Le Crozes-Hermitages AOP rouge 2021 provient du prestigieux domaine E. Guigal dans le nord de la vallée du Rhône, réputé depuis 1946 pour ses Syrah d’exception. Les raisins, cultivés sur des pentes escarpées et des sols pauvres, apportent minéralité et concentration, et le vin est élevé en barriques de la tonnellerie du domaine. La robe est rubis avec des reflets brillants. Le nez révèle des arômes intenses de cerises, griottes, baies noires, clou de girofle et poivre. En bouche, le vin est ample, harmonieux et souple, avec des tanins fins, des notes grillées et légèrement terreuses, et une finale agréable. Parfait avec des pâtes à la viande ou des plats copieux.