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Cantina Sava
2016, Tardus, Primitivo di Manduria DOP
Cantina Sava
2016, Tardus, Primitivo di Manduria DOP
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Cantina Sava
N° d'article 42637129
2016, Tardus, Primitivo di Manduria DOP
Eraflage et écrasement des raisins, macération à température contrôlée pendant 8 à 10 jours . Vidange et fermentation malolactique en cuves inox. Affinage en barriques de chêne américains et français pendant 6 à 8 mois. Couleur rouge rubis avec des nuances sombres violettes. Arôme intense, complexe et fruité, avec des notes de petits fruits rouges (cerises et framboises). Une texture veloutée et douce, très tannique, avec une grande persistance goût-olfactif. Excellent avec des plats de pâtes riches ainsi que l' agneau et des sauces riches, fromages.
Détails
Contenu
75 cl
Millésime
2016 JAHR
être attrayant
Primitivo di Manduria DOP
Charakter
Arômes de framboise, de cerise, intense, complexe, texture veloutée
Empfohlenes Mindestalter
Âge minimum conseillé 18 ans
Service Temperatur
16-18 Grad
Cuisine
Pâtes, agneau, fromage
Pays
Italie
Variété de Raisins
Primitivo
Région
Pouilles
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