Le gin Etsu Double Orange est distillé à la distillerie d'Akita, dans la région japonaise d'Akita, sur l'île de Honshu. La région d'Akita est située sur la côte de la mer du Japon et s'étend vers l'est jusqu'aux montagnes Ōu, les plus longues du Japon. C'est de ces montagnes que les producteurs de la distillerie tirent ses arômes frais et légers. Le gin est mis à macérer pendant sept jours avec des botaniques traditionnels tels que l'écorce d'orange amère japonaise, le genévrier, les baies, la racine de réglisse, l'angélique et la coriandre. Après la macération, seul le gin est distillé sans les botaniques, ce qui donne au distillat sa texture huileuse. Ce n'est qu'après le processus de distillation que de l'eau fraîche provenant de la source de montagne est ajoutée, ce qui donne à ce gin son goût frais. Ce gin est frais et fruité, avec des ingrédients naturels, unique et léger en bouche.