Sandeman Beat Rosé

Sandeman Beat Rosé provient du Douro et illustre parfaitement la modernité et la fraîcheur que peut offrir un porto rosé. Sa robe rose pâle annonce un nez élégant, marqué par des arômes de fruits rouges, de baies sauvages et de délicates notes florales. En bouche, l’attaque est douce, suivie d’une acidité rafraîchissante et d’une finale harmonieuse et bien équilibrée.

Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées pour leur maturité et leur acidité idéales. Après un égrappage et un pressurage minutieux, le moût fermente à température contrôlée en cuves inox. La fermentation est interrompue au moment précis où l’équilibre souhaité est atteint, grâce à l’ajout d’eau‑de‑vie de vin. Après un élevage en cuves inox, les vins sont assemblés, clarifiés et stabilisés à froid avant la mise en bouteille.

Un porto rosé contemporain, parfait en apéritif ou dans des cocktails.