Le Lagrein présente un arôme fin et agréable rappelant la violette et les fruits noirs. En bouche, il est plein, velouté et doté dune bonne structure acide. Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans de petites caissettes. Ils sont égrappés et fermentés à température contrôlée en cuve inox, suivis dune fermentation malolactique. Ensuite, le vin vieillit pendant six mois, en partie en grands fûts de bois et en partie en cuves en béton.