Serax Assiettes à dessert

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Assiettes à dessert

La vaisselle en c�ramique de la collection Inku de Sergio Herman se distingue par un design unique inspir� des fleurs japonaises.  Avec son sens du raffinement et de la perfection imparfaite, le grand chef Sergio Herman s�inspire de sa toute nouvelle collection de vaisselle Inku. Le r�sultat est un service avec des allusions claires aux formes de coquillages, aux fleurs et aux textures abstraites pr�sentes dans la nature. ��Inku permet non seulement de dresser les plats de mani�re �l�gante, mais nous pouvons aussi d�corer pratiquement des tables enti�res avec des fleurs en c�ramique��, s�enthousiasme Herman, qui utilisera la vaisselle dans sa toute nouvelle brasserie Le Pristine � Anvers. ��Je consid�re que notre mission est d�inspirer les gens, tant sur le plan culinaire qu�avec notre d�coration de table.�� Pour compl�ter la nature morte parfaitement imparfaite, la collection est compl�t�e par une s�rie de verres �l�gants. 

Assiette dessert

La vaisselle de la collection La Mère allie un charme nostalgique à un look moderne. Le choix conscient d’émaux chauds tels que le brun foncé chaud, le presque noir et le rouge permet la combinaison avec les pièces de vaisselle en blanc cassé.   La designer Marie Michielssen s’est déjà fait un nom depuis plus de 20 ans en tant que designer interne chez Serax. Pendant cette période, elle a créé d’innombrables designs qui sont à la fois nés de la vie quotidienne et destinés à celle-ci. Ses créations sont expressément axées sur la fonctionnalité, mais comme elle n’utilise que des matériaux ayant une « âme », l’aspect esthétique est toujours un facteur déterminant. Marie conçoit deux collections par an pour Serax. 

La vaisselle de la collection La M�re allie un charme nostalgique � un look moderne. Le choix conscient d��maux chauds tels que le brun fonc� chaud, le presque noir et le rouge permet la combinaison avec les pi�ces de vaisselle en blanc cass�. La designer Marie Michielssen s�est d�j� fait un nom depuis plus de 20�ans en tant que designer interne chez Serax. Pendant cette p�riode, elle a cr�� d�innombrables designs qui sont � la fois n�s de la vie quotidienne et destin�s � celle-ci. Ses cr�ations sont express�ment ax�es sur la fonctionnalit�, mais comme elle n�utilise que des mat�riaux ayant une ���me��, l�aspect esth�tique est toujours un facteur d�terminant. Marie con�oit deux collections par an pour Serax. 

"La collezione di stoviglie Verde Lanza di Pascale Naessens rimanda all'isola di Lanzarote, dove la designer soggiorna spesso. Pascale si è ispirata alle finestre e alle porte in legno dipinte di verde e alla scarsa vegetazione, che creano un sorprendente contrasto con il paesaggio vulcanico nero. Il verde sbiadito dal sole, un colore che si armonizza meravigliosamente con piatti deliziosi, è valorizzato dalla trama a conchiglia che ha plasmato con le sue stesse dita. Una collezione che irradia lo stile inconfondibile di Pascale e il calore del sole.   Pascale Naessens è un'autrice culinaria di successo in Belgio e una voce di spicco per un'alimentazione pura e sana. Molti dei suoi libri sono stati tradotti in francese, inglese, tedesco e cinese. Il suo primo libro, in cui espone la sua filosofia nutrizionale, è stato pubblicato nel 2010. Il suo obiettivo è un'alimentazione naturale, più uno stile di vita che una dieta. Inoltre, è una ristoratrice qualificata e ha frequentato numerosi corsi culinari, dalla cucina macrobiotica ai tirocini in ristoranti di alto livello.  Il suo incontro con la tunisina Sabiha ha segnato l'inizio della sua passione per la ceramica. Si è dedicata intensamente all'artigianato e ha frequentato numerosi corsi su ceramica, smalti e tecniche di cottura. Nel suo laboratorio ha progettato una linea di stoviglie in ceramica e ha portato i suoi prototipi a Serax. Questa collaborazione ha portato alla collezione ""Pure"" di stoviglie da tavola e pentole e recentemente alla collezione Verde Lanza, ispirata a Lanzarote, dove la designer soggiorna spesso.       "

 Sergio Herman est un chef cuisinier, un restaurateur et un entrepreneur créatif acclamé, dont le travail jette un pont entre la gastronomie et le design.   Dans la collection Silhouette, Sergio Herman a mis à profit ses 30 ans d’expérience, de la gastronomie haut de gamme au casual dining, et a également intégré des souvenirs des assiettes en porcelaine du début de sa carrière. La beauté intemporelle de la nature, telle qu’on la voit dans les nuages et les pétales de fleurs, et le caractère parfaitement imparfait de la nature ont inspiré les contours. Ces influences se reflètent dans les formes angulaires et rondes des assiettes et dans les découpes et les encoches subtiles des variantes ovales. 

Différentes tailles d’assiettes, des couleurs vives et des motifs variés assurent le feeling unique, « insolent et décontracté », d’Ottolenghi. La table de fête est à la fois décontractée et somptueuse, voire excentrique.  Yotam Ottolenghi est l’exploitant et le chef cuisinier de six épiceries fines et restaurants londoniens. Ses huit livres de cuisine, dont « Genussvoll vegetarisch », « Jerusalem » et « Simple », sont des best-sellers internationaux. En plus de plusieurs autres prix, Yotam a reçu deux fois le prix américain James Beard Award, ainsi que le prix britannique National Book Award. Pendant treize ans, il a rédigé une chronique hebdomadaire pour le Saturday Guardian. Il publie également régulièrement des articles dans le New York Times.  Son engagement à transformer les légumes en éléments vedettes culinaires et à populariser des ingrédients autrefois « exotiques » est souvent décrit comme « l’effet Ottolenghi ». Pour Serax, il a traduit cette philosophie culinaire dans la collection FEAST : une série de vaisselle vivante, créée en collaboration avec l’artiste italien Ivo Bisignano    

Différentes tailles d’assiettes, des couleurs vives et des motifs variés assurent le feeling unique, « insolent et décontracté », d’Ottolenghi. La table de fête est à la fois décontractée et somptueuse, voire excentrique.     Yotam Ottolenghi est l’exploitant et le chef cuisinier de six épiceries fines et restaurants londoniens. Ses huit livres de cuisine, dont « Genussvoll vegetarisch », « Jerusalem » et « Simple », sont des best-sellers internationaux. En plus de plusieurs autres prix, Yotam a reçu deux fois le prix américain James Beard Award, ainsi que le prix britannique National Book Award. Pendant treize ans, il a rédigé une chronique hebdomadaire pour le Saturday Guardian. Il publie également régulièrement des articles dans le New York Times.  Son engagement à transformer les légumes en éléments vedettes culinaires et à populariser des ingrédients autrefois « exotiques » est souvent décrit comme « l’effet Ottolenghi ». Pour Serax, il a traduit cette philosophie culinaire dans la collection FEAST : une série de vaisselle vivante, créée en collaboration avec l’artiste italien Ivo Bisignano    