Serax Plats & plateaux

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Plats & plateaux

La vaisselle en c�ramique de la collection Inku de Sergio Herman se distingue par un design unique inspir� des fleurs japonaises.   Avec son sens du raffinement et de la perfection imparfaite, le grand chef Sergio Herman s�inspire de sa toute nouvelle collection de vaisselle Inku. Le r�sultat est un service avec des allusions claires aux formes de coquillages, aux fleurs et aux textures abstraites pr�sentes dans la nature. ��Inku permet non seulement de dresser les plats de mani�re �l�gante, mais nous pouvons aussi d�corer pratiquement des tables enti�res avec des fleurs en c�ramique��, s�enthousiasme Herman, qui utilisera la vaisselle dans sa toute nouvelle brasserie Le Pristine � Anvers. ��Je consid�re que notre mission est d�inspirer les gens, tant sur le plan culinaire qu�avec notre d�coration de table.�� Pour compl�ter la nature morte parfaitement imparfaite, la collection est compl�t�e par une s�rie de verres �l�gants. 

Plat ovale

La vaisselle en c�ramique de la collection Inku de Sergio Herman se distingue par un design unique inspir� des fleurs japonaises.  Avec son sens du raffinement et de la perfection imparfaite, le grand chef Sergio Herman s�inspire de sa toute nouvelle collection de vaisselle Inku. Le r�sultat est un service avec des allusions claires aux formes de coquillages, aux fleurs et aux textures abstraites pr�sentes dans la nature. ��Inku permet non seulement de dresser les plats de mani�re �l�gante, mais nous pouvons aussi d�corer pratiquement des tables enti�res avec des fleurs en c�ramique��, s�enthousiasme Herman, qui utilisera la vaisselle dans sa toute nouvelle brasserie Le Pristine � Anvers. ��Je consid�re que notre mission est d�inspirer les gens, tant sur le plan culinaire qu�avec notre d�coration de table.�� Pour compl�ter la nature morte parfaitement imparfaite, la collection est compl�t�e par une s�rie de verres �l�gants. 

Ces assiettes en céramique avec poignée mettent en évidence l’artisanat avec lequel elles sont fabriquées. L’imperfection du modelage, la glaçure en blanc cassé et la forme organique donnent un nouveau visage à la nostalgie.  La designer Marie Michielssen s’est déjà fait un nom depuis plus de 20 ans en tant que designer interne chez Serax. Pendant cette période, elle a créé d’innombrables designs qui sont à la fois nés de la vie quotidienne et destinés à celle-ci. Ses créations sont expressément axées sur la fonctionnalité, mais comme elle n’utilise que des matériaux ayant une « âme », l’aspect esthétique est toujours un facteur déterminant. Marie conçoit deux collections par an pour Serax. 

Plate

La vaisselle de la collection La M�re allie un charme nostalgique � un look moderne. Le choix conscient d��maux chauds tels que le brun fonc� chaud, le presque noir et le rouge permet la combinaison avec les pi�ces de vaisselle en blanc cass�. La designer Marie Michielssen s�est d�j� fait un nom depuis plus de 20�ans en tant que designer interne chez Serax. Pendant cette p�riode, elle a cr�� d�innombrables designs qui sont � la fois n�s de la vie quotidienne et destin�s � celle-ci. Ses cr�ations sont express�ment ax�es sur la fonctionnalit�, mais comme elle n�utilise que des mat�riaux ayant une ���me��, l�aspect esth�tique est toujours un facteur d�terminant. Marie con�oit deux collections par an pour Serax. 

Grand plateau à servir

Sergio Herman est un chef cuisinier, un restaurateur et un entrepreneur cr�atif acclam�, dont le travail jette un pont entre la gastronomie et le design.�  Dans la collection Silhouette, Sergio Herman a mis � profit ses 30�ans d�exp�rience, de la gastronomie haut de gamme au casual dining, et a �galement int�gr� des souvenirs des assiettes en porcelaine du d�but de sa carri�re. La beaut� intemporelle de la nature, telle qu�on la voit dans les nuages et les p�tales de fleurs, et le caract�re parfaitement imparfait de la nature ont inspir� les contours. Ces influences se refl�tent dans les formes angulaires et rondes des assiettes et dans les d�coupes et les encoches subtiles des variantes ovales. 

Yotam Ottolenghi est l’exploitant et le chef cuisinier de six épiceries fines et restaurants londoniens. Ses huit livres de cuisine, dont « Genussvoll vegetarisch », « Jerusalem » et « Simple », sont des best-sellers internationaux. Pour Serax, il a traduit sa philosophie culinaire dans la collection FEAST : une série de vaisselle vivante, créée en collaboration avec l’artiste italien Ivo Bisignano. La série crée de la gaieté sur toutes les tables dressées. Les coups de pinceau ludiques sont caractéristiques des créations d’Ottolenghi et font de cette vaisselle quelque chose de très particulier. 