;l&eacute;gant et raffin&eacute; compos&eacute; de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les raisins proviennent des meilleures parcelles et le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 18 mois en barriques et vieillit encore 24 mois en bouteille. 
Armione peut &ecirc;tre bu d&egrave;s maintenant, mais offre &eacute;galement la possibilit&eacute; d&#39;&ecirc;tre conserv&eacute;.&nbsp; 
Il accompagne les viandes grill&eacute;es et les viandes brais&eacute;es.&nbsp;

Arnione Bolgheri Superiore

Sous la direction de Luigi Zanini, la Vinattieri Ticino a jou&eacute; un r&ocirc;le d&eacute;terminant depuis les ann&eacute;es 80 pour que les vins du Tessin fassent un bond qualitatif fulgurant. Il a introduit dans le Sottoceneri une technique et un style bordelais et a mis&eacute; sur le merlot. Aujourd&#39;hui, le domaine exploite 100 ha en tenant compte des particularit&eacute;s des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et cr&eacute;e des vins de caract&egrave;re selon la m&eacute;thode bordelaise. 90 % des sols sont marqu&eacute;s par le calcaire.

Le Colle d&#39;Avra Rosso est un pur Merlot du Tessin. Il est vinifi&eacute; de mani&egrave;re classique dans des f&ucirc;ts de 5000 litres et vieillit 18 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne. C&#39;est un vin agr&eacute;able, fruit&eacute; et facile &agrave; boire. Le bouquet pr&eacute;sente des r&eacute;miniscences de cerise et de fraise avec des ar&ocirc;mes d&eacute;licats de prune, de myrtille et de l&eacute;g&egrave;res notes de tabac et de chocolat. En bouche, il est doux et frais, avec des tanins droits et un corps moyen. La finale r&eacute;v&egrave;le des notes herbac&eacute;es.

Vinatierri Colle D'Avra

La grande passion de Giorgio Rivetti, le chef de La Spinetta, est le Barolo. Mais ses racines sont dans le moscato : lorsque sa famille a fond&eacute; le domaine La Spinetta en 1977 au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du moscato dans le Pi&eacute;mont, elle a prouv&eacute; le potentiel du c&eacute;page moscato en produisant les premiers crus en Italie. Aujourd&#39;hui, La Spinetta est &eacute;galement synonyme de vins de qualit&eacute; en provenance de Toscane. Les vins soulignent le caract&egrave;re unique des raisins et du terroir et refl&egrave;tent les caract&eacute;ristiques des vignobles et du sol. Pour La Spinetta, les faibles rendements, l&#39;absence d&#39;engrais ainsi que les vendanges manuelles de raisins sains sont la base de la haute qualit&eacute;.

Le vermentino utilis&eacute; pour ce sympathique vin blanc pousse &agrave; Terricciola sur un sol tr&egrave;s sableux, riche en s&eacute;diments marins. Cela cr&eacute;e un profil aromatique incroyable. Les notes du maquis m&eacute;diterran&eacute;en se m&ecirc;lent &agrave; un soup&ccedil;on de min&eacute;raux et de fleurs blanches. Les ar&ocirc;mes sont frais et savoureux.

Ce vin bio se marie parfaitement avec des linguines aux palourdes ou des artichauts alla giudia.

Toscana Vermentino

Le Château Rouget 2020 de la région de Pomerol à Bordeaux est un vin rouge remarquable qui impressionne par son équilibre et sa plénitude.  Le domaine du Château Rouget est l'un des plus prestigieux de la région de Pomerol. Il s'étend sur 70 hectares et est géré par la famille Labruyère. Les raisins sont récoltés à la main et élevés séparément en fûts de chêne pendant environ 12 mois en fonction de l'âge des vignes, de l'emplacement et de la variété. Le Château Rouget 2020 se présente dans une couleur rouge rubis foncé. En bouche, le vin corsé se déploie avec des tanins soyeux, larges et longs, généreux et en même temps très élégant. Il offre des arômes de mûres, de cerises et de chocolat. C'est un Cru Bourgeois remarquable qui, malgré sa retenue, montre une combinaison heureuse de fruits noirs mûrs et de notes subtiles de bois. Ce vin est un véritable joyau qui sait séduire les amateurs de vin.   Cépage : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc          Suggestion d'accompagnement : Côte de Bœuf, Bœuf Bourguignon, Rôti de veau, Tournedos, Lièvre, Rôti de chevreuil, Saint Marcelin, Cantal, Comté          Évaluation : 96/100 James Suckling 92/100 Wine Advocate 

