Philipponnat Cuvée 1522 Rosé, Champagne AOP

La Cuvée 1522 Rosé de Champagne Philipponnat est un rosé soigneusement vinifié, dont une partie du vin est fermentée en fûts de chêne sans fermentation malolactique pour préserver fraîcheur et complexité. La couleur rosée provient de l’ajout d’un vin tranquille de Pinot Noir provenant du Clos des Goisses. Avec un dosage Extra-Brut de seulement 4,25 g/l, il présente un équilibre parfait entre fraîcheur et ampleur.

En bouche, la Cuvée 1522 Rosé se montre élégante et vive, avec de fines notes de fruits rouges, des nuances minérales et une acidité harmonieuse et persistante. Elle accompagne idéalement l’agneau cuit à basse température, les fruits de mer, notamment les crustacés, ainsi que les fraises et framboises en dessert.