Sandeman

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L'assortiment Sandeman | acheter en ligne - Manor

Rouge intense avec des nuances ambr&eacute;es, caract&eacute;ristique de ces vins vieillis mais encore jeunes et expressifs. Au nez, un ar&ocirc;me &eacute;l&eacute;gant et complexe de fruits m&ucirc;rs, de marmelade et de noix, teint&eacute; d&rsquo;un soup&ccedil;on de vanille et de raisins secs. Bouche extr&ecirc;mement g&eacute;n&eacute;reuse, d&rsquo;une rondeur s&eacute;duisante se terminant sur une longue finale. D&eacute;licieux servi seul l&eacute;g&egrave;rement frais, ce Tawny 10 years old accompagnera aussi &agrave; merveille un riche ap&eacute;ritif ou un fromage bleu puissant. Parfait avec des desserts riches &ndash; tartes Tatin, g&acirc;teaux aux figues, aux noisettes ou aux raisins en passant par les cr&egrave;mes anglaises et les glaces.

Porto Tawny 10 Years old

Le Sandeman Beat White r&eacute;v&egrave;le une interpr&eacute;tation moderne et fra&icirc;che du porto blanc. Sa robe citrine brillante aux nuances dor&eacute;es annonce un nez intense, domin&eacute; par des fruits blancs m&ucirc;rs, des notes de fruits tropicaux et de l&eacute;g&egrave;res touches florales. En bouche, il se montre &eacute;quilibr&eacute;, avec une acidit&eacute; bien int&eacute;gr&eacute;e, une pr&eacute;sence fruit&eacute;e nette et une finale harmonieuse.

Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s avec soin, &eacute;grapp&eacute;s puis press&eacute;s d&eacute;licatement. La fermentation se d&eacute;roule &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e en cuves inox afin de pr&eacute;server toute la fra&icirc;cheur et l&rsquo;expression aromatique des c&eacute;pages. Le moment pr&eacute;cis pour arr&ecirc;ter la fermentation est choisi avec rigueur, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;ajout d&rsquo;eau‑de‑vie de vin. Apr&egrave;s un &eacute;levage en cuves inox, le vin est assembl&eacute;, clarifi&eacute; et stabilis&eacute; &agrave; froid avant la mise en bouteille.

Un porto blanc &eacute;l&eacute;gant et rafra&icirc;chissant, parfait en ap&eacute;ritif ou dans des cocktails.

Beat White

Sandeman Beat Ros&eacute; provient du Douro et illustre parfaitement la modernit&eacute; et la fra&icirc;cheur que peut offrir un porto ros&eacute;. Sa robe rose p&acirc;le annonce un nez &eacute;l&eacute;gant, marqu&eacute; par des ar&ocirc;mes de fruits rouges, de baies sauvages et de d&eacute;licates notes florales. En bouche, l&rsquo;attaque est douce, suivie d&rsquo;une acidit&eacute; rafra&icirc;chissante et d&rsquo;une finale harmonieuse et bien &eacute;quilibr&eacute;e.

Les raisins proviennent de parcelles s&eacute;lectionn&eacute;es pour leur maturit&eacute; et leur acidit&eacute; id&eacute;ales. Apr&egrave;s un &eacute;grappage et un pressurage minutieux, le mo&ucirc;t fermente &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e en cuves inox. La fermentation est interrompue au moment pr&eacute;cis o&ugrave; l&rsquo;&eacute;quilibre souhait&eacute; est atteint, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;ajout d&rsquo;eau‑de‑vie de vin. Apr&egrave;s un &eacute;levage en cuves inox, les vins sont assembl&eacute;s, clarifi&eacute;s et stabilis&eacute;s &agrave; froid avant la mise en bouteille.

Un porto ros&eacute; contemporain, parfait en ap&eacute;ritif ou dans des cocktails.

Beat Rosé

Le Sandeman Porto Fine Tawny a une couleur ambr&eacute;e, un corps l&eacute;ger et intense et des ar&ocirc;mes de vanille et de fruits secs. L&#39;harmonie &eacute;l&eacute;gante et le go&ucirc;t frais des fruits rouges s&#39;ouvrent en bouche et se combinent &agrave; la complexit&eacute; de la maturation en f&ucirc;ts de bois, pour se terminer par une bonne finale

Porto Fine Tawny

Couleur jaune paille vif, transparente et chatoyante. La fra&icirc;cheur des ar&ocirc;mes de fruits tropicaux aux notes l&eacute;g&egrave;res de vanille est compl&eacute;t&eacute;e par une grande harmonie de saveurs, qui compense la s&eacute;cheresse naturelle du vin avec un soup&ccedil;on de douceurs. En bouche frais et intense, mais doux.