Château Rouget

La Maison Gilliard compte parmi les grands domaines viticoles du Valais et est synonyme de grands vins depuis 1886. Aujourd&#39;hui, le domaine compte 64 hectares de vignes entre Lo&egrave;che et Chamoson et transforme chaque vin du domaine, du pressurage &agrave; la mise en bouteille.&nbsp;

Le ros&eacute; demi-sec La Porte de Novembre est un pur pinot noir. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; maturit&eacute;, d&eacute;licatement press&eacute;s et ferment&eacute;s &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e, ce qui permet de pr&eacute;server la finesse des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s. Avec son ar&ocirc;me semi-doux, il est moderne et repr&eacute;sente en m&ecirc;me temps une vinification authentique et traditionnelle.

Dans le verre, La Porte de Novembre a la belle couleur de la p&ecirc;che. Le bouquet r&eacute;v&egrave;le des notes fruit&eacute;es avec des notes de p&ecirc;che et d&#39;abricot. En bouche, ce ros&eacute; frais et &eacute;quilibr&eacute; allie de mani&egrave;re parfaitement harmonieuse une attaque velout&eacute;e, une vivacit&eacute; &eacute;l&eacute;gante et une finale chaleureuse et longue.&nbsp;

Ce ros&eacute; est parfait pour l&#39;ap&eacute;ritif, les tapas et les entr&eacute;es.

Porte de Novembre Rosé

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&quot;Le Vinattieri Ligornetto me rappelle une soir&eacute;e inoubliable sur une terrasse panoramique &agrave; Lugano. Il se mariait si bien avec notre plat: un salm&igrave; di cervo avec de la polenta! L&rsquo;&eacute;levage en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne lui conf&egrave;re structure et &eacute;l&eacute;gance, mais j&#39;aime aussi ses ar&ocirc;mes de baies des bois et sa profondeur.&quot;&nbsp; 
Luca Pepe, Sommelier de Manor Ascona
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Luigi Zanini est l&#39;un des principaux acteurs qui ont permis aux vins tessinois de faire un bond qualitatif fulgurant en s&#39;inspirant du mod&egrave;le bordelais. Avec le domaine Vinattieri Ticinesi Viticoltori, il a r&eacute;v&eacute;l&eacute; le potentiel du Sottoceneri. Aujourd&#39;hui comme hier, l&#39;accent est mis sur le merlot, m&ecirc;me si Zanini a quitt&eacute; la direction. Le domaine compte 100 hectares de vignes dans le Mendrisiotto, dans la r&eacute;gion de Lugano et dans le Malcantone. Ces microclimats cr&eacute;ent d&#39;excellents vins de caract&egrave;re.

Dans le verre, ce merlot pr&eacute;sente une riche robe rubis et un bouquet de fruits m&ucirc;rs, agr&eacute;ment&eacute; de notes de vanille, d&#39;&eacute;pices et de cuir. En bouche, il est doux et structur&eacute; avec une longue finale.

Le Ligornetto accompagne la charcuterie, le carpaccio et les fromages doux.

Ligornetto

Sous la direction de Luigi Zanini, la Vinattieri Ticino a jou&eacute; un r&ocirc;le d&eacute;terminant depuis les ann&eacute;es 80 pour que les vins du Tessin fassent un bond qualitatif fulgurant. Il a introduit dans le Sottoceneri une technique et un style bordelais et a mis&eacute; sur le merlot. Aujourd&#39;hui, le domaine exploite 100 ha en tenant compte des particularit&eacute;s des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et cr&eacute;e des vins de caract&egrave;re selon la m&eacute;thode bordelaise. 90 % des sols sont marqu&eacute;s par le calcaire.

