Serax Assiette dessert
Feast

Différentes tailles d’assiettes, des couleurs vives et des motifs variés assurent le feeling unique, « insolent et décontracté », d’Ottolenghi. La table de fête est à la fois décontractée et somptueuse, voire excentrique. Yotam Ottolenghi est l’exploitant et le chef cuisinier de six épiceries fines et restaurants londoniens. Ses huit livres de cuisine, dont « Genussvoll vegetarisch », « Jerusalem » et « Simple », sont des best-sellers internationaux. En plus de plusieurs autres prix, Yotam a reçu deux fois le prix américain James Beard Award, ainsi que le prix britannique National Book Award. Pendant treize ans, il a rédigé une chronique hebdomadaire pour le Saturday Guardian. Il publie également régulièrement des articles dans le New York Times. Son engagement à transformer les légumes en éléments vedettes culinaires et à populariser des ingrédients autrefois « exotiques » est souvent décrit comme « l’effet Ottolenghi ». Pour Serax, il a traduit cette philosophie culinaire dans la collection FEAST : une série de vaisselle vivante, créée en collaboration avec l’artiste italien Ivo Bisignano