Ceretto est l’un des domaines viticoles les plus réputés du Piémont, reconnu pour sa viticulture biologique, son savoir-faire artisanal et son attachement profond au terroir. Ce Barolo issu du cru Bussia est élaboré à partir de 100 % de Nebbiolo et vieillit 24 mois en tonneaux, sans filtration, afin de préserver toute son expression.
 

Dans le verre, il révèle une robe grenat brillante et un bouquet complexe de baies sauvages, de réglisse, de truffe et de notes florales. En bouche, il est puissant et soyeux, avec une belle acidité, une richesse fruitée et des tanins élégants. Sa longue finale et sa profondeur aromatique en font un compagnon raffiné pour les plats à base de truffes, l’agneau ou les fromages affinés.