Le Jadot Clos Vougeot 2016 provient de la renommée région viticole de la Côte de Nuits, où 75 % des vignes sont classées en Grand Cru. La Maison Louis Jadot exploite environ 2,5 hectares dans ce Clos prestigieux, dont les sols riches en calcaire et en cailloux assurent un drainage optimal. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés avant d’être macérés dans des cuves ouvertes en bois ou en inox pendant trois à quatre semaines.

En bouche, ce vin se révèle intense et long, avec des arômes de fruits rouges et une touche de réglisse. Les tanins sont juteux et mûrs, tandis qu’une fine structure acide apporte de la fraîcheur. La finale est élégante et bien définie, faisant de ce Grand Cru une expérience exceptionnelle.