Château Canon La Gaffelière 2019, Canon la Gaffelière, Saint-Emilion AOP

Le Château Canon la Gaffelière 2019 provient du domaine situé au sud du village médiéval de Saint-Emilion, connu pour ses sols bien drainés, argilo-calcaires et argilo-sableux. Cette structure de sol unique permet un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet, les cépages Cabernet mûrissant très tôt et apportant une puissance et une complexité aromatique remarquables aux vins.

Ce vin puissant et élégant se distingue par des arômes de fruits noirs et de violette. Il accompagne parfaitement les volailles, les viandes rouges et blanches ainsi que les plats de gibier, comme une côte de bœuf grillée ou un carré d’agneau.