Dans le verre, le Roncaia Merlot pr&eacute;sente une robe rubis vive aux reflets pourpres. Le nez r&eacute;v&egrave;le des senteurs fruit&eacute;es et douces de cerises noires m&ucirc;res, de m&ucirc;res et de myrtilles. En bouche, il pr&eacute;sente de merveilleux ar&ocirc;mes fruit&eacute;s et des notes herbac&eacute;es d&#39;une agr&eacute;able douceur. Une finale superbe et durable avec des notes de poivre et de bois doux compl&egrave;tent le vin.

Roncaia Merlot

Vermentino de Montecucco DOC, une d&eacute;nomination de haut niveau pour ce vin traditionnel sensationnel Toscane . Le c&eacute;page utilis&eacute; est 100% pur Vermentino. Un vin produit &agrave; partir de nouveaux vignobles situ&eacute;s &agrave; 300 m&egrave;tres d&#39;altitude dans un sol rocheux de gr&egrave;s fractur&eacute; avec une excellente exposition climatique pour la production de cette vigne particuli&egrave;re qui trouve l&#39;un des habitats les plus agr&eacute;ables de cette r&eacute;gion. La vinification a lieu en cuve &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e entre 15&deg;C et 18&deg;C, o&ugrave; il reste cinq mois pour d&eacute;canter naturellement, suivi de deux mois de vieillissement en bouteille.&nbsp;

En apparence, il a une couleur jaune paille. Le parfum au nez exprime des notes intenses d&#39;herbes et de fleurs sauvages qui laissent place &agrave; des senteurs &eacute;pic&eacute;es et marines plus profondes. L&#39;attaque en bouche est fra&icirc;che et sucr&eacute;e, caract&eacute;ris&eacute;e par une agr&eacute;able vivacit&eacute; acidul&eacute;e et une sapidit&eacute; vari&eacute;tale parfum&eacute;e.

Melacce Vermentino Bio

Charles Smith Wines est le domaine viticole de Charles Smith, qui produit aux &Eacute;tats-Unis des vins dans le style de l&#39;Ancien Monde, destin&eacute;s &agrave; &ecirc;tre bus. L&#39;id&eacute;e de son Riesling Kung Fu Girl est n&eacute;e d&#39;un take-out chinois et d&#39;un film d&#39;arts martiaux : un Riesling qui s&#39;accorde avec la cuisine asiatique. Les vignes proviennent d&#39;un vignoble de la Columbia Valley, dans l&#39;&Eacute;tat de Washington, o&ugrave; les nuits sont fra&icirc;ches et les journ&eacute;es chaudes.

&nbsp;Le Riesling Kung Fu Girl pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de p&ecirc;che, de mandarine et d&#39;orange. Au centre se trouve la min&eacute;ralit&eacute;, qui fait de ce riesling sec un vin blanc frais et puissant. Il s&#39;accorde parfaitement avec la cuisine asiatique.

Riesling Kung Fu Girl

Le domaine existe depuis le d&eacute;but du si&egrave;cle et a longtemps port&eacute; sa r&eacute;colte en coop&eacute;rative jusqu&#39;&agrave; ce que Pascale et Gilles PONS reprennent le domaine en 1997. Aujourd&#39;hui entou&eacute;s d&#39;une &eacute;quipe enthousiaste qui partage leur passion, ils s&#39;attachent &agrave; vinifier des vins r&eacute;guliers et &eacute;quilibr&eacute;s qui font chant&eacute; notre terroir m&eacute;diterran&eacute;en, &eacute;pic&eacute; et min&eacute;ral. D&eacute;couvrez &laquo;Miss Valentine&raquo;,&nbsp; la derni&egrave;re cuv&eacute;e des Valentines, un ros&eacute; plein de fra&icirc;cheur et de gourmandise qui sent bon la M&eacute;diterran&eacute;e et les collines de Provence. On entend chanter les cigales. 
 
