Le poussoir de fermentation Kilner® est un outil essentiel pour préparer et écraser les légumes afin de produire des aliments fermentés comme la choucroute et le kimchi. Fabriqué en bois de hêtre certifié FSC, le pilon de fermentation possède une tête texturée qui facilite le broyage. Il a été conçu pour aider à briser les ingrédients, à éliminer les bulles d'air et à libérer les arômes acidulés qui caractérisent les aliments fermentés.