Pour cette tr&egrave;s jolie cuv&eacute;e aux ar&ocirc;mes de pamplemousse rose et p&ecirc;che blanche, nous avons dessin&eacute; un flacon original, d&eacute;tonnant et ludique, disponible dans son emballage de 4 bouteilles : un cadeau charmant &agrave; offrir en toutes occasions. 
 
Entrez dans l&rsquo;univers chic de Miss Valentine, raffin&eacute;, glamour, festif, unique !&nbsp; C&eacute;pages: Grenache 70%, Syrah 30%. Disponible uniquement en Ros&eacute;. 
 
Robe rose tr&egrave;s p&acirc;le avec des reflets saumon&eacute;s.&nbsp; Nez&nbsp; tr&egrave;s expressif de fruits rouges, bouche d&eacute;licate et a&eacute;rienne avec des notes d&rsquo;agrumes et de fruits jaunes. Servir &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif accompagn&eacute; de tapas, d&rsquo;ancho&iuml;ade ou de caviar d&rsquo;aubergines. Sera parfait &eacute;galement avec des plats exotiques tels qu&rsquo;un poulet coco-curry ou des brochettes de crevette Tha&iuml;.

Miss Valentine

Pour la vinification, la hauteur du chai est exploit&eacute;epour assurer la descente des raisins, des mo&ucirc;ts et des vins sousl&rsquo;action de la gravit&eacute;. Apr&egrave;s l&lsquo;&eacute;raflage, les cuves servant &agrave; lamac&eacute;ration sont remplies par le haut sans recours aux pompes outransporteurs &agrave; vis qui risqueraient d&rsquo;endommager les partiessolides du raisin. La mac&eacute;ration s&rsquo;effectue pendant une dizainede jours avec remontage du mo&ucirc;t et pigeage du chapeau &agrave;temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e. Apr&egrave;s le soutirage et le premiertransvasement, la fermentation malolactique se fera en partie encuves inox, en partie en barriques. Les vins des c&eacute;pages utilis&eacute;s pour ce m&eacute;lange sont &eacute;lev&eacute;ss&eacute;par&eacute;ment pendant 12 mois dans des barriques de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais(30% neuves).Avant la mise en bouteille, on proc&egrave;de &agrave; l&rsquo;assemblage pour laisserensuite vieillir le vin en bouteille pendant 4 mois environ. Vin d&rsquo;une grande finesse auxnotes fruit&eacute;es qui se confondent agr&eacute;ablement avec des nuancesde vanille et de santal tout en b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un go&ucirc;t charnu etharmonieux.

Adéo Rosso

Le domaine viticole Tenuta Argentiera est situ&eacute; dans une magnifique partie de la Maremme et surplombe la mer et les for&ecirc;ts environnantes. Il se trouve au sud de la prestigieuse DOC Bolgheri, r&eacute;put&eacute;e pour la production de grands vins. Les vignobles Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri et Ventaglio s&#39;&eacute;tendent de la mer jusqu&#39;&agrave; 200 m&egrave;tres d&#39;altitude et offrent des microclimats uniques.&nbsp;

 
Le Poggio ai Ginepri Rosso est une cuv&eacute;e de cabernet sauvignon, de syrah et de merlot. Les diff&eacute;rents c&eacute;pages sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment, &eacute;lev&eacute;s en partie en barriques usag&eacute;es et en partie en cuves d&#39;acier avant l&#39;assemblage. Les vignes poussent entre 80 et 100 m&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer.

Le Poggio ai Ginepri Rosso a une structure finement diff&eacute;renci&eacute;e et bien concentr&eacute;e. Dans le verre, le vin r&eacute;v&egrave;le un bouquet tr&egrave;s clair, complexe et profond. Malgr&eacute; sa structure et son intensit&eacute;, il se montre agr&eacute;ablement rond et doux en bouche. Il est id&eacute;al pour accompagner la cuisine italienne et le gibier. 
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Poggio ai Ginepri

Le Chai du Baron jouxte le vieux pont en pierre du village de Bramois. Cette magnifique b&acirc;tisse du XVII&egrave;me si&egrave;cle est un lieu privil&eacute;gi&eacute; o&ugrave; histoire et tradition c&ocirc;toient toutes les fonctionnalit&eacute;s permettant d&rsquo;&eacute;lever des vins de qualit&eacute;. En 2015, Patrice Walpen a repris les r&ecirc;nes du Chai du Baron. Enfant du pays, il y met &agrave; profit avec l&rsquo;enthousiasme et la touche d&rsquo;originalit&eacute; qui le caract&eacute;risent, son exp&eacute;rience vinicole acquise en Suisse et en Afrique du Sud.&nbsp;

Le secret de ce vin est l&#39;association espi&egrave;gle de Merlot et de Diolinoir. 
Ainsi, les th&eacute;ories vous font souvent boire plus que le vin, nous vous invitons &agrave; le d&eacute;guster vous-m&ecirc;me pour d&eacute;couvrir ses nombreuses subtilit&eacute;s. 
Bien accompagn&eacute;, il est facile &agrave; d&eacute;guster, que ce soit avec de la viande ou du fromage.

Vous buvez pour oublier et vous aimez vous souvenir !

Assemblage rouge Léon

Couleur jaune paille clair. Combine de d&eacute;licates nuances aromatiques de fleurs blanches (sureau) avec des notes fruit&eacute;es de p&ecirc;che et d'agrumes. En bouche, il est l&eacute;ger et vif avec une finale agr&eacute;ablement douce. Excellent &agrave; l'ap&eacute;ritif, nous recommandons le Damarino avec des fruits de mer l&eacute;gers. Servir dans des verres moyens et bien frais.

Damarino

Couleur jaune paille brillante avec des reflets verd&acirc;tres. Le nez offre un bouquet riche et parfum&eacute; o&ugrave; les notes classiques de la fleur d&#39;oranger sont associ&eacute;es &agrave; des notes d&#39;agrumes (c&eacute;drat et bergamote) et de maquis m&eacute;diterran&eacute;en. En bouche, les notes fruit&eacute;es et florales reviennent, accompagn&eacute;es d&#39;une fra&icirc;cheur marqu&eacute;e, avec une bonne persistance et une agr&eacute;able finale min&eacute;rale.

Lighea

Depuis sa cr&eacute;ation en 1991, Mondo del Vino est devenu l&#39;un des meilleurs et des plus prosp&egrave;res domaines viticoles d&#39;Italie. Du premier domaine viticole &agrave; Forl&igrave;, en passant par des domaines viticoles en Sicile, dans le Pi&eacute;mont, en Romagne et par la cave &agrave; champagne d&#39;Acqui Terme, l&#39;entreprise est devenue le repr&eacute;sentant du vin italien. Mondo del Vino mise sur la qualit&eacute; et la durabilit&eacute; et a &eacute;t&eacute; &eacute;lu &agrave; plusieurs reprises meilleur producteur de vin d&#39;Italie.

Le Sopra Sasso est un Amarone &eacute;quilibr&eacute; et harmonieux de la Valpolicella. Apr&egrave;s l&#39;appassimento complexe, la vinification a lieu en cuve d&#39;acier. Le vin est ensuite &eacute;lev&eacute; pendant plus d&#39;un an en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne slov&egrave;ne.&nbsp;

Dans le verre, le Sopra Sasso pr&eacute;sente une robe grenat intense et brillante. Le bouquet ouvert aux multiples facettes pr&eacute;sente des notes intenses de pruneau et de cerise avec un soup&ccedil;on de cacao. L&#39;attaque est puissante et se prolonge dans l&#39;ar&ocirc;me caract&eacute;ristique d&#39;un Amarone. Les tanins souples sont bien int&eacute;gr&eacute;s et s&#39;harmonisent avec des notes de raisins de Corinthe et de pruneaux m&ucirc;rs. La finale est intense. 
Le Sopra Sasso est id&eacute;al pour accompagner les grillades, les viandes rouges et les fromages. 
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